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Tu misión principal como Host/Hostess será asegurar una experiencia excepcional para nuestros clientes desde el momento en que llegan, garantizando su comodidad y bienestar. Deberás buscar proactivamente la interacción con ellos, haciendo que se sientan bienvenidos y mejorando su experiencia general en nuestro establecimiento. Responsabilidades Clave: Antes del Servicio: • Verificar y preparar el mobiliario y los utensilios necesarios para el servicio (platos, vasos, copas, cubiertos, servilletas)., • Asegurar el correcto montaje de las mesas según el tipo de servicio (desayunos, comidas, meriendas y cenas)., • Confirmar y organizar las reservas utilizando la plataforma Covermanager., • Comprobar el estado y funcionamiento de las herramientas de trabajo (tablet, pinganillo, comandera). Durante el Servicio: • Realizar una captación proactiva de clientes., • Mantener el control y la actualización del libro de reservas del restaurante en Covermanager., • Dar la bienvenida y acompañar a los clientes a sus mesas, asegurando que estén limpias y correctamente preparadas., • Comunicarse continuamente con los clientes en espera para informarles sobre los tiempos estimados., • Identificar y gestionar posibles incidencias o necesidades de los clientes en sus mesas., • Realizar un seguimiento constante de la ocupación de las mesas y la situación de los comensales para optimizar la disponibilidad., • Verificar de forma continua la distribución de mesas para evitar la sobrecarga de cualquier sección., • Colaborar con el equipo de camareros en la entrega de cuentas a los clientes., • Recabar feedback de los clientes y despedirlos cordialmente.