¿Eres empresa? Contrata restaurante costa candidatos en España
se busca Jefe/a de Cocina apasionado y creativo para liderar nuestro equipo . Responsabilidades: - Diseñar menús innovadores que reflejen la identidad y la filosofía de nuestro restaurante. - Gestionar y formar al equipo de cocina para asegurar la más alta calidad en la preparación de los platos. - Mantener y superar los estándares de seguridad e higiene alimentaria. - Colaborar con proveedores locales para seleccionar ingredientes de la más alta calidad y sostenibilidad. - Controlar los costos de la cocina y gestionar el inventario de manera eficiente. Requisitos: - Experiencia mínima de 5 años en cocina, con al menos 3 años en un puesto de liderazgo - Habilidades excepcionales en gestión de equipos, comunicación y liderazgo. - Creatividad y pasión por la cocina y la gastronomía. - Conocimiento de las tendencias gastronómicas actuales Ofrecemos: - Salario competitivo y beneficios según la experiencia. - Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua. - Un ambiente de trabajo creativo y dinámico - Descuentos en el restaurante y en establecimientos asociados.
Desde Grupo Vespok buscamos Jefe/a de cocina para uno de nuestro restaurantes en Madrid. Requisitos mínimos: Experiencia mínima de 5 años como Jefe de Cocina en Restaurantes especializados en comida mediterránea y fusión. Estudios mínimos de Grado Medio o Superior de Cocina o similar. Disponibilidad horaria para trabajar en turno partido. Persona con dotes de liderazgo para motivar, gestión de equipos de trabajo, asertividad y empatía. Que aporte creatividad tanto en la creación de la oferta gastronómica como en la resolución de incidencias. Con sentido estético, que cuide el detalle y que haga cumplir los estándares de calidad del grupo. Con amplia experiencia en la gestión digital de las fichas técnicas, escandallos y control de APPCC. Apasionado de la gastronomía. Funciones: Aportar ideas para la mejora de la oferta gastronómica del establecimiento, analizando adecuadamente los puntos críticos del restaurante. Supervisar y controlar el correcto funcionamiento de la cocina del Restaurante. Dar reporte al Chef Ejecutivo del grupo de las carencias y mejoras de las cocinas, participando activamente en la progresión de estas. Controlar la gestión de las plantillas del personal y aportar soluciones de la mano del Dpto de RRHH para cumplir los costes del personal estipulados por la empresa. Control de los costes de aprovisionamiento, inventarios, pedidos, de la mano de cada responsable y del Dpto de Compras para velar por el cumplimiento de los ratios asignados. Hacer cumplir los sistemas de APPCC. Condiciones: Turno partido. Incorporación inmediata. Salario: 1800 netos mensuales más ayuda al transporte.
Restaurante Ñam, precisa incorporar un Encargado para su restaurante en Pamplona. Imprescindible experiencia demostrada en funciones de dirección de equipos de trabajo, gestión y planificación de un restaurante. Sus funciones principales: - Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a cargo - Realización de pedidos, inventarios y control de materiales. - Atención al clientes y seguimiento en el cumplimiento de los estándares marcados por la empresa. - Supervisar del cumplimiento de procesos y normativa - Gestionar los objetivos financieros y control de costes Buscamos un profesional que conozca el sector y tenga ganas de sumarse a nuestro proyecto, pudiendo ofrecerle estabilidad, desarrollo y crecimiento profesional
¡En BURGER KING estamos contratando! Si eres una persona apasionada por la atención al cliente y con ganas de incorporarte a una compañía en continuo crecimiento... ¡este es tu trabajo! Seleccionamos encargados/as de turno para varios de nuestros restaurantes de la zona de Costa Adeje y Chafiras. Siendo responsable de la gestión de un turno y apoyando al gerente, asumiendo las funciones que le sean asignadas. Se encargará de tareas de: - Gestión económica. - Gestión de personas. - Gestión de operaciones. - Posibilidad de realizar carrera profesional en una gran empresa de restauración en plena expansión y desarrollo a nivel nacional Requisitos: - Disponibilidad completa - Facilidad para desplazamiento - Experiencia mínima de 1 años como encargado/a
