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- Arima Hotel
Segundo/a de Cocinahace 11 días€26000–€30000 anualJornada completaSan SebastianArima Hotel & Spa, hotel independiente y perteneciente a SLH, Small Luxury Hotels, busca profesional serio, comprometido, con datos de liderazgo y fuerte capacidad creativa. Será el puesto de segundo de Cocina, reportado directamente al máximo responsable del área de cocina y deberá, junto con el jefe de Cocina, garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad de producto, la consecución de los objetivos operativos y velar por ofrecer un servicio al cliente excepcional. Se requiere experiencia en la gestión y dirección de equipos de cocinas en hoteles. Deberá tener competencias de liderazgo, trabajo en equipo y orientación al detalle. Entre sus Funciones estarán: - Junto con el jefe de Cocina la organización y planificación general de las actividades del departamento de cocina; - Realizar las tareas del Jefe de cocina en su ausencia. - Gestión de las previsiones necesarias y distribución a las distintas partidas del departamento. - Catar alimentos para su selección y uso en la elaboración de los platos. - Desarrollar y supervisar procesos de preparación y presentación de paltos de cocina creativa y de autor. - Organizar el servicio para la preparación y presentación de platos y menús. - Realizar los pedidos necesarios para cubrir los servicios. - Mantener la identificación del producto, su buen estado de limpieza y orden de los mismos. - Fomentar la comunicación entre la producción de cocina y el personal de servicio. - Asistencia en el control de gastos presupuestados. - Tener perfectamente integrado dentro de sus hábitos de trabajo el seguimiento de la normativa de seguridad alimentaria, alérgenos, APPCC, etc. ** Requisitos:** - Ciclo Formativo de grado medio. - Experiencia mínima de 2 años en puesto similar. Se ofrece: - Contrato: indefinido. - Jornada: completa s/convenio. - Salario por negociar en la entrevista según la valía, compromiso y experiencia aportada.
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Camarero/a de Barrahace 1 mes€1500–€1800 mensualJornada completaSan Sebastian- Se necesita ayudant@ con experiencia o CAMARER@, para local de hostelería, con pintxos, raciones, platos y postres, productos sencillos con una buena presentación. - Se ofrecen 2 días de fiesta seguidos (lunes y martes), duración indefinida, jornada completa, turno seguido, no partido, PRINCIPALMENTE DE TARDE-NOCHE, salario según convenio y categoría, con pluses según rendimiento y capacitación. Además abonamos los festivos que se trabajen y con las horas extras, si las hubiera, se recuperan o se abonan. - Se busca persona rápida, limpia, ordenada, organizada, educada, con mucha actitud y mucha implicación. Además, se valorará su experiencia en el sector y su amabilidad. - Si buscas un cambio, a mejor, en tu vida laboral, escríbenos.
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