Trabajos supervision control en en Madrid

Massart es un concepto de Pizzería artesanal premium referente en Madrid desde hace más de 10 años. Estamos buscando a alguien como Store Manager para dirigir, coordinar y controlar las actividades desarrolladas en el restaurante, siguiendo las normas e instrucciones de Massart, con el fin de conseguir los objetivos establecidos de venta, TM, y calidad de producto y de servicio. RESPONSABILIDADES Y FUNCIONES Gestión de Personal: -Elaboración del planning semanal de toda la plantilla de sala -Planificación de las vacaciones del personal de sala y como cubrir los turnos. -Formar al personal de sala para asegurar que son conocedores de sus funciones y tareas en sus puestos de trabajo. -Realizar la selección final del personal de sala. -Supervisar la correcta ejecución por parte del Jefe de Cocina de: -Planning semanal y planificación de vacaciones de los empleados de cocina -Selección y formación de los empleados de cocina Gestión de Producto: -Supervisar que la calidad y presentación de los platos que se sirven a cliente son las correctas. -Gestionar la compra y recepción de los ingredientes propios de sala. Gestión Operacional: -Definir las posiciones que ocupan los integrantes del turno -Ocupar durante las horas rush la posición en el restaurante definida para su puesto (puede variar en función del restaurante) -Supervisar el turno, manteniendo en todo momento su correcto funcionamiento con el objetivo de asegurar la mejor calidad de servicio al cliente. -Solucionar cualquier incidencia que pudiera producirse -Asegurar que en los turnos en los que el Store Manager no está presente haya en turno un Encargado que asume sus funciones. -Realizar el seguimiento del mantenimiento de las maquinaría, mobiliario y resto de materiales del restaurante. -Organizar y controlar el personal de limpieza. Gestión Comercial: -Poner en marcha y aplicar correctamente las acciones comerciales o promocionales que se definan desde la dirección. -Asegurar que los elementos de comunicación e imagen del restaurante están en correcto estado y en la posición adecuada. Gestión Económica: -Velar en todo momento por mantener la rentabilidad del restaurante, mediante el control de la venta y gastos. -Control y supervisión del cierre y cuadre de caja. -Control del dinero en efectivo del restaurante ORGANIGRAMA El Store Manager depende directamente del Operations Manager. El Store Manager tiene a su cargo toda la plantilla de sala y realizará la supervisión de las acciones del Jefe de Cocina coordinándose con él siempre que sea necesario. Para poder organizar toda la plantilla dispone de Encargados de Sala. REQUISITOS -Al menos 1 año de experiencia en el puesto descrito -Conocimientos avanzados en herramientas de gestión: programa de stock/compras, gestión del personal/horarios,... -Ser una persona apasionada por el servicio de atención al cliente, tener criterio y mucha exigencia -Saber gestionar un equipo de personas, y transmitir la cultura y los valores de la marca -Tener disponibilidad para trabajar los fines de semana y, a veces, festivos. -Valorable hablar inglés

Buscamos controlador de accesos/vigilante que se una a nuestra compañía. Se necesita persona responsable para hacerse cargo del control de vehículos y personas. RESPONSABILIDADES - Control de accesos de vehículos y personas. - Comprobación de entradas, documentos o carnéts, en cualquier clase de edificio o instalación. - Funciones de recepción y atención telefónica. - Información y control en los accesos a las instalaciones. - Cuidado y custodia de llaves. - Apertura y cierre de instalaciones. - Recepción y control de mercancía y paquetería. - Control del tránsito en zonas reservadas o de circulación restringida en el interior de las instalaciones en cumplimiento de la normativa interna. RONDAS. - Supervisión y control del estado y funcionamiento de las instalaciones en general. - Custodia Parking de bicicletas. - Elaboración de informes.

