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Buscamos un/a Maitre de Sala para uno de nuestros restaurantes más representativos en Fuengirola, donde la cocina tradicional actualizada, el producto de calidad y el ambiente mediterráneo se combinan para ofrecer una experiencia cercana, ágil y cuidada. El restaurante ofrece servicios dinámicos y desenfadados, orientados a un cliente local que convive con público nacional e internacional, en un entorno que destaca por su ritmo, hospitalidad y atención al detalle. Funciones principales Supervisar la operativa diaria de sala, asegurando la coordinación con cocina y barra. Liderar y motivar al equipo de camareros/as, runners y personal de apoyo, asegurando un servicio fluido, profesional y con ritmo. Gestionar la planificación de turnos y cuadrantes horarios junto con Gerencia. Acompañar al cliente en toda su experiencia: bienvenida, recomendaciones de platos y bebidas, resolución de incidencias y fidelización. Controlar la imagen, ritmo y estándares de servicio durante el turno. Supervisar montajes, reservas, eventos y cierres de turno, garantizando la trazabilidad de la información entre equipos. Coordinarse con Cocina para mantener una comunicación efectiva y garantizar coherencia en la experiencia de cliente. Formar al equipo en venta sugerida, protocolo y conocimiento del producto. Colaborar en la gestión de reseñas y reputación digital del restaurante. Requisitos mínimos Experiencia mínima de 3 a 5 años como Jefe/a de Sala o Responsable de Servicio en restaurantes a la carta con ticket medio alto. Experiencia en servicios dinámicos y entornos con alto volumen de clientes. Habilidad para liderar y coordinar equipos de más de 10 personas. Conocimientos en cuadrantes horarios, tanto en Excel como en plataformas digitales Familiaridad con procesos APPCC y protocolos de servicio. Perfil comunicativo, organizado y orientado al detalle, con sensibilidad hacia la gastronomía actual y el producto de calidad. Valoraremos conocimiento de idiomas, especialmente inglés. Condiciones Proyecto sólido y consolidado, con posibilidades de desarrollo dentro de la empresa. Contrato indefinido con 3 meses de periodo de prueba. Jornada completa mixta con 2 días libres Salario competitivo

Grupo de hostelería en Fuengirola, necesita supervisor de establecimientos, con mucha experiencia en hostelería en todos los departamentos. Gran capacidad de liderazgo y organización, control de grupos de trabajos, gestión y optimización de recursos tanto de personal como de mercadería. Gran oportunidad

En nuestro espacio multiespacios de Fuengirola, buscamos un/a Maître que se incorpore a un proyecto estable y en pleno desarrollo. La posición está orientada a liderar el servicio a la carta y la coordinación de eventos privados y corporativos, con una media de 170 comensales por servicio y un equipo de 20 personas a su cargo. Responsabilidades principales: Organización y supervisión del servicio en sala. Coordinación de eventos (familiares, corporativos y sociales), en colaboración con el equipo de cocina y reservas. Gestión de equipos multiculturales, fomentando la coordinación y el buen clima laboral. Elaboración de cuadrantes y planificación de turnos. Control de inventarios y gestión de pedidos vinculados a sala. Aperturas y cierres de turno, con control operativo y administrativo. Uso y supervisión de herramientas digitales de gestión (reservas, ventas, cuadrantes, control de stock). Garantizar la calidad del servicio y la satisfacción de los clientes. Requisitos: Mínimo 3 años de experiencia en un puesto de Maître o similar en restaurantes con volumen medio/alto de comensales. Experiencia demostrada en organización y supervisión de eventos. Capacidad para liderar y motivar equipos diversos. Habilidades organizativas, comunicación efectiva y orientación al detalle. Dominio de herramientas digitales aplicadas a la gestión de sala. Perfil orientado a un proyecto de desarrollo profesional a largo plazo. Ofrecemos: Incorporación a un proyecto estable con visión de futuro. Contrato indefinido previo periodo de prueba Equipo consolidado y en crecimiento. Jornada completa con contrato indefinido tras periodo de prueba. Salario competitivo acorde a la experiencia.

