Hotel de lujo jobs in MadridCreate job alerts

Duración. Se trata de un contrato de sustitución por baja de maternidad durante un año. Funciones y responsabilidades • Definir y ejecutar la estrategia del departamento de eventos, alineada con los valores de la marca y los objetivos del hotel., • Gestión integral de eventos sociales y corporativos: bodas, celebraciones privadas, eventos gastronómicos, reuniones de alta dirección y presentaciones de marca., • Captación, asesoramiento y fidelización de clientes nacionales e internacionales del segmento premium., • Elaboración, presentación y cierre de propuestas comerciales y contratos., • Diseño y planificación del evento en todas sus fases: espacios, gastronomía, decoración, timing y experiencia del invitado., • Coordinación directa con el chef ejecutivo y el resto de departamentos del hotel para asegurar una ejecución impecable., • Supervisión y coordinación de proveedores externos (floristería, audiovisuales, música, producción técnica, etc.)., • Presencia y liderazgo durante los eventos, garantizando el control de calidad y la resolución de incidencias., • Gestión, motivación de personal de prácticas que se incorporen al equipo., • Control presupuestario, facturación y reporting de resultados., • Formación en Turismo, Protocolo, Organización de Eventos, Hostelería o similar., • Alta capacidad de organización, liderazgo y orientación al detalle., • Excelentes habilidades comerciales y de comunicación., • Nivel alto de español e inglés (se valorarán otros idiomas)., • Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar varios eventos simultáneamente., • Conocimiento de estándares de calidad y servicio propios del sector lujo.

A través de sus establecimientos en París, Madrid y Roma (2026), Brach nos hace partícipes de un arte de vivir familiar y sofisticado. Es una invitación a viajar. Brach ofrece una experiencia inmersiva, alegre y auténtica para todos los visitantes, y una visión contemporánea de la vida de barrio para los residentes locales y los asiduos. Brach Madrid, del grupo Evok Collection, abrió sus puertas en diciembre 2024 en el corazón de Madrid, en la Gran Vía, busca un/a MAITRE SUMILLER apasionado/a por la hospitalidad y la excelencia en el servicio para liderar nuestro equipo de sala. Responsabilidades: • Coordinar y supervisar el servicio en sala, garantizando una experiencia excepcional y coherente con los estándares de un hotel de lujo., • Liderar, formar y motivar al equipo de sala, fomentando un ambiente de trabajo positivo, eficiente y orientado al servicio., • Gestionar las reservas y optimizar la organización del restaurante para asegurar un flujo operativo adecuado., • Mantener y asegurar el cumplimiento de los protocolos de calidad, excelencia y presentación definidos por la marca., • Ofrecer un servicio personalizado y atento, proporcionando una atención excepcional a clientes de alto nivel., • Colaborar estrechamente con el equipo de cocina, dirección y resto de departamentos para asegurar una operación fluida y coordinada., • Gestionar la carta de vinos y asesorar a los clientes en la selección de vinos y bebidas, asegurando un maridaje adecuado a la oferta gastronómica., • Controlar el stock de bebidas y materiales, realizar pedidos y supervisar el uso responsable y eficiente de los recursos., • Realizar cualquier otra tarea afín a su puesto que contribuya al buen funcionamiento del departamento y del hotel. Requisitos: • Grado de Restauración y/o Sumiller, • WSET (nivel 2), • Mínimo 3 años en posición similar en restaurantes de alta categoría u hoteles de lujo., • Inglés nivel avanzado., • Francés nivel intermedio – avanzado es un plus., • Valorable conocimiento un cuarto idioma., • Programas de gestión hotelera (preferiblemente Protel u Opera)., • Manejo de sistemas TPV y software de gestión F&B (Pi Electronics)., • Control de costes e inventarios., • Conocimientos de enología, maridajes, vinos y destilados., • Procesos de compra y gestión de proveedores., • Liderazgo y gestión de equipos., • Orientación al cliente., • Atención al detalle., • Capacidad de análisis., • Mejora continua., • Comunicación efectiva., • Coordinación interdepartamental., • Organización, proactividad y visión operativa. Ofrecemos: • Formar parte de un grupo internacional de lujo con oportunidades de crecimiento., • Un entorno dinámico y exclusivo en el corazón de Madrid., • Condiciones atractivas y posibilidad de desarrollo profesional., • Un equipo apasionado por la gastronomía y la excelencia en el servicio. ¡Esperamos conocerte pronto en Brach Madrid!