Segundo/a Encargado/a de Sala para Pizzería Gourmet Descripción del Puesto: Buscamos un/a Segundo/a Encargado/a de Sala con un fuerte enfoque en el cliente y experiencia operativa en el servicio para nuestra pizzería gourmet. Si tienes habilidades de liderazgo y estás comprometido/a con la excelencia en el servicio, te invitamos a aplicar. Requisitos: - Experiencia: Al menos 2 años de experiencia trabajando como Segundo/a Encargado/a de Sala o superior. - Idiomas: Un nivel alto de inglés es imprescindible. - Formación: Se valora positivamente la formación en hostelería. - Habilidades: Capacidad para supervisar al personal, resolver incidencias y controlar el flujo de trabajo entre la cocina y la sala. Responsabilidades: - Supervisión del equipo de camareros y del servicio en general. - Resolución de incidencias en sala. - Control del pase de cocina a sala. - Supervisión de los check-list y check-out antes y después del servicio. Condiciones Laborales: - Salario: 27.000 € brutos anuales. - Propinas: Estimación de 40-50 € semanales. - Horario: Turnos de 8 horas con horarios de 12:00 a 16:30 y de 20:00 a 23:30. - Descanso: Dos días de descanso seguidos a la semana. - Incorporación: Inmediata.

¿Te gustaría trabajar como auxiliar de servicios para diferentes eventos en tareas relacionadas con el control de accesos y cuidado de instalaciones en Madrid? Buscamos personal con experiencia en tareas de cuidado y supervisión de instalaciones en horarios tanto de mañana como de tarde, con posible progresión y continuidad en nuestra bolsa de empleo una vez finalizado el servicio. Importante que tengas disponibilidad completa e inmediata hasta el 26 de MAYO de lunes a domingo, con los descansos legalmente establecidos. TAREAS A REALIZAR Comprobación de la zona. Velar por el cumplimiento de las normas establecidas para el correcto desarrollo de la actividad. Control de tránsito en las zonas reservadas. Correcto funcionamiento de las instalaciones. REQUISITOS. Disponer de traje (pantalón y americana) negro y camisa blanca. Persona resolutiva y dinámica, con dotes de comunicación y firmeza en la toma de decisiones Disponibilidad horaria completa LUGAR DE TRABAJO Madrid HORARIO hasta el 26 de MAYO en turnos de mañana o tarde REMUNERACIÓN 8€ NETO/HORA

En Grupo Gastroportal queremos incorporar profesionales que nos ayuden a seguir creciendo en nuestros proyectos, con una alta motivación e inquietud por desarrollar su carrera profesional y formar parte de nuestro equipo en Madrid. Seleccionamos bartender para nuestros espacios de Sala y barra, que comparta nuestros valores y nuestra forma de ver y entender la gastronomía, estando siempre al servicio de los demás para generar experiencias únicas. La vocación de servicio y un trato exquisito al cliente son nuestras máximas. Tareas Tu principal función será la preparación de todo tipo de bebidas, coctelería clásica y de autor, además de contribuir a que el cliente tenga una experiencia increíble, intentando superar sus expectativas. Supervisión del personal de servicio asignado a su área, asegurándose de que estén cumpliendo con los estándares de servicio, presentación personal, y etiqueta requeridos por el restaurante. Realizar la facturación y cobro al cliente, así como cuadre y liquidación de la recaudación en su sección. Proporcionar un alto nivel de servicio al cliente, asegurándose de su satisfacción con su experiencia en el restaurante. Formar a nuevos miembros del personal en los procedimientos del restaurante, políticas de servicio, y estándares de calidad. También debe proporcionar orientación y retroalimentación regular a los miembros del equipo para mejorar su desempeño. Cumplimiento de normas de seguridad e higiene. Promover las ventas proporcionando información y buenos consejos a los clientes. Interactuar con los clientes para dar valor añadido, proporcionando información sobre la historia, elaboración, origen, etc. de los diferentes ingredientes utilizados en la elaboración de las bebidas o de las propias bebidas. Requisitos Experiencia como bartender o puesto similar en hostelería y/o cadenas de restauración. Preferiblemente en restaurantes enfocados al lujo y la excelencia. Capacidad para gestionar equipos y tomar decisiones. Experiencia en cuanto al control del buen funcionamiento de la coctelería y cumplimiento de los estándares generales de calidad. Buenos dotes de comunicación Residencia en provincia del puesto vacante. Imprescindible buen nivel de inglés y se valorarán otros idiomas. Turnos Partidos Gran atención al detalle Beneficios En Grupo Gastroportal encontrarás un equipo joven y comprometido, con un buen ambiente de trabajo. Además, estamos comprometidos con la Igualdad de Oportunidades y, por tanto, valoramos todas las candidaturas conforme a criterios objetivos con la finalidad de seleccionar a la persona más idónea para el puesto ofertado. La formación irá a cargo de la empresa y existen posibilidades reales de desarrollo profesional en otras futuras aperturas. Tendrás comunicación directa con la Dirección del negocio. Seguro médico después de 6 meses trabajados dentro del grupo. Incentivos por objetivos conseguidos.