Buscamos gente con experiencia demostrable en sala y conocimiento acerca de vinos para el restaurante gastronómico CruiX en Barcelona. Capacidad de organización elevada, que sepa trabajar en equipo sabiendo escuchar y ser escuchado, de carácter afable y profesional, con capacidad de adaptación a diferentes situaciones; al nivel de presión de una mise-en-place y servicio con especial atención al detalle y de ritmo ágil. Funciones generales: - Asistirá a la propiedad y al jefe de sala incrementando las ventas de vino y controlando los costes - Elaborará una carta de vinos completa y dinámica. - Se encargará de la formación conjunta del equipo, la mismo siendo jovial y sencilla para que todos podamos crecer juntos. Requerimientos imprescindibles: - Energia positiva, ganas de aprender y de crecer juntos, carácter proactivo. - Que hablen castellano, catalán e inglés, se valorarán otros idiomas. - Elegante y con muy buenas maneras. - Que estudien o hayan estudiado cursos relacionados con el vino y las bebidas en general como WSET, Court of Master Sommeliers cursos de sommelier. en España. - Se requiere que residan en Barcelona ciudad. - Que hayan trabajado y/o trabajen en restaurantes Bib Gourmand / Estrella Michelin, bares de vinos o tiendas de vinos.
Restaurante en Arenys, necesita camarero/a con aptitud positiva con don de gente, con ganas de crecer profesionalmente, para encargada, buena remuneración
Junio - julio - Agosto - septiembre fechas a convenir. Para restaurante en Roses. Costa Brava. Buscamos estudiantes con ganas de trabajar este verano!! Si eres activo y estas interesado en trabajar este verano: No dudes en contactarnos!!
¿Te gusta el mundo de la gastronomía y el trato con el cliente? En Grupo Andilana queremos incorporar CAMAREROS para nuestro equipo de Barcelona, Deben ser perfiles dinámicos, con muy buen trato y servicio al cliente. Se explican los platos con detalles, acompañando a nuestros clientes en la experiencia gastronómica. Uno de los puntos fuertes en nuestros restaurantes es el servicio. El equipo está volcado para que no falte ningún detalle. ¿Quiénes somos?... Grupo Andilana somos un grupo de restauración nacidos en la Costa Brava y que consolidó su trayectoria en 1992 con la apertura del primer restaurante en Barcelona, La Fonda, en la histórica Plaza Real. Ese tan solo fue el inicio de una gran aventura: más de treinta restaurantes y tres hoteles después, seguimos aprendiendo juntos sobre innovación, gastronomía y diseño. Quien nos iba a decir hace 60 años, cuando decidimos apostar por un nuevo concepto de gastronomía, que ahora seguiríamos siendo uno de los principales grupos de restauración del país. Hasta llegar a ti, nuestro nuevo/a Camarero/a. ¿Qué tareas realizarás en tu día a día?... Recepción de peticiones de clientes y elaboración de propuestas. Tomar nota de los pedidos. Comandar en el sistema los pedidos de los clientes. Asegurarse que los clientes están disfrutando de sus comidas y tomará medidas para corregir cualquier problema o incidencia. Contestar a preguntas sobre los alimentos del menú, haciendo recomendaciones a petición. Explicar a petición del cliente cómo se elaboran los platos del menú, mencionando los ingredientes. Recomendar bebidas a los clientes. Informar a los clientes de las especialidades diarias. Requisitos… Eres una persona organizada, responsable y comprometida con el equipo. Tienes habilidades comunicativas. Eres una persona activa y flexible. Tienes motivación y ganas de crecer. Idiomas: Castellano e inglés. Perfil dinámico, amable y volcado a la atención al cliente. Experiencia mínima de 6 meses en hostelería Disponibilidad para realizar los turnos de 12:30h a 16:30h y de 20:30h a 24:30h. Ofrecemos… Un ambiente de trabajo dinámico y acogedor, donde podrás desarrollar tus habilidades y conocimientos en el área de la hostelería. Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional, con posibilidad de asumir roles de mayor responsabilidad en el futuro. Salario competitivo y beneficios adicionales, incluyendo descuentos en nuestros productos y servicios. Ideal oferta para compaginar con otro trabajo o estudios!! Te esperamos!!!!