Nuestro cliente, un grupo hotelero líder en el segmento de lujo con presencia consolidada en el Caribe, busca un/a Subdirector de Alimentos & Bebidas para uno de sus resorts en Punta Cana (República Dominicana). Su misión será asegurar la excelencia operativa del área de F&B, garantizando estándares excepcionales de calidad, innovación gastronómica y una experiencia memorable para el huésped. Responsabilidades principales: • Supervisar la operación integral de F&B: restaurantes, bares, banquetes y room service., • Dirigir y coordinar al Chef Ejecutivo, Jefe de Bares, Maître y F&B Guest Relations Manager., • Garantizar el cumplimiento de estándares internacionales de servicio (AAA, LHW) en todos los puntos de venta., • Diseñar, implementar y seguir el plan anual de F&B, alineado con objetivos estratégicos y financieros del hotel., • Controlar costos, insumos, inventarios y cumplimiento de presupuestos de operación y CAPEX asignado., • Impulsar iniciativas de mejora continua, eficiencia operativa y estandarización de procesos., • Desarrollar, capacitar y acompañar al personal del área, fortaleciendo competencias y cultura de servicio., • Resolver necesidades y quejas de huéspedes, asegurando experiencias memorables y alta satisfacción., • Asegurar el cumplimiento de normativas sanitarias, seguridad alimentaria y regulaciones locales., • Coordinar eventos especiales, banquetes y actividades gastronómicas., • Presentar informes periódicos al Director de Hotel sobre resultados, desafíos y acciones implementadas., • Sustituir al Director de Hotel cuando sea necesario, gestionando aspectos operativos del complejo. Requisitos: • Licenciatura en Hotelería, Gastronomía, Administración de Empresas Turísticas o afín., • Mínimo 3 años de experiencia en posiciones gerenciales dentro de F&B en hoteles de lujo., • Conocimiento profundo de estándares de servicio, control de costos, operación de restaurantes y gestión de proveedores., • Dominio de programas de gestión hotelera y Microsoft Office., • Inglés avanzado (90%), esencial para comunicación con huéspedes y proveedores internacionales., • Perfil altamente orientado al servicio, liderazgo, gestión de equipos y excelencia operacional., • Habilidad para trabajar bajo presión, supervisar múltiples proyectos y mantener altos estándares de calidad.

En The Palace Hotel, Madrid buscamos un/a IT Technician para incorporarse a un entorno hotelero de lujo con una operativa muy dinámica y exigente. The Palace, A Luxury Collection Hotel, Madrid. El puesto es 100 % operativo y presencial, con soporte diario a usuarios, departamentos operativos y sist

Elaborar y presentar platos según las recetas y estándares establecidos por el hotel. Cumplir con los protocolos de sostenibilidad y responsabilidad corporativa de Meliá Hotels International. Experiencia mínima de 1-2 años en cocina, preferiblemente en hoteles de lujo o restaurantes de alta cat

OFERTA DE EMPLEO: Director/a de Hotel de Lujo – Salamanca Te apasiona la excelencia hotelera, el liderazgo y la creación de experiencias memorables??En nuestro exclusivo hotel boutique de lujo en Salamanca, buscamos un/a Director/a de Hotel con visión, compromiso y capacidad de gestión integra

Nuestro cliente es un grupo hotelero de referencia en el sector del lujo, con una sólida presencia en el Caribe. Buscamos un/a Rooms Division Manager para uno de sus hoteles de alta gama, con base en Punta Cana (República Dominicana). Su misión será garantizar la excelencia operativa de la división de habitaciones, asegurando estándares impecables de servicio, eficiencia operativa y máxima satisfacción del huésped. Responsabilidades principales: Liderar las operaciones diarias de la división de Cuartos, asegurando el cumplimiento de estándares AAA/LHW y políticas internas. Supervisar directamente Ama de Llaves Ejecutiva, Chief Concierge, Gerente de Recepción y At Your Service. Garantizar una experiencia excepcional al huésped, anticipando necesidades y resolviendo incidencias de manera eficaz. Desarrollar el plan anual de actividades y metas de la división, alineado con los objetivos estratégicos del hotel. Monitorear indicadores operativos y financieros, gestionando insumos, costos y uso eficiente de recursos. Asegurar el cumplimiento de los procedimientos de seguridad, mantenimiento y estándares de calidad. Realizar evaluaciones de desempeño, coaching y desarrollo del equipo, impulsando talento y potenciando capacidades. Coordinar horarios, vacaciones y dotación del personal, garantizando continuidad operativa en todos los turnos. Informar al Director de Hotel sobre avances, desviaciones y acciones correctivas. Cubrir funciones del Director en su ausencia, tomando decisiones operativas y estratégicas según sea necesario. Evaluar de forma periódica la operación en distintos turnos para asegurar el cumplimiento de los estándares del hotel. Requisitos: Licenciatura en Hotelería, Administración de Empresas Turísticas o carrera afín. Mínimo 3 años de experiencia en un puesto similar dentro del sector hotelero de lujo. Conocimiento sólido en estándares de calidad (AAA, LHW), control de insumos y análisis financiero. Dominio de programas de gestión hotelera y Microsoft Office. Inglés avanzado (90%), indispensable para interacción con huéspedes internacionales. Perfil orientado al servicio, liderazgo, trabajo en equipo y toma de decisiones. Alta capacidad de planificación, organización y orientación a resultados.