FUNCIONES ACORDE AL PUESTO : • Realización del menú para campamentos de 100-150 personas • Supervisión y control de los menús. IMPRESCINDIBLE : • Tener el título de cocinero/a o estudiantes de cocina (para ayudantes) • Manipulador de alimentos • Experiencia en la gestión de cocina para grupos grandes (para el jefe de cocina) OFRECEMOS : • Contrato en la seguridad social • Salario reflejado en la oferta • Alojamiento, manutención y traslado FECHAS : Del 1 al 14 de Julio y del 16 al 29 de Julio del 2023. SUELDO JEFE/A DE COCINA: 1.800 € netos / mes o 900 € netos la quincena

FUNCIONES ACORDE AL PUESTO : • Realización del menú para campamentos de 100-150 personas • Supervisión y control de los menús. IMPRESCINDIBLE : • Tener el título de cocinero/a o estudiantes de cocina (para ayudantes) • Manipulador de alimentos • Experiencia en la gestión de cocina para grupos grandes (para el jefe de cocina) OFRECEMOS : • Contrato en la seguridad social • Salario reflejado en la oferta • Alojamiento, manutención y traslado FECHAS : Del 1 al 14 de Julio y del 16 al 29 de Julio del 2023. SUELDO PINCHE DE COCINA: 1.400 € netos / mes o 700 € netos la quincena

Sobre Diversa Box La clave de nuestro éxito es la EXPERIENCIA que viven nuestros clientes. Una vez que pruebes nuestro método, repetirás. ¿Conoces las razones? Nuestro éxito se basa en la combinación de disciplinas en 50 minutos. El resultado es una experiencia única y divertida con múltiples beneficios. - Efectivo: quema 900 kcal por sesión ¡entreno total full body! - Divertido: varias disciplinas, 50 minutos que ¡pasan volando! - Dinámico: intervalos de 15 minutos para que no te canses de hacer lo mismo. - Diferente: el único que incluye Ciclo UP. - Personalizado: seguimiento constante y control de tu evolución. - Para todos: no importa tu edad o condición física, nuestro método se adapta a ti. ¿Quieres unirte a nosotros? 🚀 Desde Diversa Box nos encontramos en búsqueda de un/a monitor/a para nuestro gimnasio Cañaveral cuya misión principal será la supervisión, la orientación y la asistencia a los usuarios del gimnasio durante las clases impartidas en el mismo. - Ayudar a los nuevos miembros del equipo Diversa Box a familiarizarse con el equipo y las instalaciones del gimnasio. - Mantener a los usuarios motivados y comprometidos con su rutina de ejercicios durante las clases, proporcionándoles apoyo. - Ayudar a los usuarios a programar sus sesiones de entrenamiento, responder a preguntas sobre horarios de clases y gestionar reservas de clases o sesiones con entrenadores personales si es necesario 🫰🏼 - Impartir las clases siguiendo los principios e indicaciones del método Diversa Box. - Brindar un servicio amable y profesional, responder preguntas de los usuarios y ayudar a resolver problemas relacionados con el gimnasio. Requisitos - ¿Qué requisitos debes cumplir? - Fp TAFAD/ grado INEF o similares. - Conocimiento profundo del mundo deportivo - Experiencia previa como monitor de clases colectivas (boxeo,pump y similares ) ¿Qué ofrecemos? - Un gran ambiente de trabajo tanto dentro como fuera del gimnasio. - Incorporación a una compañía en pleno desarrollo. - Formación continua: Acceso a formaciones. - Flexibilidad horaria. - Salario por encima de convenio. ¿Te apasiona el deporte ? ¡Únete a nuestro equipo como Monitor/a de gimnasio en Diversa y forma parte de esta increíble aventura!

