Offres store manager encargada de tienda à MadridCréer des alertes d'emploi

¿Eres un apasionado/a de la moda masculina con ojo para el detalle y la sastrería? ¿Buscas un proyecto estable que te permita conciliar tu vida personal con una jornada de mañana en la zona más exclusiva de Madrid? En Brunn, buscamos un Encargado/a de Tienda para liderar nuestro punto de venta en el corazón del Barrio de Salamanca de Madrid. ¿Qué buscamos en ti? • Experiencia demostrable: Al menos 2 años en tiendas de moda., • Conocimiento de Sastrería: Capacidad para la toma de medidas y marcaje de arreglos (composturas). Es fundamental entender el "fit" perfecto., • Excelencia en el trato: Un perfil con gran don de gentes, capaz de ofrecer una asesoría de imagen personalizada y exquisita., • Perfil Digital: Valorable experiencia previa con Shopify POS (si no lo conoces, ¡nosotros te enseñamos!)., • Gestión integral del punto de venta y atención al cliente., • Asesoramiento técnico en prendas de sastrería y toma de arreglos., • Control de stock y mantenimiento de la imagen visual de la tienda., • Horario estable de mañana: Lunes a sábado de 15:00h a 20:00h (30 horas semanales). ¡Mañanas libres!, • Ubicación Premium: Entorno de trabajo distinguido en Madrid Capital.

En Pastelería Manacor, nos enorgullece nuestra rica historia de más de 250 años en la pastelería artesanal, consolidándonos como un referente de calidad y prestigio. Actualmente, buscamos un/a dependiente/a responsable de tienda para liderar nuestras operaciones diarias. Requisitos: • Experiencia demostrable de al menos 1 año en roles similares como encargado/a o responsable de tienda, con capacidad para liderar equipos de entre 3 a 5 personas., • Formación académica valorable en Administración, Gestión Comercial, Hostelería o sectores afines., • Experiencia en la elaboración de cuadrantes y gestión de horarios de personal., • Conocimientos en el manejo de TPV/Caja, incluyendo procedimientos de caja, arqueos y gestión de efectivo. Oferta de puesto: • Jornada completa de 40 horas semanales distribuidas en 6 días de trabajo. Únete a nuestro equipo y forma parte de una tradición de excelencia en pastelería.

¿Eres un apasionado/a de la moda masculina con ojo para el detalle y la sastrería? ¿Buscas un proyecto estable que te permita conciliar tu vida personal con una jornada de mañana en la zona más exclusiva de Madrid? En Brunn, buscamos un Encargado/a de Tienda para liderar nuestro punto de venta en el corazón del Barrio de Salamanca de Madrid. ¿Qué buscamos en ti? • Experiencia demostrable: Al menos 2 años en tiendas de moda., • Conocimiento de Sastrería: Capacidad para la toma de medidas y marcaje de arreglos (composturas). Es fundamental entender el "fit" perfecto., • Excelencia en el trato: Un perfil con gran don de gentes, capaz de ofrecer una asesoría de imagen personalizada y exquisita., • Perfil Digital: Valorable experiencia previa con Shopify POS (si no lo conoces, ¡nosotros te enseñamos!)., • Gestión integral del punto de venta y atención al cliente., • Asesoramiento técnico en prendas de sastrería y toma de arreglos., • Control de stock y mantenimiento de la imagen visual de la tienda., • Horario estable de mañana: Lunes a sábado de 10:30h a 15:30h (30 horas semanales). ¡Tardes libres!, • Ubicación Premium: Entorno de trabajo distinguido en Madrid Capital., • Paquete Retributivo: Salario según convenio de comercio textil + atractivo sistema de incentivos por objetivos de venta.

