¿Eres empresa? Contrata gerente administracion candidatos en Madrid
1. Experiencia previa en empleos similares. 2. Buenas habilidades de comunicación verbal y escrita. 3. Conocimientos básicos de herramientas informáticas, como Microsoft Office o Google Suite. 4. Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. 5. Orientación al cliente y capacidad para establecer relaciones efectivas. 6. Organización y capacidad para gestionar múltiples tareas. 7. Actitud proactiva y orientada a resultados. 8. Buena disposición para aprender sobre la empresa y como opera. 9. Capacidad para aprender y adaptarse rápidamente a nuevos procesos y tecnologías. 10. Preferiblemente, formación académica en áreas relacionadas como administración, marketing o ventas. En este trabajo tendrás mucha comunicación con los directivos en especial con el gerente de área, por lo tanto, es sumamente importante el dominio del idioma ingles tanto verbal como escrito.
Experiencia de al menos 2-3 años en el sector y funciones similares en restaurantes gastronómicos. Planificar, organizar y controlar todas las tareas de cocina Control de costes y elaboración de escandallos. Experiencia en cuanto al control del buen funcionamiento de la cocina, planificación y preparación. Efectuar un exhaustivo seguimiento del cumplimiento de la normativa en materia de seguridad alimentaria, alérgenos, etc. Cumplir las normas relacionadas con la gestión de residuos en las instalaciones Conocimientos en cuanto a las técnicas y los procedimientos necesarios para preparar y conservar Vigilancia de la despensa y suministro de alimentos al almacén y control de existencias. Supervisión del mantenimiento, limpieza y funcionamiento de lamaquinaria y utensilios propios de la cocina Aprovisionamiento para la cocina y controlar su calidad y cantidad Realizar pedidos, recepción de productos, inventario y control de stock Organizar y planificar los procesos de producción y elaboración, llevando a cabo una correcta "mise en place" Seguimiento completo de los protocolos APPCC. Colaborar con el Gerente el diseño de nuevos platos, aperitivos, menú de fin de semana, promociones Administración del tiempo Trabajo en equipo
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