Estás buscando unas prácticas que te permitan empezar a crecer profesionalmente? Desde Cyrus Properties estamos buscando a un estudiante en último año de carrera con ganas de incorporarse a un equipo joven y seguir creciendo con nosotros. Tu tarea principal consistirá en el aprendizaje, y posteriormente en el desarrollo, de la gestión y organización de obras de la edificación, de pequeña y gran envergadura, desde toma de datos del inmueble y elaboración de los planos, hasta la finalización de las obras. Responsabilidades: - Gestión de activos inmobiliarios. - Elaboración de diseños y planos (levantamiento de planos mediante toma de datos in situ y elaboración de planos básicos). - Soporte al análisis de activos inmobiliarios. - Dar apoyo a nivel transversal con las diferentes necesidades del departamento (contacto, gestión y organización de contratas y subcontratas; elaboración de certificaciones; etc.). - Dar apoyo en la supervisión de obras y reformas asegurando el cumplimiento de los plazos de ejecución definidos en el contrato. - Informar periódicamente a la dirección de obra sobre el estado de la obra en cuanto a planificación, costes y calidad y sus posibles desviaciones. - Control de costes mediante la elaboración de presupuestos y apoyo en la negociación para conseguir la mejor alternativa de contratación de proveedores conforme a términos de calidad, precios y plazos de ejecución. Es necesario que estés en último año de carrera o acabando el master para poder firmar convenio con tu universidad. Debes ser una persona dinámica, resolutiva y que seas capaz de desenvolverte en cualquier situación. Es importante que tengas muchas ganas de seguir creciendo con nosotros, ya que la posibilidad de incorporarte a nuestro equipo después de estos 6 meses es bastante alta. Valoramos que tengas interés por el sector inmobiliario y tengas conocimiento de AutoCAD, Presto, Lumion o similiar.

Estamos buscando un encargado de restaurante dinámico y motivado para liderar nuestro equipo El candidato ideal será apasionado por brindar una experiencia excepcional al cliente, con habilidades sólidas en gestión de personal, operaciones de restaurante y servicio al cliente. Este puesto es una oportunidad emocionante para formar parte de un equipo dedicado a ofrecer alta calidad gastronómica y un servicio impecable. Responsabilidades: Supervisar las operaciones diarias del restaurante para garantizar un servicio eficiente y de alta calidad. Gestionar y capacitar al personal para cumplir con los estándares de servicio y satisfacción del cliente. Coordinar con el equipo de cocina para mantener la calidad y consistencia de los platos servidos. Gestionar inventarios, realizar pedidos y controlar costos para maximizar la rentabilidad. Mantener los estándares de limpieza, higiene y seguridad alimentaria en todo el restaurante. Resolver eficazmente cualquier problema o conflicto que surja durante el servicio. Colaborar con la dirección para desarrollar estrategias de marketing y promoción para aumentar la clientela. Requisitos: Experiencia previa en puestos de supervisión o gestión en la industria de la restauración. Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo para motivar y dirigir al equipo. Orientación al cliente y capacidad para garantizar una experiencia positiva para los comensales. Conocimientos sólidos de operaciones de restaurante, incluyendo gestión de inventario y control de costos. Capacidad para trabajar bajo presión y tomar decisiones rápidas y efectivas. Compromiso con los estándares de calidad y servicio del restaurante. Flexibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo noches, fines de semana y días festivos. Beneficios: Oportunidad de crecimiento profesional en una empresa en crecimiento. Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo. Horario flexible y compensación competitiva. Si estás listo/a para asumir este emocionante desafío y liderar nuestro equipo hacia el éxito, ¡esperamos recibir tu solicitud! Por favor, envía tu currículum y una carta de presentación que destaque tu experiencia y motivación para este puesto.

