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¿Eres empresa? Contrata Gerencia candidatos en Fuengirola

  • Restaurante
    Jefe/a de Sala
    Jefe/a de Sala
    hace 18 horas
    Jornada completa
    Fuengirola

    se busca jefa de sala, mujer , con experiencia en el puesto, don de gente, carisma, que sepa trinchar pescado y carne delante del cliente

    Inscripción fácil
  • La Scala Group
    Assistant Manager (2o Maitre)
    Assistant Manager (2o Maitre)
    hace 4 días
    Jornada completa
    La Cala Resort

    seleccionamos un Assistant Manager (2o Maitre) Las tareas serán: Coordinar las diferentes áreas del Departamento de alimentos y bebidas. · Gestionar el Departamento de Personal, supervisando todas las áreas de este, transmitiendo los objetivos y directrices fijadas por la empresa. · Llevar a cabo el control sobre la normativa en seguridad e higiene (APPCC) · Estudiar el grado de satisfacción de los clientes, evaluarlo y llevar a cabo las medidas necesarias para corregirlo en su defecto. · Ayudar a mejorar la comunicación interna entre cocina y sala. · Controlar los presupuestos de las áreas de bares y sala.. · Dirigir y organizar las compras tanto de las materias primas como del material necesario para llevar a cabo el servicio de alimentos y su estandarización. · Proporcionar formación a los nuevos empleados sobre las políticas y procedimientos de su área de trabajo. · Supervisar las operaciones diarias del establecimiento.

    ¡Incorporación inmediata!
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  • Grupo de restauración
    Director/a de Restaurante
    Director/a de Restaurante
    hace 8 días
    Jornada completa
    Fuengirola

    OFERTA DIRECTOR DE RESTAURANTE ¡Únete a nuestro equipo como Director de Restaurante y disfruta de una atractiva oferta laboral! En nuestra empresa, buscamos a un líder con experiencia en el sector de la restauración, con habilidades de gestión de equipos y orientación al cliente. ¿Cuales serán tus responsabilidades? · Gestión integral del restaurante, tanto la parte de sala como la parte de cocina. · Control de ventas y upselling. · Control de costes y análisis/corrección de desvíos de materia prima y personal · Seguimiento y mantenimiento de equipos, instalaciones. · Gestión de rrhh: selección, integración, formación, evaluación y motivación de personal nuevo. · Realizar de manera cualificada funciones de dirección, planificación, organización y control del restaurante. · Supervisar que se cumplan todas las normas de seguridad e higiene, así como un correcto almacenamiento de los productos. · Gestión de quejas y reclamos con clientes y empleados. · Análisis diarios. · Comunicación con operaciones. · Supervisar aperturas y cierres · Planificación y organización del servicio de restaurante · Elaboración de cuadrantes y supervisión de rangos · Revisión y cumplimiento de los protocolos de la empresa Ofrecemos un salario competitivo, un ambiente de trabajo dinámico y motivador, oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional y un equipo comprometido y apasionado por ofrecer la mejor experiencia gastronómica a nuestros clientes. Si tienes experiencia previa como Director de Restaurante y estás buscando un nuevo desafío, ¡postula ya y únete a nuestro equipo

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  • Consultoria
    DIRECTOR/A DE RESTAURANTE EN MIJAS
    DIRECTOR/A DE RESTAURANTE EN MIJAS
    hace 1 mes
    Jornada completa
    Mijas

    Buscamos un/a director/a de restaurante con experiencia y vocación por la restauración, para liderar un espacio con alma, donde la cocina se basa en el buen producto y en recetas cuidadas con criterio (confort food), acompañadas de una selección de vinos pensada para enriquecer la experiencia sin caer en formalismos. Tu misión será asegurar una experiencia cercana, profesional y coherente en todos los puntos de servicio, manteniendo una relación fluida con el cliente habitual y organizando la operación con visión y detalle. ¿A quién buscamos? A un/a profesional con experiencia consolidada como director/a o gerente en restaurantes de gran volumen, acostumbrado/a a liderar equipos de más de 30 personas, coordinar multiespacios y manejar de forma efectiva los distintos flujos del servicio. Una persona resolutiva, con buen criterio operativo, capacidad de planificación y clara orientación al cliente. Alguien que combine liderazgo, visión comercial y vocación por el oficio, con ganas de consolidarse en un proyecto estable a largo plazo. Requisitos mínimos Experiencia como director/a de restaurante con estructuras de más de 30 personas Acostumbrado/a a la gestión de multiespacios y servicios simultáneos Buen dominio de vinos y criterio para sugerir maridajes y acompañamientos Conocimientos en flujos de servicio y dimensionamiento de plantillas Capacidad analítica para interpretar datos de ventas, costes y rendimiento Buenas habilidades comunicativas y capacidad para liderar desde la cercanía Manejo fluido de herramientas digitales y sistemas de gestión y control Perfil comercial, proactivo y orientado a resultados Vehículo propio para acceder al puesto de trabajo Residencia en la zona o disponibilidad para traslado. ¿Qué ofrecemos? Contrato indefinido con condiciones económicas competitivas Jornada intensiva de lunes a viernes, con un sábado al mes Parking gratuito, comida diaria, ordenador y teléfono de empresa Proyecto estable, con visión humana y cultura de equipo Un entorno profesional donde se valora la estabilidad, el compromiso y la pasión por la restauración

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