Wyndham Hotels & Resorts es la compañía de franquicias hoteleras más grande del mundo con más de 8.900 hoteles en 95 países que operan con 22 marcas diferentes. Una compañía internacional bien reconocida en el mundo de la hostelería, que busca para uno de nuestros complejos ubicado en Tenerife Sur, Camareras/os de Pisos en jornada de 40 horas semanales Sus funciones serían: - Realizar de manera cualificada la limpieza y arreglo de las habitaciones, oficinas y restaurante. - Cumplir con los estándares de calidad y de servicio de la empresa. - Cuidar la limpieza y conservación de la ropa y artículos de limpieza asignados, así como de las zonas comunes (pasillos, escaleras y offices) - Controlar el material y productos de limpieza. - Comunicar a sus responsables las incidencias diarias en las instalaciones. - Saludar a los huéspedes y atender sus solicitudes. - Ayudar en la mejora continua de la calidad del servicio al cliente. Lo que buscamos: - Una conducta cordial y orientada a las personas - Compañeros con espíritu de trabajo en equipo. - Se valorará positivamente experiencia en limpieza y/o en hoteles de categoría similar - ** Disponibilidad inmediata y residencia en Tenerife (preferiblemente zona sur)** Que ofrecemos: - · Turno de mañana o tarde - · Tipo de puesto: contrato de sustitución y contrato indefinido - · Vacaciones, comida y uniforme según establece el convenio de hostelería. - · Sumarse a un gran equipo humano y de profesionales. - · Descuentos para habitaciones de hotel. - · Oportunidades de aprendizaje y desarrollo
Se ofrece puesto de cocinero/a DE SUSHI cocina JAPONESA NIKKEI, en la costa del sol para nuestro restaurante MARBELLA, posición para todo el año, experiencia obligatoria en sushi, conocimiento en cocina japonesa y salsas , incorporación inmediata.
GRUPO RESTAURACION BARCELONA Para grupo de restauracion de Barcelona, compuesto por 3 restaurantes, buscamos Chef Ejecutivo. Restaurantes ubicados en la zona alta de Barcelona, de corte clásico y moderno, con carta y menu, y con alto volumen de trabajo. A cargo de las cocinas, el rol será dotar de la creatividad necesaria para mantener al dia la oferta gastronómica; y por otro lado, liderar las operaciones a través de los equipos de cocina de cada local. Funciones: - lideraje de los cambios de carta, sugerencias, o menus de mediodia - control de costes - implementacion y seguimiento de las APPC de cada local Requisitos: - Dominio de técnicas actuales de cocina - Conocimiento de la cocina catalana - Dotes de liderazgo - Capacidad formadora - Flexibilidad horaria (turno partido) Se ofrece: - Incorporación inmediata - Contrato indefinido - Salario competitivo - 2 dias descanso consecutivos - Proyección en un grupo en crecimiento Abstenerse en caso de no reunir todos los requisito exigidos, o de no tener permiso de trabajo.
¡Únete a nuestro equipo en el paraíso costero! Estamos buscando un ayudante de cocina entusiasta y trabajador para unirse a nuestro restaurante en la playa. Si te apasiona la gastronomía, el ambiente playero y trabajar en un equipo dinámico, ¡esta es tu oportunidad! Responsabilidades: - Asistir al chef en la preparación de platos frescos y deliciosos. - Preparar ingredientes y ayudar en la limpieza y organización de la cocina. - Mantener los estándares de higiene y seguridad alimentaria en todo momento. - Colaborar con el equipo para garantizar una experiencia excepcional para nuestros clientes. Requisitos: - Experiencia previa en cocina es una ventaja, pero no esencial. - Pasión por la cocina y disposición para aprender y crecer en el sector. - Capacidad para trabajar en un entorno rápido y bajo presión. - Flexibilidad para trabajar en turno de tarde, incluyendo fines de semana y festivos. Ofrecemos: - Ambiente de trabajo único en la costa, con vistas al mar. - Oportunidades de desarrollo profesional y capacitación en cocina. - Propinas semanales ¡Si estás listo para unirte a un equipo vibrante y crear experiencias gastronómicas inolvidables, envíanos tu currículum y únete a nosotros en esta emocionante aventura culinaria junto al mar!
