Gerente de Restaurante
25 days ago
València
Sobre nosotros Somos una empresa moderna con una larga trayectoria que desarrolla proyectos de cocina internacional con un enfoque local. Creamos platos de autor, ofrecemos panadería y postres frescos cada día y generamos un ambiente dinámico y acogedor para nuestros clientes. Requisitos • Experiencia en la gestión de 1–2 restaurantes durante al menos 3 años, • Experiencia demostrable liderando equipos y gestionando procesos operativos, • Conocimiento de formación de precios y control de inventarios, • Capacidad para asegurar el cumplimiento de estándares de calidad y servicio, • Conocimientos financieros (contabilidad, planificación y optimización de costes), • Fuertes habilidades de liderazgo y organización, • Capacidad de análisis de KPI y mejora de la eficiencia, • Experiencia en implementación y optimización de procesos operativos, • Supervisión del funcionamiento diario de los restaurantes y de la experiencia del cliente, • Control de inventarios, costes y gestión de proveedores, • Garantizar el cumplimiento de estándares de calidad y servicio, • Análisis de KPI y mejora continua de la eficiencia, • Implementación y optimización de procesos operativos, • Desarrollo y lanzamiento de menús de temporada y promociones, • Salario competitivo y estable, • Sistema de incentivos transparente basado en resultados, • Contrato indefinido, • Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional, • Experiencia en una empresa consolidada