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Buscamos un/a Encargado/a dinámico/a y con experiencia para unirse a nuestro equipo en la apertura de nuestro nuevo restaurante italiano. Serás responsable de la supervisión diaria de las operaciones, asegurando un servicio de excelencia y la satisfacción de nuestros clientes. Tus responsabilidades incluirán: • Gestionar y motivar al personal del restaurante, incluyendo formación y planificación de turnos., • Supervisar las operaciones diarias, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio., • Control de inventario y gestión de pedidos., • Manejo de caja y cierre de establecimiento., • Garantizar un ambiente de trabajo positivo y eficiente., • Resolver cualquier incidencia que pueda surgir, tanto con clientes como con el equipo. Requisitos: • Experiencia previa demostrable en un puesto similar dentro del sector de la restauración., • Habilidades de liderazgo y gestión de equipos., • Orientación al cliente y capacidad para trabajar bajo presión., • Conocimiento de la operativa de un restaurante y pasión por la gastronomía italiana., • Flexibilidad horaria.