Grupo de restaurantes jobs in TorreviejaCreate job alerts

En Restaurante La Fusión, reconocido por su cocina asiática y mediterránea en Torrevieja, estamos en busca de un Sushiman con experiencia mínima de dos años para incorporarse a nuestro equipo. Buscamos una persona apasionada por la gastronomía japonesa, con atención al detalle y con ganas de trabajar en un entorno profesional, dinámico y creativo. El puesto consiste en la preparación y presentación de sushi y sashimi de alta calidad, el control y organización de la materia prima como pescado, arroz y verduras, y el cumplimiento de las normas de higiene y manipulación de alimentos. También implica colaborar estrechamente con el equipo de cocina para mantener la eficiencia y calidad del servicio, garantizando siempre la presentación y sabor característico de nuestros platos. Requerimos al menos dos años de experiencia demostrable en un puesto similar, sólidos conocimientos en técnicas de corte, cocción del arroz y preparación de sushi, además de capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. Valoramos especialmente la responsabilidad, la limpieza, la puntualidad y la disposición para integrarse en un ambiente de trabajo estable y respetuoso. Es importante residir en Torrevieja o tener disponibilidad para trasladarse. Ofrecemos un contrato estable con un salario competitivo acorde a la experiencia, un excelente ambiente de trabajo en un restaurante reconocido, posibilidad de crecimiento profesional.

cocinero con experiencia para nueva apertura del grupo

Restaurante La Fusión, ubicado a pie de playa, busca incorporar Coctelero/a a su equipo. Somos un restaurante con una propuesta gastronómica que fusiona la cocina japonesa y mediterránea. Buscamos una persona con experiencia, pasión por la coctelería y orientación al cliente, capaz de aportar creatividad y profesionalidad a nuestra barra. Buscamos: • Mínimo 5 años de experiencia demostrable como coctelero/a., • Dominio de las técnicas clásicas de coctelería y conocimiento de destilados, licores y productos., • Capacidad para elaborar cócteles clásicos y propuestas creativas., • Buena presencia, actitud profesional y excelente trato al cliente., • Persona dinámica, organizada y acostumbrada a trabajar en servicios de ritmo alto., • Capacidad para trabajar en equipo y mantener los estándares de calidad y limpieza de la barra., • Se valorará especialmente experiencia en restaurantes de alta exigencia y/o establecimientos de cocina fusión. 🍸 Ofrecemos • Incorporación a un restaurante referente en un entorno privilegiado a pie de playa., • Buen ambiente de trabajo y equipo profesional., • Posibilidad de desarrollar propuestas de coctelería propias y aportar creatividad a la carta., • Condiciones acordes a la experiencia y responsabilidad del puesto. Si eres un/a profesional de la coctelería, te apasiona crear experiencias a través de los cócteles y quieres formar parte de La Fusión, queremos conocerte.

Importante cadena de restaurantes busca incorporar 2º Encargado/a de Sala para uno de sus establecimientos en Torrevieja. Condiciones: • Contrato indefinido., • Jornada completa., • Salario: 1.700–1.800 € netos/mes, íntegramente en nómina y por transferencia bancaria., • Turnos partidos y continuos aproximadamente a partes iguales, dando prioridad siempre que sea posible al turno continuo., • Puesto estable con posibilidades de crecimiento dentro de la compañía. Requisitos: • Experiencia sólida en sala y coordinación de equipos., • Experiencia en herramientas informáticas., • Valorable especialmente experiencia en cadenas de restauración, franquicias o grupos con varios establecimientos., • Capacidad de organización, liderazgo y orientación al cliente.

¿Buscas un lugar frente al mar, con la mejor materia prima, y recetas de la provincia? Buscamos un profesional con mínimo 10 años de experiencia demostrable en cocina, acostumbrado a trabajar con producto fresco y de primera calidad, y capaz de liderar una cocina con altos estándares de elaboración y servicio. Requisitos · Mínimo 10 años de experiencia demostrable como cocinero/a. · Amplio dominio de la cocina mediterránea y española. · Experiencia demostrable en la elaboración de paellas. · Dominio de la preparación de pescados y mariscos, especialmente pescados a la plancha. · Conocimiento y respeto por el producto fresco y la materia prima de calidad. · Capacidad para organizar y dirigir el equipo de cocina. · Experiencia en organización de partidas, pedidos, control de stock y escandallos. · Capacidad para mantener los estándares de calidad, limpieza y seguridad alimentaria. · Persona responsable, organizada, resolutiva y acostumbrada a trabajar bajo presión. · Pasión por la gastronomía y atención al detalle. Ofrecemos Formar parte del equipo de Restaurante Barlovento, un establecimiento privilegiado frente al mar, donde apostamos por la mejor materia prima y por una cocina mediterránea y española basada en recetas tradicionales de la provincia y producto de calidad. Buscamos incorporar a una persona que quiera asumir un papel fundamental en nuestra cocina, aportando experiencia, liderazgo y criterio gastronómico.

Importante cadena de restaurantes busca incorporar Jefe/a de Cocina para uno de sus establecimientos en Torrevieja. Condiciones: • Contrato indefinido., • Jornada completa de 40 h semanales., • Salario: 2.000–2.200 € netos/mes, íntegramente en nómina y por transferencia bancaria., • Inicialmente, horario partido por tratarse de un puesto de responsabilidad., • El/la responsable tendrá autonomía para organizar los turnos de cocina y, si la operativa lo permite, podrá establecer jornadas continuas., • Puesto estable dentro de una importante cadena de restauración. Requisitos: • Experiencia sólida como Jefe/a de Cocina., • Valorable especialmente experiencia previa en cadenas de restauración, franquicias o grupos con varios establecimientos., • Capacidad para gestionar equipos, turnos, costes y operativa de cocina., • Perfil organizado, resolutivo y con liderazgo.

Byoko, una marca referente en restauración saludable, sostenible y de proximidad, está buscando un Director/a o Encargado/a para su nuevo local en Orihuela Costa. Responsabilidades: • Liderar y coordinar al equipo de apertura., • Optimizar la gestión diaria del restaurante., • Transmitir la filosofía de Byoko: cocina ecológica, local y saludable. Ofrecemos: • Incorporación a una marca en expansión nacional., • Posibilidades reales de crecimiento dentro del grupo., • Proyecto estable y con valores sostenibles., • Retribución competitiva acorde a la experiencia. Requisitos: • Experiencia mínima de 3 años en dirección o encargado de restaurantes., • Habilidades de liderazgo, iniciativa y gestión de equipos., • Compromiso con la sostenibilidad y la calidad., • Residencia en la zona o disponibilidad para trasladarse. Únete al proyecto Byoko Orihuela Costa y forma parte del crecimiento de una marca que está transformando la restauración saludable en España.