Requisitos: chofer con experiencia condiciones: permiso de trabajo y de conducción en regla, se valorará referencias de anteriores trabajos. Obligaciones: traslado de su empleador, su familia o personas que indique el empleador, de modo seguro puntual y discreto. Espera con el vehiculo donde se le indique. Supervisión y control de las revisiones del vehiculo, itv, neumáticos. Empresa: particular ciudad: madrid jornada laboral: tiempo compleo salario: 1200 - 1500 eur

Desde GRUPO LANAK nos encontramos en búsqueda de un camarero para importante empresa del sector de la hostelería situada en Madrid. FUNCIONES: - Organización del equipo de trabajo. - Planificación de las jornadas laborales. - Supervisión del servicio (tiene que establecer una comunión directa entre cocina y sala). - Control del stock. - Recibir y acompañar a los clientes, tanto en la entrada como en la salida del restaurante. Requisitos: - Experiencia mínima de dos años en posición similar. - Formación en Hostelería y turismo. - Formación específica en hostelería. - Idioma ingles (B2) muy valorable. CONDICIONES Se ofrece un contrato a través de Lanak de 3 meses con posterior incorporación a empresa de forma indefinida JORNADA COMPLETA de lunes a domingo con dos días de descanso consecutivos. DIAS DE DESCANSO: Lunes y Martes / Miércoles y Jueves (los dos días consecutivos).

Restaurante con el concepto de fine dining, especializado en la cocina internacional, busca incorporar un Jefe de Sala que supervise a los servicios y coordine el equipo de trabajo. Su misión principal será gestionar un servicio interactivo y dinámico con el cliente tipo ejecutivo y de alto nivel de exigencia. Sus funciones serán: Coordinar el equipo de sala junto al Director orientado a una atención personalizada. Gestionar servicios a la carta y servicios de eventos. Supervisar la correcta preparación de mise en place, y montaje de sala. Organizar y distribuir las tareas. Realizar los briefings diarios. Asegurar la utilización eficiente de los recursos.. Mantener una comunicación fluida con diferentes departamentos de la empresa. Supervisar los cierres de cajas. Resolver las incidencias durante el servicio. Requisitos mínimos: Experiencia mínima de 3 años en el puesto de Subdirector o Maitre en el restaurante de alto nivel de exigencia. Dominio de inglés. Experiencia en la cotización de menú y en el control de escandallos. Experiencia en la elaboración de cuadrantes horarios. Experiencia en la comunicación con diferentes interlocutores. Experiencia en la gestión de la clientela exigente e internacional. Experiencia en la supervisión de equipos. Condiciones: Incorporación inmediata a un grupo de gran trayectoria y reconocimiento a nivel internacional. Contrato indefinido con previo periodo de prueba. Salario competitivo.

En Libro Ideas, cadena de Librerías con más de 15 años de trayectoria, estamos seleccionando un equipo de primer nivel para nuestro plan de expansión. Buscamos un/a Asistente de Dirección que apoye en la Gestión de nuestras Librerías, en temas como Administración, Contabilidad, RRHH, Supervisión de Tiendas, Marketing, Eventos Culturales, Proveedores, Mejora Continua, etc… Lugar de Trabajo: • Madrid Estudios mínimos: • Titulación Universitaria en Administración y Dirección de Empresas. Tipo de contrato: • Indefinido. • Jornada Completa. • Presencial. Experiencia mínima: • Se valorará experiencia profesional previa, especialmente en temas de Gestión. Idiomas: • Inglés - Nivel Intermedio. Requisitos mínimos: • Experiencia en Tareas de Gestión. • Formalidad, Orden, Eficiencia, Proactividad, y Autonomía. • Innovación, Flexibilidad y Adaptación al Cambio. • Entusiasta, con Optimismo, Iniciativa, Motivación, Compromiso y Ganas de Aprender. • Trato agradable. Gran capacidad de Trabajo en Equipo. • Vocación Comercial y de Orientación al Cliente. • Excelente nivel de Comunicación Oral y Escrita. • Uso Experto de Herramientas Ofimáticas y de Internet. • Carnet de conducir. Responsabilidades: Apoyo a la Dirección en múltiples tareas: • Gestión y Supervisión de las Actividades Diarias del Equipo. • Selección, Formación y Supervisión de Personal. • Clima Laboral, Motivación, y Desarrollo del Equipo. • Gestión de Turnos, Vacaciones y Ausencias. • Temas Contables y Control de Inventarios. • Gestión de Redes Sociales, Web, y demás Acciones de Marketing. • Gestión de Presentaciones, Firmas y otros Eventos. • Supervisión del Cumplimiento de las Normas y Procedimientos de la empresa. • Supervisión General de las Librerías (Exposición, Orden, Limpieza, etc.). • Aportar y Gestionar Ideas y Sugerencias para la Mejora Continua de las Librerías. • Apoyo a la Venta en momentos puntuales (muy elevada afluencia, o ausencia de algún Dependiente, p.ej.). • Relación con Proveedores. • Apoyo en Nuevas Aperturas. • Gestión de Incidencias y Mejoras en Librerías. • Informes de Gestión. ¿Qué te ofrecemos? • Incorporación inmediata. Contrato indefinido. • Estabilidad Laboral, en una empresa en proceso de expansión. • Remuneración competitiva, en función de la experiencia aportada. • Equipo joven y dinámico, con excelente ambiente de trabajo. • Desarrollo profesional, con procesos y herramientas de primer nivel. • Descuentos exclusivos en todos nuestros productos.

