Carabanchel, Madrid
ENCARGADO/A — OBRERA MADRID En Obrera buscamos incorporar una persona con experiencia en hostelería para formar parte de nuestro equipo. Buscamos a alguien con experiencia en sala y barra, resolutivo/a, dinámico/a y con ganas de implicarse en el día a día del proyecto. La idea es encontrar a una persona que pueda desenvolverse con autonomía durante el servicio y que conozca bien el funcionamiento de un local: abrir, preparar, atender, estar pendiente de la barra y la sala y realizar el cierre. ¿Qué buscamos? * Experiencia previa en hostelería. * Buen manejo de sala y barra. * Se valoran conocimientos de coctelería. * Persona responsable, organizada y resolutiva. * Capacidad para trabajar de manera autónoma durante el servicio. * Buen trato con el cliente y gusto por ofrecer un buen servicio. * Disponibilidad para trabajar principalmente tardes/noches y fines de semana. * Que tenga iniciativa y se adapte a un ambiente de trabajo dinámico y cercano. ¿Qué harás? * Apertura y cierre del local. * Preparación de sala y barra. * Atención y servicio al cliente. * Manejo de barra y apoyo en sala según las necesidades del servicio. * Preparación de cócteles y bebidas. * Control básico de stock y necesidades de barra/sala. * Cierre de caja y del local. * Resolver las pequeñas situaciones que puedan surgir durante el servicio. Buscamos una persona que se ponga manos a la obra, que pueda moverse con naturalidad entre barra y sala y que encaje con la forma de trabajar de Obrera. Si tienes experiencia en hostelería, eres una persona autónoma y te gusta trabajar en un ambiente cercano y dinámico, nos encantará conocerte.