Buscar trabajos: de jefe cocina en en Arroyomolinos (mayo 2024)

Estamos buscando un/a Jefe/a de Cocina/Cocinero/a apasionado/a y creativo/a para dirigir nuestro equipo en un restaurante con espectáculo en Arroyomolinos. Serás responsable de dirigir la cocina, gestionar al personal, coordinar con proveedores y aportar tu creatividad en la elaboración de nuevos platos que enriquezcan nuestra propuesta gastronómica y artística. Responsabilidades: Dirigir y supervisar la cocina, asegurando la calidad y presentación de los platos. Gestionar y motivar al equipo de cocina, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo. Realizar pedidos con diferentes proveedores y gestionar el inventario de alimentos y suministros. Desarrollar y presentar propuestas creativas para la elaboración de nuevos platos y menús. Asegurar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y de higiene. Colaborar estrechamente con el equipo de sala para garantizar una experiencia única para nuestros clientes. Requisitos: Experiencia previa como Jefe/a de Cocina o cocinero/a en restaurantes o establecimientos similares. Conocimientos sólidos de técnicas culinarias, gestión de personal y gestión de proveedores. Capacidad para trabajar en un ambiente dinámico y bajo presión. Creatividad y pasión por la gastronomía, con habilidades para la creación de nuevos platos. Horario: miercoles 19:00 a 00:30 Jueves de 11:00 a 17:00(pedidos) y 19:00 a 00:30 Viernes de 19:00 a 2:00 Sábados de 17:00 a 2:00 Domingos de 17:00 a 00:30

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Grupo de restauración

Importante grupo de restauración se encuentra en la búsqueda de Jefe de Cocina para sus RESTAURANTES. Cuales sera tus responsabilidades? -Planificación de turnos, gestión y coordinación del equipo de cocina. -Organizará pedidos y escandallos -Cumplir con las pautas de elaboración y presentación de los platos según las recetas y fichas. - Contratar y supervisar el trabajo de su equipo. -Control y supervisión del appcc -Seguimiento de la satisfacción del cliente entre otros. Requisitos - más de 3 años de experiencia demostrable en puesto similar - capacidad de aportar conocimientos adquiridos Beneficios Incorporación inmediata Jornada de 40 horas (jornadas partidas) 2 días de fiesta Posibilidad de promoción interna Quieres saber mas? Inscribite en la oferta!! Te esperamos!!!

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