Trabajos hosteleria en Vilafranca Del PenedèsCrear alertas

Buscamos un/a Segundo/a de Cocina para apoyar al Jefe/a de Cocina en la gestión diaria del área culinaria, garantizando la calidad de los platos y el buen funcionamiento del equipo. Funciones principales: • Apoyar al Jefe/a de Cocina en la organización del servicio., • Supervisar la preparación y presentación de los platos., • Coordinar al equipo de cocina en ausencia del jefe/a., • Controlar el stock, pedidos y conservación de alimentos., • Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria., • Participar en la creación de menús y sugerencias. Requisitos: • Experiencia previa como cocinero/a o segundo/a de cocina., • Conocimiento de técnicas culinarias y gestión de cocina., • Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo., • Organización y resistencia al estrés., • Formación en hostelería (valorable). Se ofrece: • Contrato indefinido., • Jornada completa., • Buen ambiente de trabajo y posibilidad de crecimiento.