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Responsable de la correcta elaboración, cocción, montaje y presentación de los platos de la cocina italiana, asegurando la calidad, rapidez, limpieza y cumplimiento de los estándares establecidos por el restaurante. • Elaboración de pastas y salsas., • Preparación y cocción de pizzas., • Gratinados y acabados., • Elaboración de ensaladas y entrantes., • Emplatado y presentación de platos., • Organización y limpieza de la partida., • Trabajo en equipo y buen ritmo durante el servicio.