Monument Hotel 5 en Barcelona.Front Office-Guest Services dentro departamento de Front Of the House del Hotel.FUNCIONES: • Gestionar las en

Misión del puesto Brindar un servicio amable, sincero y personalizado es una de las maneras en las que nuestros compañeros convierten momentos en recuerdos para nuestros socios y clientes en La Reserva. Como Restaurant Manager, es responsable de organizar los servicios ofrecidos a los comensales y garantizar la calidad de dichos servicios. Responsabilidades y funciones Reportando al Director of F&B, estas son las responsabilidades y funciones a título enunciativo, pero no limitativo: OPERATIVA Garantizar que todos los aspectos del punto de venta se gestionan de forma eficiente de acuerdo con el concepto establecido. Supervisar el servicio y los niveles de comida y bebida en el establecimiento. Trabajar con el Head Chef y el Director de F&B del establecimiento para tomar medidas correctivas cuando sea necesario. Realizar inspecciones frecuentes y minuciosas junto con el Head Chef. Comprobar con frecuencia que sólo se utilizan productos frescos en la preparación de alimentos y bebidas. Probar periódicamente los alimentos y bebidas y las cocinas y ser exigente y crítico con la calidad de los alimentos y bebidas. Ayudar al Executive Chef con sugerencias e ideas creativas. Estar en las aperturas, desarrollo del servicio y cierre del mismo, para asegurar el cumplimiento de los estándares de servicio del departamento. Realizar cierre de cajas según los procedimientos establecidos en La Reserva. Responsable de hacer el pedido de la mercancía necesaria a almacén, para el buen desarrollo del servicio, así como su aseguramiento, control y cuidado de los mismos. SERVICIO AL CLIENTE Establecer una buena relación con los socios y los clientes y atender todas las quejas, peticiones y consultas de los clientes sobre comida, bebida y servicio. Comprobar personalmente y con frecuencia que los clientes del establecimiento reciben el mejor servicio posible. Estar presente en el punto de venta (incluidos los periodos punta) y asegurarse de que todos los empleados gestionan bien el punto de venta. Promover las ventas mediante la información y buen asesoramiento a los clientes Se reúne con los clientes de manera informal durante las comidas o a la salida para conocer su opinión sobre la calidad de la comida y la bebida, los niveles de servicio y la satisfacción general. Atender en todo momento las necesidades de los clientes, preocupándose de su confort y correcto trato. GESTIÓN DEL PERSONAL Reclutar, seleccionar y desarrollar a los empleados de F&B para que trabajen siguiendo las filosofías operativas, financieras y administrativas, dispuestos a ser polivalentes y a realizar múltiples tareas. Mediante una gestión directa, supervisar de cerca a todos los empleados en el desempeño de sus funciones de acuerdo con las políticas y procedimientos y la legislación aplicable. Delegar adecuadamente las tareas y responsabilidades en empleados equipados y dotados de recursos, formándolos y desarrollándolos al tiempo que se garantiza el mantenimiento de las normas de funcionamiento y seguridad. Desarrollar y ayudar en las actividades de formación centradas en la mejora de habilidades y conocimientos Garantizar que los empleados conozcan perfectamente las normas y reglamentos, y que su comportamiento se ajuste a ellos. Supervisar el estado de ánimo de los empleados y proporcionar mecanismos de retroalimentación y desarrollo del rendimiento. Llevar a cabo evaluaciones anuales del rendimiento proporcionando información honesta y adecuada. Hacer la planificación necesaria de personal y organizarlo según convenga cada servicio. Controlar la apariencia e imagen del personal a su cargo, (correcta uniformidad e higiene) así como un comportamiento adecuado. Identifica las necesidades de desarrollo de los demás y los entrena, orienta o ayuda de cualquier otro modo a mejorar sus conocimientos o habilidades. GENERAL Dirige y asiste a las reuniones informativas diarias del departamento. Asiste y contribuye a todas las reuniones según sea necesario. Garantizar que todos los empleados