Jefe/a de Sala
2 months ago
El Masnou
Objetivo:
El Jefe de Sala gestionará la operativa diaria del restaurante, coordinando al equipo, supervisando el servicio, pedidos e inventarios. Además, será responsable de apoyar en la organización de eventos y en la parte comercial de la empresa de catering. Responsabilidades: - Supervisar la operativa diaria, incluyendo la gestión de horarios, personal y pedidos. - Mantener una comunicación fluida con la cocina para asegurar un servicio eficiente. - Controlar inventarios y asegurar el abastecimiento de insumos. - Asegurar la excelencia en el servicio al cliente. - Colaborar en la planificación y ejecución de eventos, gestionando la logística y el montaje. - Supervisar la operativa en eventos, asegurando un servicio de alta calidad. - Apoyar en la captación de clientes y la venta de servicios del catering. - Gestionar la resolución de problemas durante los eventos. Requisitos: - Mínimo 5 años de experiencia en gestión de restaurantes y eventos. - Habilidades de liderazgo, organización y atención al cliente. - Experiencia en ventas y planificación de eventos. - Capacidad para trabajar bajo presión y flexibilidad horaria, incluyendo noches y fines de semana.
