About the job Responsibilities Financial Responsibility for the day-to-day running of the allocated revenue centre with a particular emphasis on driving sales and business growth. Budget responsibility for the centre: delivery of cost of sales, labour, operational costs within given targets and expected figures. Full accountability to the Directors on financial controls and performance to deliver and exceed the budget targets and EBITDA. Overseeing the organisation, resources, operating procedures, cost controls. Reporting to the Directors of the business on operational effectiveness and variances in line with the business strategy and budget targets set by the Board. Responsible for the EPOS and FnB software usage in line with company protocols. Responsibility for cash-handling policy and procedure and ensuring that cash up and banking is done correctly every shift. Ensuring all stock count is done daily and weekly and reporting is accurate. Preparing and presenting weekly financial reports and analysis. Preparing operational data points to the Directors for reforecasting. Business Development Responsibility to execute the brand’s strategic brief at service level for the responsible revenue centre. Supporting and delivering the strategic brief on operational level, including but not limited to SOPs and SOSs for all departments within the business. Personally meet and interact with guests, follow up on guests’ issues and needs. Building loyal customer base by guest recognition, personal service within Park Chinois service model and ensuring all guests’ feedback and requirements are dealt with in a manner that protects the Company’s brand promise and interests. Supporting the Directors to develop culture that enhances Jul’s employer brand. Working with the senior management team to enhance Jul's reputation as a leading, globally recognised lifestyle brand in the luxury and global market. Be aware of the market and develop strategies for optimal results in line with ethos and revenue model within the overall guest experience and brand experience model. Leadership Leading with unchallenged integrity and ethics. Communicating and implementing the Juls’ vision and overall direction, as informed by the Directors. Delivering the operations plan for the responsible business area with clear targets, as defined by the Directors. Implementing all relevant structures (process, people, systems) as per Head of HR’s direction. Leading and developing a cohesive front of house team to support the delivery of the strategic aspirations. Managing, guiding and evaluating the work of the HoD’s and front of house divisions as a whole, according to organisational structure, roles and service briefs. Evaluating the success metrics of the team. Recruiting, mentoring, retaining and growing talent within the business. Legal Ensure all employees are trained and assessed to statutory and role requirements. Ensure all Health & Safety Regulations and Company policies are followed. Ensure all Food & Hygiene Regulations and Company policies are followed. Ensure all Fire Regulations and Company policies are followed Ensure all Eligibility to Work in the UK and immigration regulations are followed and Company obligations fulfilled. Ensure all Employment Law regulations are followed. Understanding of Local Authority regulations affecting the operation in order to fulfil the requirements within role responsibilities. Operational standards and procedures Ensure all aspects of the operations are in compliance with the Company standards, policies and procedures and all applicable laws and regulations. Assisting, supporting and developing all HoD’s on daily operational matters. Ensure all aspects of business operate efficiently (resources, people, and systems). Ensure all principles concerning service protocols are followed Ensure all reception and reservations procedures are followed Ensure all products served within expected standards and time. Ensure all items are within par levels to give uninterrupted service. Ensure all daily and weekly duties are completed and followed by everyone. Provide regular operations analysis to the Directors and PC Holding Office management team for the responsible business area. Adopt the Company philosophy of operational excellence by improving every aspect of the business. Management o In charge of leading, motivating and developing the team. o Ensure the operation is fully resourced to meet business requirements. o Building a cohesive and engaged with the vision front of house team for the responsible business area. o Ensuring the team works in accordance with Jul’s strategy and within established quality standards. o Implementing a structured way of working for the HoD’s and front of house team with clear lines of responsibility, accountability and reporting. o Ensuring all employees are fully trained to role requirements and training records are kept on file. o Ensuring all employees receive a structures skills assessment, performance and development reviews and weekly meetings. o Conducting regular reviews of operating practice to ensure an inclusive and supportive work environment and practice free of any