¡Únete al equipo de Byoko! Estamos buscando un/a Encargado/a apasionado/a por la comida orgánica y el trabajo en equipo para liderar nuestro restaurante en el centro de Málaga. ¿Qué buscamos? Experiencia previa como encargado/a o en puestos de liderazgo en hostelería. Habilidad para gestionar equipos, resolver problemas y mantener un ambiente laboral positivo. Pasión por la gastronomía saludable, sostenible y local. Capacidad para manejar situaciones bajo presión y priorizar tareas. Flexibilidad horaria y compromiso. ¿Qué ofrecemos? Un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo. La oportunidad de formar parte de una marca comprometida con la calidad y la sostenibilidad. Salario competitivo (detalles a discutir durante la entrevista). Posibilidad de crecimiento dentro de la empresa. Responsabilidades principales: Gestión diaria del equipo y del restaurante. Supervisión de operaciones y aseguramiento de la calidad del servicio. Resolución de conflictos entre el personal o con los clientes de manera profesional. Organización de horarios y tareas del equipo. Coordinación con proveedores y manejo del inventario. Si eres una persona con liderazgo, iniciativa y pasión por la comida saludable, queremos conocerte. ¡Únete a Byoko y sé parte de nuestro compromiso con una alimentación consciente y de calidad!

Atención al cliente, y coordinación de equipo

Estamos a punto de abrir un nuevo restaurante de brunch y desayunos en el corazón de Fuengirola, un concepto fresco, moderno y lleno de energía positiva. Buscamos personas apasionadas por la hostelería, dinámicas y con ganas de crecer en un ambiente joven, creativo y profesional. 🔎 Posiciones abiertas • ☕ Barista (experiencia en café de especialidad valorada), • 🍽️ Jefe/a de sala, • 🥂 Camareros/as ✨ Lo que buscamos en ti • Motivación, ganas de aprender y actitud positiva., • Experiencia en hostelería (según puesto), pero sobre todo pasión por el servicio y la gastronomía., • Trabajo en equipo y buena comunicación., • Disponibilidad para incorporación inmediata. 💡 Ofrecemos • Formar parte de la apertura de un proyecto nuevo y emocionante., • Ambiente de trabajo profesional y dinámico., • Posibilidades de desarrollo y estabilidad laboral., • Equipo joven y motivado. 📍 Ubicación: Fuengirola (zona céntrica, cerca del mar). 📩 Envía tu CV y cuéntanos por qué quieres unirte a este proyecto.

se busca jefa de sala, mujer , con experiencia en el puesto, don de gente, carisma, que sepa trinchar pescado y carne delante del cliente

OFERTA DIRECTOR DE RESTAURANTE ¡Únete a nuestro equipo como Director de Restaurante y disfruta de una atractiva oferta laboral! En nuestra empresa, buscamos a un líder con experiencia en el sector de la restauración, con habilidades de gestión de equipos y orientación al cliente. ¿Cuales serán tus responsabilidades? · Gestión integral del restaurante, tanto la parte de sala como la parte de cocina. · Control de ventas y upselling. · Control de costes y análisis/corrección de desvíos de materia prima y personal · Seguimiento y mantenimiento de equipos, instalaciones. · Gestión de rrhh: selección, integración, formación, evaluación y motivación de personal nuevo. · Realizar de manera cualificada funciones de dirección, planificación, organización y control del restaurante. · Supervisar que se cumplan todas las normas de seguridad e higiene, así como un correcto almacenamiento de los productos. · Gestión de quejas y reclamos con clientes y empleados. · Análisis diarios. · Comunicación con operaciones. · Supervisar aperturas y cierres · Planificación y organización del servicio de restaurante · Elaboración de cuadrantes y supervisión de rangos · Revisión y cumplimiento de los protocolos de la empresa Ofrecemos un salario competitivo, un ambiente de trabajo dinámico y motivador, oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional y un equipo comprometido y apasionado por ofrecer la mejor experiencia gastronómica a nuestros clientes. Si tienes experiencia previa como Director de Restaurante y estás buscando un nuevo desafío, ¡postula ya y únete a nuestro equipo