Gestión de personal de cocina jobs in TeuladaCreate job alerts

SERAWA Hotels, en pleno proceso de expansión, busca Maitre / Jefe de sala para su espacio gastronómico Olea by SERAWA situado en el Hotel de 4* SERAWA Moraira en Moraira y que ha sido incluido en la lista de recomendados de la Guía Repsol. Sus principales responsabilidades serían: • Gestionar el espacio de trabajo, supervisando que se cumplen los estándares y protocolos establecidos por SERAWA y velando siempre por mantener un buen clima laboral., • Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo., • Planificación de los horarios y turnos del departamento., • Dirigir, planificar y realizar el conjunto de actividades de su Area., • Responsable de garantizar un servicio de calidad, profesional y eficiente a los clientes., • Supervisar que el proceso de room-service se realice adecuadamente., • Gestión de quejas., • Conocer y asesorar sobres los diferentes productos de la carta de alimentos y vinos., • Encargado de recibir, acompañar y asignar una mesa a los huéspedes., • Recabar información de la satisfacción de los clientes durante el servicio., • Supervisar el montaje y reposición de las salas de reuniones u otros eventos., • Mantener en perfecto estado las instalaciones de las áreas de restaurante/bares., • Capacidad de trabajo en equipo, de desarrollo y compromiso., • Conocimiento y manejo de programas de gestión y paquete Office., • Posibilidad de horario partido., • Supervisar el montaje y reposición de las salas de reuniones u otros eventos., • Mantener en perfecto estado las instalaciones de las áreas de restaurante/bares., • Capacidad de trabajo en equipo, de desarrollo y compromiso., • Conocimiento y manejo de programas de gestión y paquete Office., • Posibilidad de horario partido. Requisitos: • Titulación mínima: Ciclo Formativo Grado Superior / Medio., • Experiencia: Experiencia de 3 años en puesto similar., • Residencia: Provincia vacante, • Idiomas: Inglés demostrable. Se valorará 2° idioma., • Debe aportar un alta capacidad comercial y muy enfocado a la venta. Altos conocimientos de la cocina y de enología., • Entre sus funciones también estarán las de la negociación con proveedores. Ofrecemos: • Contrato Fijo todo el año. · Posibilidad de alojamiento. • Incorporación en una cadena hotelera de referencia en plena expansión., • Posibilidad real de crecimiento dentro de la empresa.