bias. o Have regard for the health and well-being of employees. o Direct and supports the consistent implementation of Company initiatives. Accountability and performance measures o Achievement of Company’s P&L and strategic objectives. o Establishing the foundation for the Company culture and ongoing development of operations structure, systems and procedures to grow the business to full maturity. o Accountable for legal and statutory compliance. Statutory Duties Jul’s Code of Conduct sets out in brief, the responsibilities, behaviour, and work principles. This includes, but is not limited to: o Act in the best interest of the Company o Promote the success of the Company for the benefit of its members o Exercise independent judgement o Take ownership for all actions and outcomes o Exercise reasonable care, skills, and diligence o Avoid conflicts of interests o Not to accept benefits from third parties, i.e. monetary, gifts, etc. o Declare an interest in a proposed transaction or arrangement Health and Safety & Staff Welfare • • • Be fully conversant and comply with all operational and legal policies including: Health and Safety, First Aid, Food Hygiene, Maintenance, Emergency Procedures, Liquor Licensing, Wine Description and Tasting Notes. Oversee purchasing in line with stock management and COSSH Ensure that all potential and real hazards are reported immediately and rectified. Assume responsibility for the safety of the persons and property of all within the premises, by strict adherence to existing laws, statutes, and applicable ordinances, and by anticipating possible and probable hazards and conditions and either correcting them or pre-planning a defence against them Perform role duties in a manner that is safe and unlikely to give risk of harm or injury to yourself or others Ensure staff is trained in a manner which is safe and unlikely to give risk of harm or injury to themselves or others Encourage a general awareness of Health and Safety in relation to all tasks and activities undertaken in the department o Be aware of, and enforce, Company’s policies in respect of human resources and staff welfare o Work in accordance with equal opportunities legislation in the work place Recruitment o Responsible for the recruitment of the restaurant team in accordance with the agreed team structure and budget according to the recruitment process alongside the HR team o Responsible for annual appraisals and continuous feedback meetings with the restaurant team o Be responsible for the performance management and disciplinary issues for the restaurant team o Ensure the weekly roster for the team is completed in accordance with service needs and budget 80k per year Department: F&B Management About you Language required: English. The company Every visit at jul’s restaurant is a unique experience, rich in emotion. This authentic place, with a thousand and one flavors will make you travel from Spain to Greece. The restaurant combines different atmospheres, decorations and lifestyles with textures, materials and colors from all horizons. Every corner of this place has its own universe, full of history.
Desde Eurofirms estamos buscando varios perfiles de Agente de rampa para Aeropuerto de Ibiza. Las tareas a realizar serán: - Clasificación, carga y descarga de mercancías y equipajes. - Manejo de equipos y vehículos (cintas portaequipajes, escaleras, plataformas, etc.). - Colocación y retirada de calzos. Requisitos : - Valorable carné B1 en vigor - Valorable carné C1 en vigor - Tener disponibilidad total para realizar turnos partidos y rotativos comprendidos entre las mañanas, tardes y noches de lunes a domingo. - Deberá tener disponibilidad para realizar un curso de formación online+ presencial no remunerado. - Se valorará la experiencia en carga y descarga. - Certificado de ausencia de antecedentes penales. Se ofrece : - Contrato : Eventual hasta un máximo de 6 meses con posibilidad de pasar Fijo Discontinuo, en función de las necesidades de la operativa. - Contrato base : 10 horas de contrato base, con ampliaciones en función de la necesidad de la operativa pudiendo llegar hasta las 15-20h aprox. en temporada baja y hasta 30-35h en temporada alta. - Salario : Convenio. 18.450,87€ anual/bruto por 40h. 14 pagas. Variables aparte (bruto): horas extras (13,72€), nocturnidad (1,76€), jornada partida (20,90€) y domingo y festivos (3,24€). - Horario : mañana, tarde, noche y turnos partidos. - Vacaciones : 30 días laborables
