Jefe de cocina jobs in LeganésCreate job alerts

Ordago está seleccionando 2 jefe de cocina,o ayudante de cocina avanzado ,con 3 años de experiencia mínima, que sepa cocinar ,hacer menús ,con conocimiento de la cocina mediterránea. La Cocina es parte fundamental en nuestro recorrido como Restaurante. Te invitamos a formar parte de el con idea de permanencia y estabilidad. Valoramos tu formación y experiencia en el mundo de la Hostelería, pero sobre, todo tus ganas y aptitud para formar parte de un proyecto a largo plazo. se requiere experiencia demostrable ,jornada completa calle leganés 3,getafe ,madrid

Buscamos responsable "segundo de cocina" para comedor de empresa en zona Getafe. 40 hrs/sem de L a V en turno de mañana pero horario flexible. Disponibilidad desde las 6.30 hrs. Funciones: supervisar y apoyar en las elaboraciones, control de materias primas, pedidos, supervisión del pase, comunicación con el jefe de cocina. Salario a convenir. Imprescindible experiencia en colectividades Incorporación inmediata

Jefe de cocina con amplia experiencia en la planificacion y gestion de los equipos de cocina.

En Santé Restaurante buscamos jefe de partida con funciones de segundo. Cuales son las tareas a desarrollar? Participación en el desarrollo de la oferta gastronómica, independencia de partida, formación de personal a su cargo, pedidos, tareas cotidianas de cocina. ¿Que ofrecemos? Un buen ambiente de trabajo, buenas condiciones de vacaciones y libranzas (3 días libres por semana, domingo noche, lunes y martes enteros, y miércoles por la noche) y unos 45 de vacaciones anuales, además de constante aprendizaje. El horario en diciembre puede variar

En Comess Group, empresa líder en el sector de la restauración con marcas consolidadas como Lizarrán, Don G, Cantina Mariachi, Pomodoro y Levadura Madre, seleccionamos un/a jefe de cocina para incorporarse a nuestro equipo en Pomodoro ubicado en Marqués de Vadillo. 📍 Ubicación: Glorieta Marqués de Vadillo, Madrid. 🔧 Funciones principales: Gestión del equipo de cocina · Coordinar, supervisar y motivar al personal de cocina, asignando tareas y asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y productividad. Organización y planificación de la producción · Planificar las preparaciones diarias según la demanda prevista, optimizando tiempos y recursos para garantizar un servicio fluido y eficiente. Control de stock y pedidos · Gestionar el inventario de materias primas, realizar pedidos a proveedores y controlar la recepción de mercancías asegurando la calidad y trazabilidad de los productos. Supervisión de la elaboración · Asegurar que todos los platos se preparen siguiendo las recetas, técnicas y presentación establecidas por la marca o el establecimiento. Cumplimiento de normas higiénico-sanitarias: · Garantizar la correcta manipulación de alimentos, el uso adecuado de los equipos y el cumplimiento estricto de las normativas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). Gestión de costes y control de desperdicio: · Controlar los márgenes de coste de materia prima, reducir el desperdicio y optimizar el uso de ingredientes para mejorar la rentabilidad. Mantenimiento del orden y limpieza: · Velar por la limpieza y el orden en todas las áreas de la cocina, incluyendo la maquinaria y utensilios, para garantizar un entorno seguro y profesional. Formación y desarrollo del personal: · Detectar necesidades formativas dentro del equipo y capacitar al personal en técnicas de cocina, seguridad alimentaria y procedimientos internos. Colaboración con sala y dirección · Mantener una comunicación fluida con el equipo de sala y con la dirección del restaurante para coordinar el servicio y resolver cualquier incidencia operativa. Innovación y mejora continua · Participar en la creación y mejora de recetas, sugerencias del chef o propuestas de temporada, manteniéndose actualizado en tendencias gastronómicas. 📃Ofrecemos: · Contrato indefinido · Jornada completa de 40 horas semanales. · Turnos partidos y rotativos · Salario a definir según valía. 🎯 ¿Buscas una nueva oportunidad profesional? Si deseas formar parte de una empresa sólida, con marcas reconocidas y proyección profesional en el sector de la restauración, te invitamos a inscribirte en esta oferta. ¿Conoces a alguien que pueda estar interesado/a? ¡Compártelo!

Buscamos un/a cocinero/a apasionado/a y con experiencia en la cocina española, para incorporarse a nuestro equipo en PARLA. Se requiere dominio en la preparación del menú del día y platos tradicionales de la gastronomía española. REQUISITOS: Experiencia mínima de 2 años en cocina española. Conocimiento en la preparación de menús del día y platos típicos. Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo. Puntualidad, responsabilidad y orden en el puesto de trabajo. OFRECEMOS Jornada completa. Ambiente de trabajo dinámico y profesional. Buenas condiciones laborales y salario competitivo.

Se precisa segundo jefe de cocina para restaurante de prestigio en Getafe Imprescindible experiencia de al menos tres años en cocina Documentación en regla