Serás el/la referente operativo/a del local: liderarás al equipo, asegurarás estándares de producto y servicio en mostrador, y harás que la tienda funcione como un reloj en todos los canales (local, delivery y catering). Operación diaria (sala, terraza y mostrador) • Apertura y cierre: checklist, puesta a punto, mise en place, cámaras, TPV y control de incidencias., • Organización del servicio por franjas: asignación de puestos (caja, producción, montaje, limpieza) y gestión de picos manteniendo tiempos y calidad., • Supervisión de presentación y porcionado de producto, reposiciones, etiquetado y rotación (FEFO)., • Gestión de incidencias en tiempo real: faltas de stock, averías, cambios de turno, quejas y devoluciones., • Cierre operativo: limpieza final, registros, mermas del día y preparación del siguiente turno., • Equipo y cultura, • Planificación de turnos y cobertura: coordinación de vacaciones, refuerzos y cambios de última hora., • Selección, onboarding y formación: entrenar al equipo en estándares de atención, producto, seguridad alimentaria y ritmo de servicio., • Seguimiento de desempeño: feedback, objetivos por turno, resolución de conflictos y construcción de un buen clima., • Asegurar disciplina operativa: puntualidad, uniformidad, orden de puestos y cumplimiento de procedimientos., • Calidad, cliente y reputación, • Garantizar una experiencia excelente en mostrador: acogida, recomendación de producto, upselling responsable y resolución de quejas., • Control de tiempos de espera y flujo en barra para maximizar satisfacción y rotación., • Cuidado del espacio: música/ambiente, limpieza visible, terrazas y pequeños detalles que elevan la percepción., • Delivery y catering, • Coordinación de pedidos de delivery: preparación, empaquetado, tiempos, calidad a la salida y gestión de incidencias con riders/plataformas., • Optimización de carta y packs de delivery (presentación, temperatura, consistencia) junto con fundadores., • Planificación de catering: previsión, producción, logística, control de calidad y puntualidad de entregas., • Control de consumibles y packaging: previsión, reposición y estandarización., • Compras, stock y proveedores, • Gestión integral de inventario: conteos periódicos, control de mermas, caducidades y rotación., • Realización de pedidos y recepción: verificación de albaranes, calidad, almacenamiento correcto y comunicación de incidencias a proveedores., • Optimización de costes y desperdicio: análisis de consumos, ajustes de par levels y propuestas para reducir merma., • Caja, administración y reporting, • Gestión de caja: arqueos, cierre de TPV, control de efectivo y resolución de descuadres., • Reportes diarios/semanales: ventas por franja/canal, ticket medio, coste de personal (si aplica), merma e incidencias., • Seguimiento de KPIs y plan de acción: priorizar mejoras, ejecutar y medir resultados con el equipo., • Seguridad alimentaria, limpieza y mantenimiento, • Cumplimiento estricto de APPCC y alérgenos: registros, trazabilidad, temperaturas, etiquetado y formación continua., • Plan de limpieza: rutinas por turno, auditorías internas y estándares de orden en cocina/almacén., • Mantenimiento básico del local: detección temprana de averías, coordinación con técnicos y prevención de paradas. A quién buscamos Buscamos a una persona que ya haya llevado un local y sepa convertir la operativa diaria en resultados constantes: equipo estable, calidad impecable y control de números. Imprescindible • 5+ años en restauración y al menos 2 años liderando (encargado/a, responsable de turno senior, supervisor/a o similar) con responsabilidad real sobre equipo, caja y operación., • Experiencia en conceptos de alto volumen y ritmo (fast casual, cafetería/obrador, takeaway), gestionando picos de demanda manteniendo tiempos y consistencia., • Capacidad para seleccionar, formar y ordenar el día a día del equipo: turnos, onboarding, estándares y seguimiento., • Dominio del control operativo: stock, mermas, inventarios, pedidos, recepción y relación con proveedores., • Orientación a datos y gestión por KPIs (ventas, ticket medio, coste de personal, merma, tiempos de servicio, reseñas)., • Mentalidad de propietario/a: te haces cargo, anticipas problemas y propones mejoras; no esperas a que te digan qué hacer., • Higiene y seguridad alimentaria: APPCC, alérgenos, orden y limpieza sin atajos., • Idiomas: inglés imprescindible (italiano muy valorado)., • Experiencia en catering y coordinación logística (previsión, preparación y servicio)., • Haber participado en aperturas o en la mejora de procesos (checklists, manuales, formación)., • Sensibilidad por el producto y capacidad para entrenar al equipo para lograr consistencia., • Liderazgo cercano y exigente: das ejemplo, comunicas claro y cuidas al equipo., • Orden, energía y buena gestión del estrés en momentos de máxima demanda., • Ambición sana: quieres crecer y que la tienda crezca contigo a largo plazo. Qué ofrecemos Queremos que esta posición sea clave y de largo recorrido: autonomía real, impacto directo y un plan de crecimiento claro. • Contrato indefinido y estabilidad desde el inicio., • 34.000 € brutos/año + bonus + dietas, con variable ligado a resultados y estándares (ventas/KPIs, calidad, reseñas, merma y organización)., • Autonomía real en la gestión del día a día: turnos, prioridades, ejecución y mejora continua de procesos., • Cercanía directa con los fundadores: comunicación rápida, sin burocracia, y participación en decisiones importantes del local., • Plan de desarrollo: formación continua y evolución hacia mayores responsabilidades a medida que crezca la marca (equipo, operaciones y futuras aperturas)., • Cultura de equipo: construir un equipo estable, bien formado y orgulloso del producto, con tu rol como pieza central. Madrid – zona Bernabéu–Cuzco Si tu perfil encaja, te contactaremos para una primera llamada y una visita al local