ofrezcan un servicio cortés y profesional en todo momento. Atiende las consultas de clientes y empleados de forma cortés y eficiente, informando de quejas o problemas si no se puede encontrar una solución inmediata, al tiempo que realiza un seguimiento rápido. Conoce la legislación vigente en materia de relaciones laborales y con los empleados - Participa activamente en el bienestar, la seguridad, el desarrollo y el bienestar de los empleados proporcionándoles consejos, asesoramiento y comentarios sinceros y diplomáticos - Garantiza un alto nivel de presentación personal y aseo personal - Mantiene una interacción positiva con los clientes y los compañeros con buenas relaciones laborales. Ejercer una gestión y un comportamiento responsables en todo momento y representar positivamente al equipo de dirección de La Reserva. Responder a las solicitudes para realizar cualquier tarea razonable y deberes secundarios y a los cambios que dicten el hotel, el sector y la empresa. Velar por el cuidado y buen uso de los materiales y maquinaria de la empresa. Asegurarse del cumplimiento de las normas higiénico - sanitarias. Cooperación y comunicación con otros departamentos relacionados con el servicio; (cocina, golf, eventos). Asegurarse de que se cumple el procedimiento de incendios y los protocolos de Prevención de Riesgos Laborales del hotel en el departamento Asegurarse de que cualquier actividad sospechosa o algo inusual debe ser reportado inmediatamente Todas aquellas funciones análogas y/o equivalentes, inherentes a la propia prestación profesional. Requisitos (Experiencia, Aptitudes, Habilidades y Conocimientos) Se valorará estudios en escuela de Hostelería Educación y respeto a los clientes internos y externos. Capacidad de realizar funciones de trabajo con atención al detalle, velocidad y precisión. Organizado y disciplinado. Trabajo en equipo. Tolerancia de presión Paciente. Alto grado de integridad personal Capacidad de adaptación. Compromiso de servicio. Fluidez en español e inglés. Conocimiento de otras lenguas extranjeras será evaluado. Conocimiento de primeros auxilios Experiencia demostrable en el sector, se valorará experiencia en el sector de lujo. Al menos 1 año de experiencia en el puesto o 2 años de experiencia como Assistant Restaurant Manager o Maitre Imprescindible tener mínimo 2 años de experiencia en restaurantes de campos de Golf Competencias de liderazgo: Generar actividad y buscar nuevos retos para mejorar el rendimiento laboral. Mostrar conciencia de los mercados y garantizar un conocimiento actualizado del entorno competitivo, identificando oportunidades de negocio. Toma de decisiones bajo presión y asunción de riesgos. Orientación al futuro, establecer objetivos de calidad y bien definidos. Fomentar la armonía, cooperación y comunicación creando un buen clima de trabajo. Conocer la estructura y los objetivos de la organización. Orientación estratégica - Seleccionar la(s) táctica(s) más adecuada(s) entre una serie de alternativas y transmite el plan a los demás.

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En Mercer Hoteles, nuestra esencia reside en la dedicación a crear estancias excepcionales que se transforman en vivencias inolvidables para cada uno de nuestros huéspedes. Nuestra pasión por el detalle y la búsqueda constante de la perfección nos han permitido unirnos al prestigioso círculo d

Creemos firmemente que la mejor manera de capacitar a nuestro personal para ofrecer experiencias excepcionales a los huéspedes es a través de una cultura empresarial y una experiencia del empleado de primer nivel. Con una oferta gastronómica de primer nivel, incluyendo un restaurante con estrella

Tu misión principal será la gestión cualificada y responsable de todas las tareas del Departamento de Front Desk, asegurando su correcto funcionamiento y seguimiento. Poseer un conocimiento profundo de las instalaciones del hotel y del destino para ofrecer una experiencia completa. Difundir y ase

Director de Alimentos y Bebidas para supervisar operaciones en restaurantes, bares y eventos en hotel de lujo, con enfoque en la excelencia del servicio y gestión financiera.

