Torrevieja
Buscamos un/a Supervisor/a de Restaurantes para gestionar y supervisar varios establecimientos. La persona seleccionada será responsable de visitar los locales de forma periódica, garantizar el correcto funcionamiento operativo, resolver incidencias, coordinar equipos y actuar como enlace entre los restaurantes y los distintos departamentos de la empresa. Será una figura clave en la gestión diaria, con contacto constante con el personal, encargad@s- responsables de área y los diferentes departamentos. FUNCIONES PRINCIPALES Supervisión • Comunicación fluida y diaria con las encargadas de los establecimientos., • Visitas presenciales a los locales para supervisar el correcto funcionamiento., • Resolución de conflictos e incidencias con el personal., • Revisión y control de horarios, turnos y organización del equipo., • Resolución de problemas y reorganizar horarios de imprevisto debido a faltas del personal., • Reporte diario al responsable de marca sobre la situación de los establecimientos., • Comunicación con RRHH respecto a cualquier problema o cambio importante con el personal., • Disponibilidad telefónica incluidos fines de semana para la resolución de incidencias urgentes. Conocimientos de los sistemas informáticos internos de la empresa: • Conocimiento y control del sistema TPV., • Manejo de software de RR. HH. Plataformas para fichajes del personal, creación de horarios, gestión de faltas, vacaciones etc., • Supervisión del correcto funcionamiento de los equipos de trabajo de los locales. (Asegurarse de que, al no ser así, el personal pasa incidencia al departamento correspondiente), • Conocimiento del software Hiopos para poder llevar un control y una correcta supervisión., • Seguimiento de la correcta implantación de las acciones propuestas en los locales., • Control de las plataformas de delivery. Implicación en las gestiones gastronómicas: • Aporte de ideas para la creación y mejora de la oferta gastronómica., • Elaboración de informes de fin de temporada con feedback de clientes y propuestas de mejora. Comunicación con el dpto. de Marketing: • Apoyo en la planificación de eventos; Comunicación y coordinación con fechas y horarios., • Propuestas de mejora en decoración y experiencia del cliente., • Análisis de la tipología de clientes y acciones para mejorar las valoraciones en Google My Business, aportación de ideas etc., • Participación en la ejecución de eventos y elaboración de documentación. Comunicación con el dpto. Mantenimiento: • Mantener una coordinación con el equipo de mantenimiento, llevando un seguimiento de la resolución de incidencias relacionadas con maquinaria, mobiliario o estructuras de los locales. Dpto. Compras • Supervisión semanal de los pedidos realizados por los locales., • Control mensual de inventarios., • Detección y comunicación de necesidades de mejora de productos. SE REQUIERE: • Experiencia previa en coordinación, supervisión o gestión de restaurantes., • Habilidades de liderazgo y resolución de conflictos., • Capacidad de organización y trabajo autónomo., • Buenas habilidades comunicativas y orientación a personas., • Conocimiento medio-alto del manejo de softwares de gestión., • Disponibilidad para desplazarse entre locales con vehículo personal. SE OFRECE: • Incorporación a una empresa en crecimiento., • Puesto dinámico y con autonomía., • Posibilidad de desarrollo profesional., • Buen ambiente de trabajo., • Condiciones competitivas.
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