74 Best Full-time Gerencia Jobs in La Romana, Alicante (December 2025)

La Tagliatella pertenece al Grupo AmRest, multinacional con más de 50.000 personas en 23 países por todo el mundo. Es una compañía global impulsada por un propósito común y una firme creencia: la excelencia de nuestro servicio es la manera de ganarnos el corazón de las personas. Responsabilidades • Ser la cara visible de nuestro restaurante, el impulsor de nuestra filosofía y el mejor anfitrión para nuestros invitados., • Liderar y organizar al equipo durante el turno para ofrecer un servicio excelente., • Planificar el día a día del restaurante logrando un gran ambiente de trabajo, sin olvidar la rentabilidad del negocio. ¿Qué buscamos? • Profesionales con experiencia que disfruten con la hostelería y les apasione la gestión de restaurantes. Si es tu caso, ¡te estamos esperando!, • Experiencia mínima de 1 a 3 años en posiciones gerenciales interviniendo en la gestión integral del restaurante (sala, cocina, producto, personal, ventas, resultados financieros), • Conocimientos sobre gestión de los costes y cuenta de explotación., • Posibilidad de cambiar de restaurante dentro de la misma localidad. ¿Qué te ofrecemos? • La posibilidad de hacer carrera dentro de la marca., • Poder moverte a otras empresas del Grupo., • Recibir una formación continua y especializada., • Programa de descuentos, • Salario fijo + bonus según objetivos, • Plan de retribución flexible, • Acceso a Wellbub y a nuestra plataforma de idiomas La Tagliatella se compromete a velar por la igualdad de oportunidades de mujeres y hombres al acceso a la empresa, la contratación, la promoción, la formación, la retribución, la conciliación de la vida personal laboral y familiar y la salud laboral.

Se precisa un encargado para restaurante italiano en zona del PAU 5 (Playa Muchavista). El puesto es para trabajo en sala y encargado general del local. Se requiere: • Vivir cerca de la ubicación del restaurante o disponer de transporte propio, • Experiencia en la gestión diaria de restaurante (horarios, pedidos, mantenimiento, gestión de personal a cargo) de al menos 1 año en puesto similar, • Reportes de forma periódica a los propietarios y equipos de apoyo., • Experiencia en gestión eficiente del aforo, y gestión de teléfono de reservas., • Excelente trato al cliente., • Conocimiento de productos y platos italianos, muy valorable conocimientos de vinos italianos (variedades y denominaciones). Por favor, abstenerse personas que no cumplan perfil solicitado.

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Grupo de restauración

DIRECTOR/A DE RESTAURANTE -C.C HABANERA [CDDC]

9 days ago

Full-time

Elx

Casa Carmen, grupo de referencia en el sector gastronómico, combina tradición y modernidad para crear experiencias culinarias memorables. Con varios locales en la zona, ofrecemos a nuestros clientes un ambiente cálido, un servicio impecable y platos elaborados con los mejores ingredientes. Buscamos un/a Director/a de Restaurante para nuestro centro comercial Habanera en Torrevieja, con contrato indefinido y jornada completa presencial. El candidato ideal liderará al equipo, optimizará la rentabilidad y garantizará la excelencia operativa, alineándose con los valores de calidad y atención al cliente que nos distinguen. Requisitos del puesto: • Mínimo 3 años de experiencia en dirección o gestión de restaurantes, preferiblemente en el sector de la restauración., • Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo., • Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente., • Conocimientos sólidos en gestión financiera, control de costos y presupuestos., • Aptitud para trabajar bajo presión y resolver incidencias de forma eficaz., • Disponibilidad para horarios flexibles, incluidos fines de semana y festivos., • Formación mínima: Bachillerato. Funciones del puesto: • Supervisar la operativa diaria del restaurante, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio., • Gestionar y motivar al equipo, incluyendo procesos de selección, formación y desarrollo profesional., • Diseñar e implementar estrategias para mejorar la rentabilidad y la experiencia del cliente., • Controlar el presupuesto y los costos operativos, asegurando una gestión financiera eficiente., • Velar por la aplicación de normas de higiene y seguridad alimentaria., • Planificar y ejecutar acciones de marketing y promociones para captar nuevos comensales., • Coordinar relaciones con proveedores y gestionar el inventario de insumos.

