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En el equipo de cocina del Restaurante El Patio, valoramos cada rol y contribución, incluyendo el crucial trabajo del fregador. Si eres alguien apasionado por la cocina y ansioso por crecer profesionalmente, ¡te invitamos a unirte a nosotros! Como fregador en nuestro restaurante, desempeñarás un papel fundamental en el flujo de nuestra cocina. Serás parte integral de nuestro compromiso de ofrecer experiencias culinarias excepcionales a través de la limpieza y el mantenimiento impecables de nuestros utensilios y áreas de trabajo. Aunque tu función principal sea mantener la cocina en perfectas condiciones, tu contribución es vital para garantizar que nuestro equipo pueda operar sin problemas. Valoramos tu dedicación y entusiasmo por trabajar con ingredientes locales de primera calidad y mantener nuestros estándares de excelencia. En El Patio, nos enorgullece crear platos que reflejen la riqueza gastronómica de Tarifa y sus alrededores. Si estás listo para ser parte de un equipo dinámico y comprometido con la calidad y la autenticidad culinaria, ¡esperamos recibir tu solicitud! Funciones del Fregador: - Eliminar los residuos de alimentos, grasa y suciedad de los platos, utensilios y equipo utilizando agua caliente y productos de limpieza adecuados. - Limpiar y desinfectar mesas de trabajo, mostradores, estaciones de preparación de alimentos y otras superficies de la cocina para prevenir la contaminación cruzada y mantener un ambiente higiénico. - Asegurarse de que el área de lavado esté organizada y limpia en todo momento, incluyendo el almacenamiento adecuado de los utensilios de cocina limpios y sucios, así como de los productos de limpieza. - Vaciar los recipientes de basura, separar los desechos reciclables y mantener el área de almacenamiento de basura limpia y ordenada. - Colaborar con el equipo de cocina ayudando a otros miembros del equipo de cocina en tareas adicionales, como preparar ingredientes, recoger la cocina al final del servicio o realizar tareas de limpieza adicionales según sea necesario. - Reportar cualquier problema o necesidad de mantenimiento, estar atento a cualquier problema con el equipo de cocina, las instalaciones o los suministros de limpieza, y reportarlos de inmediato al supervisor para su reparación o reposición. - Cumplir con las normas de seguridad alimentaria, seguir las normas de seguridad alimentaria en todo momento para garantizar la seguridad y la calidad de los alimentos servidos. Esto incluye lavarse las manos regularmente, utilizar guantes cuando sea necesario y mantener un ambiente limpio y sanitario. Habilidades Requeridas: - Debe tener habilidad para manejar utensilios de limpieza y trabajar con agua y productos de limpieza de manera eficiente y segura. - Resistencia física para estar de pie durante largos períodos y levantar objetos pesados, como bandejas o sartenes. - Atención al detalle en cada área para asegurarse de que esté completamente limpia y desinfectada. - Rapidez y eficiencia ser capaz de realizar tus tareas dentro de los plazos establecidos. - Trabajo en equipo ser capaz de comunicarse y cooperar efectivamente. - Tener un entendimiento básico de las prácticas de seguridad alimentaria para evitar la contaminación cruzada y garantizar la higiene en la cocina. - Debe ser capaz de seguir un sistema de limpieza y organización establecido. Requisitos: - Experiencia demostrable como fregador - Conocimiento de las reglas de salud y seguridad en la cocina - Un trabajador en equipo con buenas dotes de comunicación - Persona paciente con capacidad de mantener una actitud positiva bajo presión - Muy buena condición física y resistencia - Español C1 Si cumples con estos requisitos, ¡queremos conocerte! Ofrecemos oportunidades de crecimiento profesional y un ambiente de trabajo colaborativo donde tu talento será valorado. No pierdas la oportunidad de formar parte de nuestro equipo y contribuir al éxito de uno de los restaurantes más destacados de la región. ¡Envíanos tu currículum hoy mismo y únete a la familia de El Patio Tarifa!