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Trabajos socio para restaurante en MadridCrear alertas

¿Eres empresa? Contrata socio para restaurante candidatos en Madrid

  • Chef ejecutivo / Jefe de cocina
    Chef ejecutivo / Jefe de cocina
    hace 16 horas
    €2000–€2500 mensual
    Jornada completa
    Chamberí, Madrid

    📍 Ubicación: Restaurante en Martínez Campos, 46 – Madrid ⏰ Horario: Martes a viernes: Turno partido de 11:30 a 16:00 y de 20:00 a 23:30 Sábados: De 12:00,a 16:30 💼 Puesto: Chef Ejecutivo / Jefe de Cocina 💰 Salario: 2.000€ netos + 500€ en variables + Propinas . Descripción del puesto: Somos un local de moda en Madrid con un equipazo que necesita tener a un socio en cocina. Alguien que le ilusione la gastronomía, que se preocupe de la cocina como si fuera suya. Contaras con otra persona para que te apoye en cocina. Buscamos a alguien que coja las riendas y mande en todos los aspectos de la cocina. Se requiere amplia experiencia liderando cocinas. Sus tareas/ responsabilidades serán: -Liderazgo y responsable completo de la cocina. Eres el jefe, mandas tú y asumes la responsabilidad de todo. -Diseño de carta y concepto. Tendrá total libertad. Lo que más se valora es alguien con pasión por la gastronomía. -Menús del día, damos unos 40 al día -Hay noches que tenemos 80-90 comensales cenando, grupos de empresa y eventos. Debe estar preparado para la alta intensidad. -Mantener unos costes de producto dentro de unos objetivos. -Manejo de pedidos y reporte de stock cada semana. -Escandaios de todos los platos de la carta y menús del día . -Esfuerzos extra cuando la situación lo requiera, no tenemos problema en pagar más si tenemos a alguien que de verdad se toma esto como suyo. Tendrá ingresos variables porque si nos va bien a nosotros queremos que a él le vaya bien. -Contara con un asistente de cocina y tendrá libertad de poder contratar a quien quiera si lo necesita. -Buen ambiente con el resto de equipo, los camareros son jóvenes y son muy amigos. Tu deber es siempre hablarles con respeto y que haya buen ambiente siempre. lo digo de corazón, busco un amigo y un socio. Tendrás mi confianza absoluta pero quiero ver esa confianza de vuelta , la confianza se merece con trabajo y dedicación.

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  • Jefe de pastelería
    Jefe de pastelería
    hace 2 días
    Jornada completa
    Chamberí, Madrid

    Sobre el trabajo Forbes House, un exclusivo espacio que abrirá sus puertas en Madrid en otoño de 2024, está en búsqueda de jefe de pasteleria. Ofrecemos la oportunidad de formar parte de un equipo altamente cualificado en un entorno de lujo, donde se valoran la excelencia, el compromiso y el crecimiento profesional. El restaurante gastronómico estará bajo la dirección del chef Adolfo Santos, y el club contará con reservados, lobby, cigar bar, rooftop con mixología, bar de socios y auditorio, entre otras instalaciones. Funciones del jefe de pastelería: • Supervisar la ejecución y aplicar técnicas de preelaboración, elaboración, conservación y regeneración de masas, cremas y rellenos., • Supervisar la ejecución y elaborar, conservar y regenerar productos de confitería y chocolates, • Supervisar y ejecutar las operaciones de acabado y presentación de productos de pastelería., • Gestionar procesos de aprovisionamiento., • Diseñar junto al equipo ejecutivo de cocina la oferta de pastelería, snack salados y obrador., • Promover una metodología de trabajo que evite los accidentes laborales., • Encargarse del pedido de los ingredientes necesarios para la preparación de los platos de su partida., • Revisar que los platos se elaboran siguiendo unas medidas higiénicas básicas., • Formar apropiadamente a los aprendices que tenga a su cargo., • Colaborar con otros responsables del restaurante en la contratación del personal nuevo., • Imprescindible titulación de hostelería. Según experiencia y formación aportada • Plan de formación continua, a cargo de la empresa, en destilados, servicio, hospitalidad, vino, ventas y demás temas relacionados con el puesto., • La posibilidad de formar parte de un equipo con inquietudes, autoexigencia y ganas de superación. Conocimiento de los productos de temporada, dominio de pastelería, chocolate y bollería clásica, petit fours… Sobre ti Buscamos profesionales con ilusión, compromiso y pasión por el arte de la restauración. La persona que se incorpore a trabajar con nosotros, debe tener ganas de crecer profesionalmente dentro de un restaurante enfocado a la cocina de producto, mercado, alta gastronomía y con inquietudes por la mejora y superación diaria. Una oportunidad única para desarrollar las competencias profesionales adquiridas y empezar una carrera laboral nueva en un enclave único, muy dirigido al trato exquisito al cliente. Durante el proceso de selección se valorarán las siguientes capacidades y aptitudes: • Adaptación y flexibilidad en las funciones a desempeñar., • Autoconfianza y seguridad en uno mismo., • Facilidad de aprendizaje., • Dotes de comunicación., • Disciplina., • Capacidad de trabajo en equipo., • Limpieza y organización., • Elaboración de la propuesta de la carta de postres bajo la supervisión del equipo ejecutivo de cocina., • Idioma requerido: Español. Inglés es un plus La empresa El primer Forbes House del mundo, un club de negocios para socios que tendrá como sede este espectacular edificio, próximo a la Castellana, proyecto del arquitecto Carlos Lamela.

