Técnico/a I+D en alimentación
hace 9 días
O Porriño
Ajuste de texturas y estabilidad, ensayos sensoriales y soporte en planta piloto o en instalaciones del cliente. Cárnicas : estabilización de emulsiones (salchichas, fiambres, patés), optimización del rendimiento y retención de agua, ensayos de textura y reformulación con menor contenido de gr