¿Te gusta el mundo de la gastronomía, las ventas y los eventos? En Grupo Andilana queremos incorporar un 2º Jefe de cocina. ¿Quiénes somos? Grupo Andilana somos un grupo de restauración nacidos en la Costa Brava y que consolidó su trayectoria en 1992 con la apertura del primer restaurante en Barcelona, La Fonda, en la histórica Plaza Real. Ese tan solo fue el inicio de una gran aventura: más de treinta restaurantes y tres hoteles después, seguimos aprendiendo juntos sobre innovación, gastronomía y diseño. Quien nos iba a decir hace 60 años, cuando decidimos apostar por un nuevo concepto de gastronomía, que ahora seguiríamos siendo uno de los principales grupos de restauración del país. Hasta llegar a ti, nuestro 2º JEFE DE COCINA. Su día a día, consistirá en lo siguiente: Liderar las diferentes partidas Asegurarse de cumplir la normativa de sanidad e higiene vigente Mantener el orden y la limpieza en cocina Controlar APPCC (control de temperaturas de cámaras, limpieza). Realizar horarios semanales Realizar pedidos semanales Garantizar el correcto funcionamiento de la cocina Requisitos mínimos para el puesto: Experiencia en puesto similar de, al menos, 3 años Experiencia dirigiendo cocinas Agilidad y rapidez Actitud positiva y buen manejo del estrés Limpieza y organización en la cocina Disponibilidad completa Disponibilidad de trabajar en turnos partidos y horario rotativo Capacidad de desarrollo Persona resolutiva Formación en Hostelería (Dirección Hotelera, Restauración, Turismo o formación afín). Experiencia de al menos 3 años como 2º Jefe de Cocina en Restaurante de nivel, gestión de equipos de cocineros/as. Conocimientos, cultura y sensibilidad gastronómica. Disponibilidad de horario y fines de semana. Pensamos en una persona con dotes de liderazgo para implementar sistemas de calidad y organización en cocina, habituado a trabajar alto volumen de comensales. Se ofrece contrato de trabajo indefinido, estabilidad laboral y posibilidad de desarrollo profesional. *Imprescindible disponibilidad total a turnos partidos *Imprescindible vehículo propio
Restaurante ubicado en Valencia busca camareros/as a jornada completa o media dependiendo de la disponibilidad con experiencia mínima de dos años e idiomas. Incorporación inmediata.
Restaurante ubicado en la playa de Valencia necesita ayudantes de cocina con experiencia . Incorporación inmediata.
1 / 1 ENCARGADO Te apasionan los nuevos retos y quieres seguir creciendo en una empresa en plena expansión? ¡TÚ ERES NUESTRO ENCARGADO! CARL'S JR busca ENCARGADOS que sientan pasión por lo que hace y quiera crecer con nosotros en nuestros restaurantes. Como Encargado , tus funciones serán liderar el turno, gestión del equipo, conseguir los objetivos de venta, gestión de pedidos, inventarios, velar por el cumplimiento de los estándares operacionales y por el control de costes, entre otras funciones. ¿Qué ofrecemos? _ Incorporación inmediata en una empresa en plena expansión. _ Jornada Total y Parcial y turnos rotativos. _ 2 días libres. _ Buen ambiente laboral y compañerismo. Requisitos: Al menos 1 año de experiencia como Encargado en Restaurante (preferentemente sector FAST FOOD) _ Disponibilidad de horarios para trabajar en turnos rotativos. _ Liderazgo y motivación a equipos. Apostamos por tu desarrollo y crecimiento en nuestras marcas con nuestros procesos de promoción interna. Si eres tú el ENCARGADO que buscamos ¡Te queremos con nosotros!
