¿Eres empresa? Contrata menú semanal para llevar al candidatos en Madrid

Desde DO&CO nos enorgullecemos de ofrecer un servicio de catering aéreo de lujo de primer nivel, elegante y sofisticado. Nuestro equipo se dedica a crear una experiencia única que resulte atractiva incluso para los pasajeros más exigentes. Nos centramos en ofrecer una calidad excepcional, un servicio de primera clase y una exquisita gama de opciones de menú que sin duda impresionarán. Actualmente estamos buscando un/a Repostero/a. Tus responsabilidades serán las siguientes: • Realizar elaboraciones propias de pastelería (horneado de bizcochos; cocción de cremas básicas, como la crema inglesa o crema pastelera; mousses), con ayuda de un dossier de la compañía., • Usar maquinaria industrial para la realización de las recetas de pastelería (batidoras, hornos, termómetros, inducciones, basculantes, abatidores...)., • Establecer proporciones de cantidades en relación con la materia prima y las necesidades operativas., • Revisar y controlar el equipo menor utilizado en pastelería (básculas, batidora, turmix, boquillas, lenguas…), asegurando una adecuada limpieza y desinfección del mismo., • Controlar la temperatura durante el proceso de elaboración teniendo en cuenta criterios de Calidad y llevar a cabo los registros pertinentes (manual y/o digitalmente)., • Mantener el orden de neveras, planta y congeladores tanto de materia prima como de producto terminado, asegurando una correcta rotación del FIFO (primeras entradas - primeras salidas), así como cumplimentando los registros oportunos., • Gestionar el orden y limpieza del área, cumpliendo con los estándares de higiene. Realizar una limpieza profunda semanal del almacén de secos ¿Qué ofrecemos? • Posibilidad de crecimiento real, • Ofrecemos aparcamiento gratuito y autobús de empresa gratuito., • Comedor de empresa gratuito, • Ambiente diverso y colaborativo Si tienes pasión por la eficiencia, la calidad y el trabajo en equipo, ¡esta es la oportunidad para ti! ¡Te esperamos!

🥘 Cocinero/a principal – Asador de pollos y comida para llevar (sustitución temporal con posibilidad de continuidad) Buscamos un/a cocinero/a con experiencia para cubrir una baja temporal, con posibilidad de continuidad tras la sustitución, en nuestro asador de pollos y comida para llevar ubicado en Valdebernardo. Funciones principales - Elaboración del menú diario (6 primeros y 6 segundos) en coordinación con el gerente. - Preparación y cocinado de los platos del día. - Organización y limpieza de la zona de trabajo. - Garantizar la calidad, sabor y presentación de los platos. Requisitos - Experiencia mínima de 3 años en cocina profesional (restauración tradicional, bares de menú o comida para llevar). - Capacidad para cocinar una amplia variedad de platos y adaptarse a diferentes elaboraciones. - Persona organizada, autónoma y con buen ritmo de trabajo. - Se valorará experiencia con hornos Rational. Condiciones - Jornada completa: 40 h semanales, de 8:30 a 16:00h (descansos incluidos). - Día de descanso: martes. - Contrato de sustitución temporal, con posibilidad de incorporación estable al finalizar la baja. - Incorporación inmediata. - Salario: 1.900 € brutos/mes