Seleccionamos para grupo de Restauración una persona para el puesto de Director/a para uno de sus centros de trabajo, teniendo bajo su responsabilidad a los diferentes equipos de servicio y el reporting a la oficina. Las personas interesadas deberán ser responsables de la coordinación y liderazgo del personal de sala (Maitres, etc) y cocina, y equipo de Hostess para un buen servicio y atención al cliente; establecer las tareas de los jefes de rango durante el servicio y su coordinación con el personal de cocina; supervisar y realizar la toma de comandas además de las reservas del restaurante; realizar las compras de aprovisionamiento de sala y bodega y control de inventarios; supervisar eventos y mejoras operativas para el día a día del restaurante. Formación personal nuevo. Capacidad analítica. Formación y conocimiento de APPCC obligatorio. Realizar tareas de administración back office: Gastos, control de cuadrante, gestión con el personal. Cumplimiento de los presupuestos para la optimización del servicio. Controlar y supervisar los objetivos marcados por la compañía. Requisitos: Grado Superior Dirección de Servicios o similar. 3-5 años de experiencia mínimo. Inglés y otro idioma valorable Salario de 30.000 a 35.000€ brutos anuales Habilidades deseables: • Experiencia mínima de 3 años en puesto de Director de Restaurante y/o Ocio Nocturno. • Experiencia en gestión de equipos. • Experiencia en realización de presupuestos, control de costes y optimización de recursos. • Experiencia en organización de eventos.• Valorable conocimiento de idioma. • Conocimiento del funcionamiento del paquete Microsoft Office. • Persona resolutiva, responsable, madura, autónoma, con iniciativa y capacidad de gestión. • Control y supervisión de las distintas unidades de negocio. • Capacidad analítica. • Conocimiento de las tendencias del mercado en diseño, carta. • Responsable de la coordinación del personal de sala. • Establecer las tareas de los jefes de rango durante el servicio. • Coordinación con el equipo de compras para el establecimiento de precios. • Estudio de la competencia. • Creación de Eventos y supervisión en los distintos locales. • Cumplimento de los presupuestos para la optimización del servicio.