¿Te gusta el mundo de la gastronomía y el trato con el cliente? En Grupo Andilana queremos incorporar COCINEROS/AS para nuestros equipos de Barcelona. Deben ser perfiles dinámicos, apasionado por realizar presentaciones llamativas y sabrosas para conseguir que la experiencia de nuestros clientes sea excelente cada vez que visiten nuestros restaurantes. Uno de los puntos fuertes en nuestros restaurantes es el servicio. El equipo está volcado para que no falte ningún detalle. ¿Quiénes somos?... Grupo Andilana somos un grupo de restauración nacidos en la Costa Brava y que consolidó su trayectoria en 1992 con la apertura del primer restaurante en Barcelona, La Fonda, en la histórica Plaza Real. Ese tan solo fue el inicio de una gran aventura: más de treinta restaurantes y tres hoteles después, seguimos aprendiendo juntos sobre innovación, gastronomía y diseño. Quien nos iba a decir hace 60 años, cuando decidimos apostar por un nuevo concepto de gastronomía, que ahora seguiríamos siendo uno de los principales grupos de restauración del país. Hasta llegar a ti, nuestro nuevo/a Cocinero/a. ¿Qué tareas realizarás en tu día a día?... Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario según los estándares establecidos. Brindar los diferentes servicios del restaurante junto al resto del equipo. Colaborar en la creación de la oferta gastronómica. Conservar las materias primas y productos de uso en la cocina. Aplicar ciertas labores de limpieza y mantenimiento de su área de trabajo, especialmente relacionadas con el cumplimiento de los estándares de higiene impuestos por la salud pública. Requisitos… Experiencia demostrable en cocina de alta calidad y cocina internacional, con énfasis en cocina mediterránea. Conocimientos sólidos en técnicas culinarias y habilidades en la preparación de platos de cocina española y mediterránea. Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo, manteniendo altos estándares de calidad y presentación. Excelente capacidad de organización y habilidades de gestión en la cocina. Formación en gastronomía o título equivalente será valorado positivamente. Conocimientos de APPCC, prevención y riesgos Experiencia mínima de 6 meses en hostelería Disponibilidad para realizar los turnos de 12:30h a 16:30h y de 20:30h a 24:30h. incluyendo fines de semana y días festivos. Ofrecemos… Un ambiente de trabajo dinámico y acogedor, donde podrás desarrollar tus habilidades y conocimientos en el área de la hostelería. Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional, con posibilidad de asumir roles de mayor responsabilidad en el futuro. Salario competitivo y beneficios adicionales, incluyendo descuentos en nuestros productos y servicios. Si te apasiona la cocina y cumples con los requisitos mencionados, ¡no dudes en inscribirte para formar parte de nuestro equipo de cocina! Esperamos recibir tu solicitud y evaluar tu talento culinario. Te esperamos!!!!
Grupo Isabella's Somos un grupo de restauración con diferentes conceptos donde restaurantes y hoteles en Barcelona Madrid y Llafranc buscan crear experiencias únicas combinando espacios con un diseño exclusivo, innovador y acogedor, gastronomía de calidad y un equipo humano de espíritu joven y entusiasta. En grupo Isabella's estamos ampliando horizontes y nos mantenemos en un continuo crecimiento y expansión. La figura de 2º de Cocina de Grupo Isabella's reporta directamente al Chef del Restaurante. Su misión, gestionar a todo el equipo de trabajo en sus tareas diarias. Buscamos para nuestro Hotel - Restaurante ISABELLA'S, situado en primera línea de mar en la Costa Brava en LLAFRANC: 2º DE COCINA PARA LA TEMPORADA (Mayo a octubre) ¿Tu misión? Gestionarás equipos de cocina, compuesto por cociner@s, ayudantes de cocina y personal de limpieza junto con el Chef. Organizarás las partidas de cocina y asignación de tareas junto con el Chef. Ayudarás en la gestión de proveedores y compras al chef si es necesario. Controlarás el servicio, su mise-en-place y el cierre de éste, garantizando su calidad Seguimiento de los procedimientos de seguridad alimentaria, APPCC y limpieza, supervisando que la cocina, cámaras y almacén cumplan con los estándares de limpieza y orden Se supervisará la calidad de las materias primas y su aprovisionamiento para garantizar la calidad del servicio Revisar que los platos se elaboran siguiendo unas medidas higiénicas y el área de trabajo se mantiene en perfecto estado. ¿Qué encontrarás? - Formar parte de un Grupo donde fomentamos trabajar y disfrutar. - Desarrollo profesional dentro de la empresa y el Grupo Isabella's. Tu pon el talento, nosotros el crecimiento. - Planes formativos continuos. - Contrato fijo discontinuo - Jornada de 40hs/semanales - 5 días de turno y 2 días libres seguidos. - Descuentos en todos los restaurantes del Grupo Isabella's ¿Eres tú? - Si tienes al menos 5 años de experiencia como segundo de cocina - Experiencia en organización y gestión de personal - Habituado/a a trabajar bajo presión y gestionar las incidencias que se puedan dar en el servicio - Disponibilidad horaria - Poseer estudios de cocina. - Carnet manipulación alimentos. - Español alto hablado y escrito. - Con sonrisa espontánea :-) Cocineros/as que disfruten su trabajo y cocinar. - Documentación en regla para trabajar en España. - Disponibilidad de incorporación Inmediata.