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Lagardere Travel Retail

Encargado/a de cocina Aeropuerto

12 days ago

Full-time

Elx

¿Te apasiona la gastronomía y la gestión de equipos en entornos dinámicos? ¡Esta es tu oportunidad para formar parte de la apertura en España de una reconocida cadena internacional británica, Wetherspoon, en el Aeropuerto de Alicante! Buscamos un/a Encargado/a de Cocina con energía, compromiso y experiencia en cocinas de alto volumen, dispuesto/a a asumir un rol clave en la operación diaria del restaurante. Si te motiva el trabajo bien hecho, el liderazgo y la excelencia operativa, queremos conocerte. RESPONSABILIDADES: • Coordinar y supervisar el equipo de cocina, garantizando un servicio eficiente y de calidad., • Controlar la producción diaria, cumpliendo con los estándares de la marca., • Asegurar el cumplimiento de los protocolos de APPCC y de seguridad alimentaria., • Participar activamente en la formación y motivación del equipo., • Gestionar pedidos, control de stock y aplicación del sistema FIFO., • Supervisar la correcta aplicación de recetas, gramajes y procedimientos operativos., • Colaborar estrechamente con el/la Jefe/a de Cocina y el equipo de sala para asegurar una experiencia perfecta al cliente. BUSCAMOS: • Experiencia mínima de 2 años en cocina, preferiblemente en restaurantes de alto volumen o cadenas organizadas., • Conocimiento de APPCC, manipulación de alimentos y rotación FIFO., • Experiencia en gestión de stock y pedidos., • Capacidad de liderazgo, comunicación y organización., • Carnet de manipulador de alimentos en vigor., • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos de lunes a domingo (jornada intensiva de 8h diarias)., • Nivel medio/alto de inglés (trabajarás en un entorno internacional)., • Se valorará formación en hostelería o cocina. OFRECEMOS: • Contrato indefinido a jornada completa (40h semanales)., • 8 horas JORNADA INTENSIVA, • Horarios rotativos de Lunes a Domingos con dos dias libres juntos y en rotativo Wetherspoon es sinónimo de buena comida, calidad y eficiencia. Desde desayunos británicos hasta burgers gourmet, pizzas y una amplia carta de bebidas, nuestros locales combinan tradición, innovación y servicio rápido en un entorno acogedor. Si te motiva liderar un equipo, gestionar operaciones de gran volumen y ser parte del éxito de una marca reconocida, ¡te estamos esperando! En Lagardère Travel Retail, nos comprometemos a crear un entorno de trabajo donde nuestra gente pueda alcanzar su potencial y ser ellos mismos, y a apoyar a todos y cada uno de ellos en el logro de sus ambiciones. Aceptamos y consideramos todas las solicitudes independientemente de sus antecedentes y podemos garantizar a todos los candidatos un trato justo e igualitario

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Santagloria Coffee & Bakery

En este rol, serás responsable de la gestión de la administración y el marketing de nuestra cafetería. Tus principales funciones incluirán: • Supervisar las operaciones diarias para asegurar un servicio eficiente y de alta calidad., • Desarrollar e implementar estrategias de marketing para atraer y retener clientes., • Gestionar el presupuesto y los recursos financieros de la cafetería de manera efectiva., • Coordinar y dirigir al personal para fomentar un ambiente de trabajo positivo y motivador., • Asegurar el cumplimiento de las normativas de salud y seguridad., • Analizar las tendencias del mercado para mejorar continuamente el servicio y la oferta a nuestros clientes.

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RESTAURANTE TOMAS, SL

En GRUPO CASA TOMÁS buscamos incorporar a un/a Jefe/a de Sala para Casa Luna en Alicante, ubicado en Calle del Té. La persona seleccionada será responsable de liderar el equipo de sala, asegurar un servicio excelente y mantener los estándares de calidad de la empresa. Nuestro compromiso es ofrecer una experiencia inolvidable a cada cliente. Por eso, contamos con un equipo apasionado por la gastronomía, el detalle y la excelencia en el servicio. Si compartes nuestra pasión por la cocina de calidad, los eventos únicos y el trabajo bien hecho, ¡eres la persona que estamos buscando! Funciones principales: • Liderar, coordinar y motivar al equipo de sala., • Organizar turnos, distribuir tareas y supervisar el servicio., • Asegurar la satisfacción de los clientes y gestionar reservas., • Mantener una comunicación fluida con el equipo de cocina y la dirección., • Controlar el stock, realizar inventarios y gestionar pedidos., • Impartir formación tanto inicial como continua al personal de sala. Requisitos: • Mínimo 3 años de experiencia como Jefe/a de Sala o Encargado/a en hostelería., • Nivel adecuado de inglés para atender a la clientela., • Habilidades demostrables de liderazgo y gestión de equipos., • Orientación al detalle y capacidad para resolver incidencias., • Disponibilidad para trabajar 5 días a la semana., • Se valoran conocimientos de otros idiomas. Beneficios: • Contrato estable a jornada completa., • Salario de 1.800 € brutos mensuales., • Integración en un grupo hostelero consolidado con oportunidades de crecimiento profesional., • Ambiente de trabajo dinámico y apoyo del equipo directivo., • Formación continua.

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TALENTO RODADO

Lidera la Sala en el Centro de Alicante – Jefe de Sala (1.700–1.800€)

1 month ago

Full-time

Alicante (Alacant)

¿Te apasiona la gestión de equipos y el trato directo con el cliente en un entorno gastronómico de calidad? Desde Talento Rodado buscamos un Jefe de Sala para un restaurante de referencia en pleno centro de Alicante. 🔎 Funciones • Coordinación del servicio de sala y supervisión del equipo., • Atención directa al cliente, asegurando un servicio excelente., • Organización de turnos y comunicación con cocina., • Control de estándares de calidad y protocolos de servicio. 💼 Condiciones • Salario: entre 1.700 – 1.800 € netos/mes, según experiencia aportada., • Horario:, • Miércoles a domingo → 12:00h a 16:30h., • Miércoles a sábado → 20:00h a 23:30h., • Dos días y medio de descanso consecutivos: domingo tarde, lunes y martes. 🔎 Requisitos • Experiencia previa en dirección de sala o como encargado., • Liderazgo, proactividad y orientación al detalle., • Capacidad para motivar y cohesionar equipos., • Residencia en Alicante o disponibilidad para desplazarse. 📩 Proceso gestionado por Talento Rodado

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Ummana 2020 S.L

Supervisor/a de pisos para Hotel en Dehesa de Campoamor

1 month ago

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Alicante (Alacant)

Se solicita supervisor/a de pisos para un Hotel en Dehesa de Campoamor, Alicante. Dentro de sus funciones fundamentales se encuentra la supervisión de la limpieza de las habitaciones que le sean asignadas. Tendrá a su cargo entre 10 y 15 chicas. Requisitos: -Se requiere experiencia de al menos 6 meses como Supervisor/a de pisos. Ofrecemos: -Jornada de 40h semanales. -Horario: 8:00 a 16:00.

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Horno de Pan R. Miralles