Santa Cruz de Tenerife
Antes que nada, nos gustaría presentarnos: somos una gestora hotelera, nacida en Canarias que operamos tanto con marcas propias como con marcas franquiciadas. Donde cuidamos a las personas, siguiendo con nuestro lema" good people doing greats things ". Nuestros pilares son: la innovación, la transformación, la sostenibilidad y la diferenciación. Ahora que has llegado hasta aquí, te pongo en contexto sobre el puesto: precisamos incorporar COCINERO/A para nuestro hotel 4 ubicado en CALLAO SALVAJE . Y queremos que tu seas una pieza clave en esta nueva aventura. La incorporación seria lo antes posible, para que puedas sumergirte de lleno en nuestra cultura de empresa y en el proyecto. ¡Queremos crecer juntos! ¿Cómo imaginamos a la persona que nos acompañará en este nuevo reto? Una persona con capacidad de adaptación a los cambios, con muchas ganas de empezar un nuevo proyecto. La persona deberá contar con experiencia previa. Que aporte ideas frescas, con muchas ganas de sumar. Tu opinión nos importa. ¡queremos nuevas ideas e innovadoras! ¡¡Sobre todo que tengas actitud, ganas de aprender y aportar!! ¿Qué ofrecemos? -Formación continua: tenemos una plataforma online, en la que podrás formarte tanto en tu área como en otras. -Buen ambiente de trabajo, te sentirás como en casa. -Descuentos de empleados en nuestros hoteles. -Contrato indefinido y turnos continuos. • Flexibilidad en el trabajo, teletrabajo con disponibilidad para ir a los hoteles., • Propuesta de valor diseña con mucho cariño para nuestra gente. Algunas de las tareas que harás en tu día a día como Cocinero/a: · Realizar de forma autónoma las preparaciones básicas y elaboraciones culinarias requeridas para el servicio. · Coordinar y supervisar el proceso de preparación de los platos, dando apoyo y dirección al personal auxiliar cuando sea necesario. · Elaborar y emplatar los platos asignados, garantizando presentación, calidad y tiempos de servicio. · Preparar y manipular adecuadamente verduras, carnes y pescados siguiendo los estándares de la cocina. · Asegurar y mantener los estándares de seguridad alimentaria, higiene y calidad establecidos en la cocina. · Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje del buffet de desayuno y cena, asegurando el correcto abastecimiento y presentación. · Revisar, controlar y gestionar el material y equipos de trabajo, reportando incidencias y asegurando su correcto uso. · Supervisar la conservación, rotación y aprovechamiento óptimo de los productos e ingredientes disponibles. · Mantener en perfecto estado de higiene las áreas de trabajo, maquinarias, utensilios y herramientas. · Organizar y colocar los materiales, mercancías y productos siguiendo criterios de orden, limpieza y eficiencia. Si te entusiasma los nuevos retos, estamos deseando conocerte.
