Trabajos iniciativa en Sitges

Se precisa profesional con experiencia en la gestión de restaurantes para nuestro local ubicado en Sitges. Se requiere: - Supervisar y liderar el equipo de cocina y de sala para dar un servicio eficaz. - Gestión de inventario y realizar el proceso de compras asegurando la calidad y rentabilidad de los productos obtenidos. - Apertura y cierre de restaurante. - Formación a los empleados para mejorar en el día a día del servicio. - Mantener los estándares de calidad, seguridad e higiene. - Don de gentes para tratar con los clientes y ser capaz de negociar eventos para grupos, reservas de mesa, etc... - Planificar y coordinar turnos y horarios del personal para que el equipo funcione correctamente en los horarios con picos de trabajo - Buena presencia, polivalencia, flexibilidad e iniciativa. - Conocimiento de idiomas (mínimo español e inglés)