Grupo MAKITAKE busca 1º de cocina - Sushiman/Sushiwoman para nuestro restaurante de Logroño. Si te gusta la comida japonesa y quieres formar parte de un equipo joven, dinámico y motivado este es tu trabajo: Qué ofrecemos: - Contrato indefinido. - 40 horas semanales con dos días de descanso consecutivos. - Plan de formación interno. - Oportunidades de desarrollo profesional en nuestra cadena. - Descuentos en nuestros productos. - Salario fijo + variable por consecución de objetivos. Tus funciones: - Formación, supervisión y gestión del equipo de cocina. - Ejecución y supervisión de procedimientos operativos de la Marca y cumlimiento de la legislación en materia de calidad y seguridad alimentaria. - Gestión y control de producto: pedidos, recepción, almacenaje, preparación, inventario y control de APPCC. - Seguimiento del coste de producto, propuesta y ejecución de planes de acción.
Restaurante ubicado en Las Rozas de Madrid (Európolis), busca incorporar ENCARGADO para unirse a nuestro equipo. Buscamos puesto en jornada completa (40h.) ¿Qué ofrecemos? - Un buen ambiente laboral y con una cultura dinámica y activa, en local en plena transformación. - Posibilidades reales de proyección profesional. - Estabilidad profesional: Desde tu entrada en la compañía contarás con un contrato indefinido. - Podrás aportar ideas ¡Nos gustaría contar contigo para seguir CRECIENDO juntos! - Salario 1.850€ netos + incentivos (atractivo plan de incentivos mensuales). - Comida de personal incluida. Requisitos: - Experiencia previa en puestos de liderazgo en la industria de la restauración. - Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar bajo presión. - Capacidad para resolver problemas de manera eficiente y tomar decisiones informadas. - Educación secundaria obligatoria. - Experiencia mínima de 1 año. ¿Qué buscamos? - Proactividad, capacidad de resolución y de trabajo bajo presión. - Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para interactuar con clientes, proveedores y empleados/as. - Habilidades de liderazgo y capacidad para motivar y guiar un equipo. - Orientación a objetivos. - Conocimientos Medios de Ofimática (Paquete Office). - Control de stock. - Gestión de pedidos y costes de materia prima. Funciones: - Gestión del equipo. Capacitación del personal a su cargo, así como la gestión de horarios asociados al mismo. - Gestionar los horarios del personal y asegurar una cobertura adecuada para satisfacer la demanda. - Atención al cliente en sala. - Cierre de local y cuadre de caja. - Control de stock. - Gestión de pedidos y costes de materia prima. - Gestionar las reservas, el menú y la carta. - Elaboración planes de acción para alcanzar los objetivos de venta. - Mantener los estándares de limpieza y seguridad del restaurante de acuerdo con las regulaciones sanitarias. - Trabajar en colaboración con el equipo de cocina para garantizar la consistencia en la calidad de los alimentos y la presentación. Si tienes experiencia como encargado/a de restaurante, te gusta el trabajo en equipo y te apasiona el mundo de la restauración organizada ¡QUEREMOS CONOCERTE!
Se busca camarero, jornada completa con dos días de descanso, experiencia en el sector, nociones de inglés con ganas de trabajar, muchas Gracias.
