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COCINERO CON EXPERIENCIA Restaurante El Tiro de Mollet (Mollet del Vallès) En Restaurante El Tiro de Mollet buscamos incorporar a nuestro equipo un/a COCINERO con experiencia demostrable para formar parte de un proyecto gastronómico consolidado y en constante evolución. Sobre nosotros Ubicado en el emblemático Campo de Tiro de Mollet del Vallès, Restaurante El Tiro de Mollet cuenta con más de 20 años de trayectoria, convirtiéndose en un referente gastronómico de la zona. Nuestro trabajo ha sido reconocido con un Solete Repsol, distinción que refleja nuestra apuesta por la calidad, la autenticidad y el buen servicio. Trabajamos con un producto excepcional, destacando una cuidada selección de pescados y carnes de máxima calidad, elaborados con respeto por la materia prima. Además, disponemos de una de las cartas de vinos más completas de la zona, con más de 1.000 referencias nacionales e internacionales. ¿Qué buscamos? Buscamos una persona apasionada por la cocina, organizada y con capacidad para trabajar en equipo, que aporte experiencia y compromiso. Requisitos imprescindibles: • Experiencia mínima de 5 años en cocina profesional., • Dominio de:, • Cuarto frío., • Plancha., • Josper y/o cocina a la brasa., • Capacidad para trabajar bajo presión manteniendo altos estándares de calidad., • Persona responsable, puntual y con actitud proactiva., • Valorable experiencia en restaurantes gastronómicos o de producto. Funciones • Preparación y elaboración de partidas de cuarto frío., • Apoyo en la elaboración de platos de plancha y brasa., • Preparación y organización del servicio., • Control y mantenimiento de la limpieza y el orden en la cocina., • Recepción y correcta conservación de materias primas., • Trabajo coordinado con el resto del equipo de cocina. Ofrecemos • Incorporación a un restaurante consolidado y reconocido., • Estabilidad laboral., • Buen ambiente de trabajo., • Posibilidad de desarrollo profesional dentro del proyecto., • Condiciones salariales acordes a la experiencia y valía del candidato. Si te apasiona la cocina de producto y quieres formar parte de un equipo comprometido con la excelencia, estaremos encantados de conocerte.

2º/2ª Jefe/a de Sala – Sommelier | Restaurante Miralella En Miralella, nuevo proyecto gastronómico en Alella, buscamos incorporar de forma inmediata un/a 2º/2ª Jefe/a de Sala – Sommelier, una persona apasionada por la gastronomía, el vino y el trato al cliente, que quiera formar parte de un restaurante con identidad propia, vinculado al territorio, al producto de proximidad y a la cultura vitivinícola de Alella. Buscamos a alguien con sensibilidad por el servicio, buena presencia, actitud positiva y capacidad para acompañar al equipo de sala en el día a día, garantizando una experiencia cercana, profesional y cuidada para nuestros clientes. Funciones principales: Apoyar al Jefe/a de Sala en la organización y supervisión del servicio. Atender y asesorar al cliente con un trato amable, natural y profesional. Gestionar y recomendar la carta de vinos, con especial atención a vinos de Alella, Pansa Blanca, referencias nacionales e internacionales. Realizar venta sugestiva de vinos, aperitivos, cócteles, platos y experiencias gastronómicas. Participar en la preparación del servicio, mise en place, control de sala y coordinación con cocina. Ayudar en la formación y motivación del equipo de sala. Colaborar en el control de stock, pedidos, rotación y cuidado de la bodega. Velar por la imagen del restaurante, el orden, la limpieza y los estándares de servicio. Perfil que buscamos: Experiencia previa en sala en restaurante gastronómico, hotel o proyecto de restauración de calidad. Conocimientos de vinos y vocación de sommelier. Persona local o que conozca bien Alella, el Maresme y su entorno gastronómico y vinícola. Pasión por la hostelería, el producto, el vino y el servicio al cliente. Buen trato, actitud agradable, capacidad comercial y ganas de crecer. Idiomas: imprescindible catalán e inglés. Se valorarán otros idiomas. Residencia cercana a Alella o disponibilidad de vehículo propio. Persona organizada, responsable, resolutiva y con buena energía. Ofrecemos: Incorporación inmediata a un proyecto gastronómico nuevo, con identidad, proyección y mucho recorrido. Contrato estable y condiciones a pactar según experiencia y perfil. Horario de miércoles a domingo. Descanso semanal lunes y martes. Vacaciones organizadas: 10 días en agosto, 10 días en diciembre y Semana Santa. Buen ambiente de trabajo, participación activa en el desarrollo de la carta de vinos y posibilidad real de crecimiento dentro del proyecto. Buscamos una persona que quiera implicarse, aportar criterio, cuidar al cliente y ayudarnos a convertir Miralella en un restaurante de referencia en Alella. Si te apasiona la sala, el vino y la gastronomía mediterránea, nos encantará conocerte.

AYUDANTE DE COCINA CON EXPERIENCIA Restaurante El Tiro de Mollet (Mollet del Vallès) En Restaurante El Tiro de Mollet buscamos incorporar a nuestro equipo un/a Ayudante de Cocina con experiencia demostrable para formar parte de un proyecto gastronómico consolidado y en constante evolución. Sobre nosotros Ubicado en el emblemático Campo de Tiro de Mollet del Vallès, Restaurante El Tiro de Mollet cuenta con más de 20 años de trayectoria, convirtiéndose en un referente gastronómico de la zona. Nuestro trabajo ha sido reconocido con un Solete Repsol, distinción que refleja nuestra apuesta por la calidad, la autenticidad y el buen servicio. Trabajamos con un producto excepcional, destacando una cuidada selección de pescados y carnes de máxima calidad, elaborados con respeto por la materia prima. Además, disponemos de una de las cartas de vinos más completas de la zona, con más de 1.000 referencias nacionales e internacionales. ¿Qué buscamos? Buscamos una persona apasionada por la cocina, organizada y con capacidad para trabajar en equipo, que aporte experiencia y compromiso. Requisitos imprescindibles: • Experiencia mínima de 5 años en cocina profesional., • Dominio de:, • Cuarto frío., • Plancha., • Josper y/o cocina a la brasa., • Capacidad para trabajar bajo presión manteniendo altos estándares de calidad., • Persona responsable, puntual y con actitud proactiva., • Valorable experiencia en restaurantes gastronómicos o de producto. Funciones • Preparación y elaboración de partidas de cuarto frío., • Apoyo en la elaboración de platos de plancha y brasa., • Preparación y organización del servicio., • Control y mantenimiento de la limpieza y el orden en la cocina., • Recepción y correcta conservación de materias primas., • Trabajo coordinado con el resto del equipo de cocina. Ofrecemos • Incorporación a un restaurante consolidado y reconocido., • Estabilidad laboral., • Buen ambiente de trabajo., • Posibilidad de desarrollo profesional dentro del proyecto., • Condiciones salariales acordes a la experiencia y valía del candidato. Si te apasiona la cocina de producto y quieres formar parte de un equipo comprometido con la excelencia, estaremos encantados de conocerte.