Director/a de Restaurante | Sibuya Palencia
hace 15 días
Palencia
¿Te gustaría liderar un restaurante donde la experiencia del cliente, el equipo y cultura asiática son el alma de todo? Si cree que es el candidato ideal para la siguiente oportunidad, envíe su solicitud después de leer la descripción completa. Buscamos incorporar un/a Director/a de Restaurante para nuestro restaurante Sibuya Urban Sushi Bar ¿te suena bien? Tu misión consistirá en liderar las operativas, al equipo y los resultados del restaurante, siendo ejemplo y referente del equipo. Marcarás el ritmo y te asegurarás de que todo sale perfecto. En tu día te encargarás de: • Garantizar la mejor experiencia para el cliente, cuidando la calidad del servicio e imagen del restaurante., • Liderar, formar y desarrollar a tu equipo, acompañando en su crecimiento., • Organizar la operativa del restaurante: planificación de horarios (Mapal), gestión de incidencias y asegurar el buen funcionamiento del restaurante., • Gestionar pedidos semanales, stock e inventarios mensuales., • Analizar los resultados del restaurante: seguimiento de ventas, costes, satistacción del cliente (Cover Manager)., • Velar por el cumplimiento de nuestros estándares de calidad y seguridad.¿Qué te ofrecemos?, • Contrato indefinido., • Jornada completa de 40h semanales en turno partido (comidas y cenas)., • Salario acorde a tu propuesta de valor., • Más variable por consecución de objetivos., • 2 días de descanso a la semana., • Descuentos especiales en Sibuya Lovers y Kamado Fans por ser parte del equipo. Ubicación: C. la Puebla, 15, 34002 Palencia Serás el perfil ideal si tienes... • Tienes experiencia previa de al menos 1 año liderando equipos de sala o gestionando restaurantes (si es en casual dining, mejor aún)., • Buenas habilidades de liderazgo y cuidado en la experiencia del cliente., • Manejas herramientas como: Mapal, Cover Manager y Microsoft Office o similares., • Te organizas bien, te anticipas a los problemas y sabes tomar decisiones con agilidad., • Tienes disponibilidad completa y te encanta el ritmo del turno., • Y sobre todo:que te apasione crecer, aprender y sumar en un entorno al puro estilo del rockandroll ¡Si la honestidad guía tus decisiones, el compromiso impulsa tu forma de trabajar, la curiosidad te hace crecer y el Rock&Roll forma parte de tu actitud, ¡este es tu sitio! xcskxlj En Grupo Sibuya apostamos por el Talento Sin Etiquetas y en la igualdad real de oportunidades. #J-18808-Ljbffr