Trabajos Personal de Bar en PollençaCrear alertas

Empresas: Meliá Hotels International INNSiDE by Meliá Alcudia es un hotel de diseño situado a pocos metros de la playa de Alcudia, uno de los paraísos naturales más icónicos de Mallorca. Su ambiente fresco, mediterráneo y luminoso ofrece a los huéspedes experiencias relajadas, gastronomía saludable y una conexión auténtica con el ritmo de la isla. Un espacio donde el servicio cercano y la calidad son esenciales para que cada estancia sea inolvidable. Organiza y supervisa las actividades del personal de restaurantes y bares del hotel para garantizar una calidad óptima en el servicio ofrecido al cliente, el cumplimiento de los objetivos económicos, de calidad, clima laboral, desarrollo de personas y operativos del hotel. • Realizar los pedidos en base a las necesidades del servicio (desayunos, cubiertos, ordenes de servicio)., • Asegurar la coordinación de Cocina con Sala para optimizar la salida de platos y desarrollo del servicio., • Participar en la planificación del equipo., • Comunicar las órdenes., • Preparar cámaras y almacén., • Participar en el análisis de los servicios (desayunos, cubiertos de restaurantes cena, Room Service y eventos) previstos con los responsables semanal/quincenal., • Asegurar la solicitud de pedidos con la debida antelación., • Organizar la plantilla para el servicio desayunos, • Supervisar la elaboración y presentación Buffet Desayunos., • Supervisar, al finalizar el servicio, la recogida de productos restantes, análisis de merma, y limpieza., • Realizar reuniones periódicas de los servicios planificados en base a los próximos eventos con los departamentos relacionados (comercial, cocina, recepción)., • Coordinar los eventos con Cocina y Sala., • Analizar el ratio de costes/ingresos., • Realizar los pedidos necesarios., • Realizar con su equipo una revisión de los eventos una vez finalizados: discrepancias, posibles mejoras., • Velar por la implantación, en los bares y restaurantes del hotel, de la estrategia, normas y procedimientos de F&B de la compañía (productos, pedidos, estándares de servicio, SOP's)., • Velar por la implantación, en el hotel, de proyectos, programas, herramientas en base al nuevo escenario de F&B en la compañía.., • Identificar y proponer mejoras que optimizan la eficiencia en la restaurantes y bares del hotel., • Asegurar la consistencia y la más alta calidad en el sabor, presentación y temperatura adecuada de los alimentos servidos en todas las cocinas., • Velar por que el equipo de restaurantes y bares conozca las fichas técnicas de los distintos outlets. Formación • Idioma local e inglés avanzado., • Operativa F&B (sala y bar) y nociones de cocina., • Manejo de TPV/REVO y paquete Office (nivel avanzado)., • Liderazgo y gestión de equipos., • Orientación al servicio, calidad y detalle., • Visión global y estratégica; comunicación e influencia.

En ausencia del jefe de bar es el responsable de planificar, desarrollar y gestionar las actividades que se realizan en la prestación de servicios en el bar.

Una cadena hotelera consolidada busca un/a segundo/a Jefe/a de Bar para el Resort en el norte de Mallorca.

Cadena hotelera consolidada selecciona un/a Jefe/a de Bar para el Resort Club Mac 3* situado en el norte de Mallorca.

En Hotel du Temps Madrid, hotel boutique de espíritu tranquilo, cool y sofisticado, estamos buscando sumar a nuestro equipo un/a Bartender con vocación de servicio y sensibilidad por los detalles.Desplácese hacia abajo para ver todos los requisitos del puesto y las responsabilidades que pueden es