Nuestro equipo humano es la piedra angular de nuestra filosofía, trabajando incansablemente para ofrecer un nivel de excelencia que ha posicionado a nuestros hoteles de 5* Gran Lujo en Barcelona y Sevilla como verdaderos referentes en la industria.

Nuestro equipo crea experiencias extraordinarias para huéspedes, residentes y socios mediante un compromiso inquebrantable con el lujo y la calidez humana.

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Únete a nuestro prestigioso NH Collection Madrid Eurobuilding como Asistente de Maitre y conviértete en una pieza clave en la excelencia de nuestros servicios de restauración. Tu rol será fundamental para apoyar al Maitre en la dirección y organización de todas las actividades relacionadas con

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Además, participará activamente en la preparación, el aderezo y la presentación de platos, manteniendo rigurosamente los altos estándares de calidad y servicio al cliente que caracterizan a Only YOU Hotels. Participará en la inspección y limpieza de maquinaria y áreas, y gestionará las inci

Estamos en la búsqueda de un/a profesional altamente cualificado/a y con una sólida trayectoria en el sector de la hostelería para unirse a nuestro prestigioso hotel de 4 estrellas, situado en la vibrante zona de Plaza de España en Madrid. Como miembro clave de nuestro equipo de housekeeping, se

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Con opciones gastronómicas de renombre, incluyendo la terraza con vistas panorámicas y la propuesta culinaria de autor, así como un centro de bienestar de cuatro niveles con piscina, nuestro hotel redefine el lujo y el servicio tanto para los residentes de Madrid como para los visitantes internac

La limpieza y organización de todos los centros de trabajo de mantenimiento, la gestión de manchas de grasa y fugas de fontanería son también parte esencial de las funciones para mantener el departamento en óptimas condiciones. Four Seasons Hotel Madrid, un conjunto de siete edificios de época

Con una oferta gastronómica de vanguardia, que incluye la propuesta del aclamado chef Dani García y la cocina asiático-mediterránea en el galardonado bar y restaurante Isa, además de un oasis de bienestar de cuatro niveles con piscina y terraza, nuestro hotel redefine el lujo y el servicio para

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Buscamos un/a Recepcionista de Hotel con una vocación innata por el servicio y la hospitalidad de lujo.

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En Four Seasons, creemos que nuestro éxito reside en nuestra gente; por ello, fomentamos una cultura de respeto mutuo, crecimiento continuo y un genuino espíritu de servicio. Transformado a partir de siete edificios históricos, este hotel se ha convertido en un destino de lujo sin igual, con una

Te invitamos a unirte a nuestro excepcional equipo de Xperience Tender en el departamento de Alimentos y Bebidas, asumiendo el rol de Camarero/a.

Además de la preparación y cocción, un aspecto crucial de este rol es el mantenimiento de un entorno de cocina impecable, tanto en términos de limpieza como de organización, garantizando el cumplimiento de todas las normativas de higiene y seguridad alimentaria. La correcta gestión del almacen

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Buscamos un Director de Hotel experimentado y dinámico para unirse a nuestro prestigioso equipo a bordo.El candidato ideal poseerá una sólida trayectoria en la gestión hotelera de 4 o 5 estrellas y una habilidad demostrada para ofrecer experiencias excepcionales a los huéspedes.Su principal res

Si tienes experiencia previa en hospitalidad de lujo, un profundo conocimiento de los sistemas de gestión hotelera y un deseo genuino de crear momentos inolvidables, te invitamos a formar parte de nuestra familia Four Seasons y contribuir a la leyenda de nuestro hotel. Serás un enlace vital entre

Deberás responder eficazmente a emergencias como incendios o fallos eléctricos, y mantener un entorno de trabajo limpio y organizado, asegurando el orden en los centros de mantenimiento. Four Seasons Hotel Madrid, un icónico punto de referencia histórico con una energía moderna en el corazón d

Sumérgete en la excelencia hotelera como Embajador de Recepción en el prestigioso Four Seasons Hotel Madrid, un icónico establecimiento que fusiona la historia con la energía moderna en el corazón vibrante de la capital española. En Four Seasons Hotel Madrid, hemos transformado siete edificios

Únete a la distinguida familia Four Seasons en Madrid, un destino donde la historia se entrelaza con la energía moderna en el corazón vibrante de la capital española. Entendemos que la clave para ofrecer un servicio al cliente de primer nivel reside en una cultura corporativa y una experiencia d