Cocinero/a Restaurante
2 months ago
Sant Antoni de Portmany
COCINERO/A — ESPECIALISTA EN COCINA MEDITERRÁNEA ¿Eres un apasionado de la cocina mediterránea y tienes experiencia trabajando con producto fresco de calidad? ¡Queremos conocerte! ¿QUÉ BUSCAMOS? Buscamos un/a cocinero/a con sólida experiencia en cocina mediterránea para incorporarse a nuestro equipo. El candidato ideal combina técnica, amor por el producto y capacidad para trabajar en un entorno dinámico. REQUISITOS • Experiencia mínima de 2 años en cocina mediterránea., • Dominio en el manejo, corte y preparación de productos frescos: carnes y pescados., • Experiencia en la elaboración de arroces (secos, melosos, caldosos)., • Conocimiento de técnicas de manipulación de alimentos y normativa APPCC., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión en servicio., • Persona organizada, limpia y con atención al detalle. SE VALORARÁ • Experiencia en restaurante de volumen o cocina de autor mediterránea., • Conocimiento de temporalidad del producto y proveedores locales., • Formación en hostelería o cocina profesional. CONDICIONES • Incorporación: inmediata., • Jornada: completa., • Contrato: a convenir según perfil., • Salario: a convenir según perfil.