Buscamos Directores para nuestras Cafeterías deMadrid. Un director de cafetería es un profesional encargado de supervisar y coordinar todas las operaciones y actividades relacionadas con la gestión de su cafetería. Su función principal es garantizar que el restaurante funcione de manera eficiente y cumpla con los estándares de calidad y servicio establecidos. Aquí tienes una descripción más detallada de las responsabilidades y tareas típicas de un director de cafetería: - Gestión de personal: Contratar, capacitar y supervisar al personal de la cafeteria, incluyendo chefs, meseros, bartenders y personal de cocina. Programar turnos y gestionar la asignación de tareas para garantizar un servicio eficiente. Mantener un ambiente de trabajo positivo y motivador. - Operaciones diarias: Supervisar las operaciones diarias de la cafetería, asegurándose de que todo funcione sin problemas. Controlar el inventario de alimentos y bebidas y realizar pedidos de suministros según sea necesario. Asegurarse de que se cumplan las normas de seguridad alimentaria y las regulaciones de salud. - Atención al cliente:Garantizar un alto nivel de servicio al cliente y resolver cualquier problema o queja de manera efectiva. Mantener un ambiente acogedor y atractivo en la cafetería para los clientes. - Gestión financiera: - Administrar el presupuesto de la cafetería controlar los costos operativos. Supervisar la facturación y el proceso de pago, así como la gestión de efectivo. Analizar informes financieros para evaluar el rendimiento de la cafetería y tomar medidas para mejorar la rentabilidad. - Desarrollo de menú: Colaborar con el chef para diseñar y actualizar el menú, teniendo en cuenta las tendencias culinarias y las preferencias de los clientes. Determinar los precios de los platos y bebidas de acuerdo con los costos y la competencia. - Marketing y promoción: - Desarrollar estrategias de marketing para atraer nuevos clientes y retener a los habituales. - Organizar eventos especiales, promociones y campañas publicitarias para aumentar la visibilidad de la cafetería. - Gestión de eventos: - Coordinar la organización y ejecución de eventos especiales en el restaurante, como cenas temáticas, celebraciones y banquetes. Cumplimiento normativo: Asegurarse de que la cafetería cumpla con todas las leyes y regulaciones locales y estatales, incluyendo licencias y permisos. En resumen, un director de la cafetería desempeña un papel crucial en la gestión y operación exitosa de un establecimiento de comida y bebida. Deben ser líderes efectivos, tomar decisiones estratégicas y garantizar una experiencia positiva para los clientes mientras administran eficientemente los recursos de la cafetería.
Cocina de mercado experto en plancha creador de equipo
¿Eres un Apasionado de la Cocina? ¡Esta es tu Oportunidad! En Pacto ETT, estamos en búsqueda de un(a) Ayudante de Cocina entusiasta y dedicado(a) para formar parte de nuestro equipo en hotel de 4* en Benalmádena. Si te apasiona la gastronomía y buscas una oportunidad para crecer profesionalmente en un ambiente dinámico y acogedor, ¡esta es tu oportunidad! Responsabilidades: - Contribuir en la preparación de deliciosos platos bajo la dirección del Chef de Cocina. - Mantener los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria. - Colaborar en la creación y presentación de exquisitos menús. - Apoyar en la limpieza y organización de la cocina para garantizar un ambiente de trabajo impecable. Requisitos: - Experiencia previa en cocina, de preferencia en entornos hoteleros o restaurantes de alta categoría. - Pasión por la cocina y atención al detalle en la presentación de platos. - Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. - Flexibilidad horaria, incluyendo fines de semana y festivos. - Residencia en Nerja o alrededor. Ofrecemos: - Contrato laboral con condiciones muy competitivas. - Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional. - Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo. ¿Listo para unirte a un equipo apasionado por la gastronomía en la hermosa Costa del Sol? ¡No pierdas la oportunidad de formar parte de un equipo que ama lo que hace y celebra la diversidad en cada plato! Somos una empresa comprometida con la igualdad y no discriminación por género, etnia, orientación sexual, diversidad funcional, edad u otros aspectos protegidos por la legislación. Éste proceso de selección se basa en criterios objetivos de profesionalidad, méritos y capacidad.