About the job Libertad, lujo y exclusividad son las palabras que nos definen. ¿Quieres ser parte de la experiencia? No dejes que te lo cuenten, únete a TRS Ibiza Hotel como Jefe de Partida. Tu misión será planificar, organizar y supervisar la partida o área específica de la cocina para garantizar la calidad en la elaboración de la oferta gastronómica y la presentación de la misma, siguiendo las pautas indicadas por el Jefe/a y 2do Jefe/a de Cocina, según el menú previamente acordado y cumpliendo las normativas de seguridad, higiene y protección medioambiental establecidas, con el fin de asegurar en todo momento, la calidad del servicio y la seguridad alimentaria en beneficio y satisfacción del cliente. Tus funciones principales serán: - Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida y/o servicio asignado bajo la dirección del jefe de cocina o del segundo de cocina, en su caso. - Supervisar las existencias de los productos de cocina, dentro de los límites de stocks definidos, según los porcentajes de ocupación de hotel y realizar en consecuencia los pedidos y/o compras a proveedores homologados. - Participar en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías. - Comunicar a su superior las incidencias relacionadas con su partida (productos, maquinaria, personal…). - Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable la preparación, aderezo y presentación de platos, utilizando los recetarios definidos. - Colaborar en pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina. - Controlar el sobrante de alimentos al final de cada servicio. - Realizar trabajos a la vista del cliente como flambear, cortar, trinchar, cocinar, etc., a petición del chef. - Colaborar en la planificación de menús y cartas. - Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición, comunicando las incidencias al jefe de departamento. - Vigilar y controlar las existencias de mercancías y material. - Almacenar, manipular y ordenar materiales y productos, a petición de su responsable. - Realizar los trabajos encomendados, con prontitud, diligencia y seguridad. - Conocimiento de la Política integrada de calidad, medioambiente y prevención. ¿Qué te ofrecemos?: - Te unirás a Palladium Hotel Group, empresa española con presencia internacional en pleno proceso de expansión, que ha sido reconocida por cuarto año consecutivo como Top Employer en España, Italia, México, República Dominicana, Brasil y Jamaica. - Ofrecemos una política salarial competitiva, contratación fijo-discontinua y estabilidad laboral, así como planes de formación para que tengas posibilidades de desarrollo y crecimiento dentro de la compañía a nivel nacional e internacional. - Formarás parte de un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad ganadora y que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero, y estarás al día de las nuevas tendencias de tu área y del sector. - Además, podrás disfrutar de acceso a descuentos en hoteles del grupo y otras empresas asociadas a través de PHG Benefits Club. - Posibilidad de alojamiento Department: F&B kitchen About you - Experiencia de al menos 1 año en la posición ofertada, preferiblemente en restaurantes de alta gastronomía y/o de hoteles 5*. - Formación en Cocina. - Trabajo en equipo y cooperación. Súmate al mejor equipo de profesionales en TRS Ibiza Hotel, donde encontrarás una experiencia laboral única y un aprendizaje junto a los mejores profesionales del sector del turismo Language required: Spanish. The company Palladium Hotel Group es una empresa hotelera española con sedes corporativas en Ibiza y Madrid. Estamos presentes en 6 países, a través de 10 marcas internacionales. Nacimos en Ibiza en 1960 y contamos actualmente con 50 hoteles y más de 13.000 colaboradores. Generamos cientos de nuevos puestos de trabajo al año, impulsando siempre la formación y la profesionalización de nuestros equipos Cada una de nuestras marcas ofrece algo único para satisfacer los deseos de nuestros clientes, brindando experiencias de lujo exclusivas y personalizadas. TRS HOTELES: Sumérgete en el lujo de un nuevo mundo “adults- only” en los destinos más exclusivos y bellos del Caribe. GRAND PALLADIUM HOTELS & RESORTS: Alojamiento de lujo, la mejor cocina del mundo y experiencias inolvidables más allá del servicio todo incluido para toda la familia. PALLADIUM HOTELS: Hoteles “adults- only” de modernas instalaciones ubicados en Ibiza, que ofrecen a sus clientes una experiencia hotelera exclusiva y contemporánea. PALLADIUM BOUTIQUE HOTELES: Alojamientos donde prima la intimidad en una atmósfera relajada y exclusiva. FIESTA HOTELS & RESORTS: Hoteles frente al mar diseñados para disfrutar de la vida de una manera cómoda y agradable. USHUAÏA IBIZA BEACH HOTEL: Disfruta de los mejores eventos musicales en un glamuroso hotel con personalidad única. Vive lo inesperado. BLESS COLECTION HOTELS: Hoteles modernos, de alta tecnología y con estilo, ubicados en los mejores destinos de todo el mundo. Ideal para huéspedes cosmopolitas que buscan un lugar único para satisfacer sus placeres. 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¡Hola! Somos Eloquence, empresa de personal para eventos, buscamos Production Assistant/Runner (con vehículo) para trabajar este fin de semana en Ibiza. A continuación detallamos la oferta: - Fecha: del dom. 18 al mar. 20 de mayo (3 días) *Imprescindible disponibilidad los 3 días. - Horario: de 8.00 h a 18.00 h (10h) *El horario es aproximado y podría variar. - Ubicación: Ibiza - Requisitos: mínimo inglés B2-C1 y experiencia previa, persona resolutiva - Funciones: dar apoyo con todo lo que sea necesario, montar muebles, comprar cosas de última hora, etc. Conocimiento local para saber exactamente a dónde ir si falta algo. - Salario: 16,00 € brutos/hora - Extras: se paga un suplemento diario de € 20,00 brutos por el uso del coche + kilometraje a €0,21/km Gracias de antemano, Team Eloquence :)