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  • Director/a de Restaurante y Operaciones
    Director/a de Restaurante y Operaciones
    hace 2 días
    Jornada completa
    Madrid

    Ofrecemos puesto de maxima responsabilidad con experiencia demostrable con funciones de director de dos de nuestros restaurantes en el centro de Madrid. Responsabilidades: 1. Supervisar y coordinar las operaciones diarias del restaurante y la atención a los clientes., 2. Gestionar el reporte de ventas, coste de personal y mercadería y elaborar horarios de trabajo efectivos para maximizar la eficiencia operativa, 3. Contratación y formación de nuevo personal, asegurando la gestión y formación de equipos, promoviendo un ambiente de trabajo inclusivo y motivador, 4. Desarrollar e implementar estrategias operativas para mejorar la eficiencia y rentabilidad de los establecimientos, 5. Adaptar las ofertas de servicios y productos para alinearse con las expectativas y preferencias de los clientes en diferentes mercados, 6. Desarrollar y mantener relaciones sólidas con los proveedores y otros socios comerciales., 7. Plantear mejoras operativas y funcionales para ofrecer la máxima excelencia en el servicio. Requisitos: • Experiencia demostrable en roles de liderazgo dentro del sector de la restauración, • Experiencia demostrable mínima de 6 años en la gestión de múltiples establecimientos y gestión de mas de 40 empleados, • Fuertes habilidades de liderazgo, con la capacidad de motivar y guiar al equipo hacia el logro de objetivos comunes, • Dominio del inglés, • Flexibilidad horaria POR FAVOR NO APUNTARSE A LA OFERTA SI NO SE REUNEN LOS REQUISITOS Si crees que tienes el perfil, indícanos tu interés en la oferta para poder concertar una entrevista. Se ofrece: Incorporación a una empresa estable con 20 años de historia en Madrid Salario competitivo. Dos días libres semanales

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  • Responsable de limpieza
    Responsable de limpieza
    hace 1 mes
    Jornada parcial
    Madrid

    Buscamos una persona responsable, organizada y con experiencia para asumir el puesto de Responsable de Limpieza en nuestra finca para eventos ubicada en Villanueva del Pardillo. La persona seleccionada será la encargada de asegurar que las instalaciones de la finca se mantengan siempre en perfecto estado de limpieza, orden, higiene y presentación, especialmente de cara a socios, visitas y eventos. El puesto requiere asistencia fija todos los lunes durante 8 horas, además de disponibilidad variable para acudir antes de los eventos, preparando los espacios, y después de los eventos, asegurando que todo quede recogido, limpio y en condiciones óptimas. Responsabilidades principales • Organizar y ejecutar la limpieza general de la finca., • Asegurar que salones, baños, zonas comunes, accesos y espacios exteriores asignados estén en perfecto estado., • Revisar el estado de las instalaciones cada lunes y detectar necesidades de limpieza, reposición o mantenimiento básico., • Preparar los espacios antes de eventos, cuidando la presentación, el orden y los detalles., • Coordinar o realizar la limpieza posterior a eventos., • Mantener los estándares de higiene y excelencia establecidos por la empresa., • Controlar productos, útiles y materiales de limpieza., • Informar de incidencias, desperfectos o necesidades detectadas., • Proponer mejoras en la organización de la limpieza y mantenimiento de los espacios. Requisitos • Experiencia previa en limpieza profesional., • Experiencia en entornos de alta exigencia: fincas, casas grandes, eventos, hoteles, restaurantes, clubes privados o espacios similares., • Persona organizada, seria, puntual y con alto sentido de la responsabilidad., • Capacidad para trabajar con autonomía y criterio., • Atención al detalle y orientación a la excelencia., • Disponibilidad fija todos los lunes durante 8 horas., • Flexibilidad para acudir antes y después de eventos según necesidad. Actitudes valoradas • Proactividad., • Honestidad e implicación., • Discreción., • Buena actitud., • Capacidad de organización., • Cuidado por los detalles., • Compromiso con el buen estado de la finca.

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  • Ayudante/a de Limpieza
    Ayudante/a de Limpieza
    hace 1 mes
    Jornada parcial
    Madrid

    Buscamos una persona responsable, organizada y con experiencia en limpieza para incorporarse a una finca destinada a la celebración de eventos. La persona seleccionada se encargará de realizar labores de limpieza general y mantenimiento de las instalaciones, asegurando que la finca se encuentre siempre en condiciones óptimas de higiene, orden y presentación. El puesto requiere disponibilidad fija todos los lunes durante 8 horas, así como disponibilidad adicional de manera variable antes y después de la celebración de eventos, para preparar los espacios y dejarlos en perfecto estado una vez finalizados. Responsabilidades principales • Realizar la limpieza general de las instalaciones de la finca., • Mantener limpias y ordenadas las zonas comunes, baños, salones y espacios utilizados por socios, invitados o asistentes a eventos., • Preparar los espacios antes de los eventos, asegurando una correcta presentación., • Realizar la limpieza posterior a los eventos., • Revisar que los materiales, productos y útiles de limpieza estén disponibles y en buen estado., • Cumplir con los estándares de higiene, orden y cuidado establecidos por la empresa. Requisitos • Experiencia previa en limpieza., • Persona responsable, puntual y cuidadosa con los detalles., • Disponibilidad fija los lunes durante 8 horas., • Disponibilidad variable antes y después de eventos., • Capacidad para trabajar con autonomía., • Actitud positiva, discreción y compromiso. Se valorará • Experiencia en limpieza de fincas, casas grandes, espacios de eventos, hoteles, restaurantes o instalaciones de alta exigencia., • Buena organización y rapidez en la ejecución., • Cuidado en los detalles y buena presencia profesional.

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