Comess Group empresa líder del sector restauración con las enseñas Lizarran, Don G, Cantina Mariachi, Pomodoro y Levadura Madre, selecciona SEGUNDO/A GERENTE RESTAURANTE para trabajar en POMODORO ubicado en Marqués de Vadillo- Madrid. La persona seleccionada deberá ser dinámica, flexible con gran capacidad de trabajo en equipo y pasión el servicio. Funciones: o Organización y planificación de los empleados en cuanto a horarios y vacaciones, tareas y responsabilidades. o Control de cajas; apertura, cierre de cajas y seguimiento de ventas e ingresos del restaurante. o Resolución de incidencias y quejas. o Selección de personal y formación del equipo. o Supervisión del turno tanto puestos de sala como cocina. o Garantizar buena atención al cliente en función de los valores de la empresa. o Mantener el máximo nivel de limpieza de todo el restaurante para darle al cliente una imagen adecuada y de calidad, así como de la maquinaria para preservar la calidad de los productos. ¿Qué buscamos? o Una persona orientada al logro, que esté orientada a la consecución de objetivos marcados por la empresa. o Imprescindible saber trabajar en equipo, con conocimiento en estrategia de ventas y que tenga un enfoque en la satisfacción del cliente. ¿Qué ofrecemos? o Contrato indefinido de 40 horas semanales con turnos rotativos en función de la necesidad del restaurante. o Salario según convenio 19.000€/ anuales+ bonus ¿Buscas un cambio profesional o conoces alguna persona interesada en el puesto? ¡Apúntate a la oferta!

Buscamos un jefe de barra para una nueva apertura en Madrid. Un emocionante concepto (restaurante-lounge) en una de las zonas de más rápido crecimiento en la escena de restaurantes de Madrid. Lo importante aquí es ser capaz de hacer los clásicos de una manera excelente aunque permitimos la creatividad valoramos a una persona con conocimientos y experiencia en el mundo de la coctelería. ¿Que ofrecemos? - Contrato Indefinido - Salario fijo competitivo, más una retribución variable - Excelente ambiente de trabajo Responsabilidades - Elevar el nivel del servicio y del equipo de una forma constante y progresiva. - Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene, procedimientos de manipulación de producto y seguridad alimentaria establecidos por la marca. - Control y supervisión del APPCC. - Garantizar el buen control del producto realizando pedidos, inventarios y procedimientos establecidos por la marca. - Cumplir con las pautas de elaboración y presentación de los platos según las recetas en las diferentes zonas de producción durante el servicio. - Gestión de las oportunidades y áreas de mejora con su correspondiente ejecución de planes de acción. - Planificación y control de las diferentes tareas de barra. Conocimiento de vinos un plus Si tienes espíritu de liderazgo y ganas de iniciar un nuevo proyecto, ¡Únete a nuestro Equipo! Requisitos para el puesto: - Experiencia mínima de 3 anos en puesto similar - Experiencia en restauración organizada. - Liderazgo y resolución de problemas - Manejo de sistemas informáticos.

Buscamos Jefe de Zona de Restauración, para Madrid, es una posición clave en la gestión y supervisión de las operaciones de varios restaurantes propios. Las responsabilidades de un Jefe de Zona de Restauración: - Gestión de Personal: Supervisar y coordinar al equipo de gerentes de cada restaurante dentro de la zona asignada. Esto puede incluir la contratación, capacitación, programación de turnos, evaluaciones de desempeño y resolución de conflictos. - Control de Calidad: Garantizar que todos los restaurantes mantengan los estándares de calidad en cuanto a la comida, el servicio al cliente, la limpieza y la presentación. Esto puede requerir inspecciones regulares, retroalimentación constante y la implementación de medidas correctivas cuando sea necesario. - Gestión Operativa: Supervisar las operaciones diarias de los restaurantes, incluida la gestión de inventario, la planificación de menús, la gestión de costos, el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria y la maximización de la eficiencia operativa. - Estrategia de Ventas y Marketing: Colaborar con el equipo de marketing para desarrollar e implementar estrategias efectivas de ventas y promoción dentro de la zona asignada. Esto puede incluir la planificación de eventos, campañas publicitarias locales y colaboraciones con empresas o instituciones de la zona. - Gestión Financiera: Supervisar y gestionar el presupuesto asignado para cada restaurante, así como analizar los informes financieros para identificar áreas de mejora y oportunidades de crecimiento dentro de la zona. - Atención al Cliente: Asegurar un alto nivel de satisfacción del cliente en todos los restaurantes de la zona, abordando las quejas y preocupaciones de manera oportuna y efectiva, y fomentando un ambiente acogedor y de servicio al cliente en todo el equipo. - Cumplimiento Legal: Garantizar que todos los restaurantes cumplan con las regulaciones y normativas locales, estatales y federales relacionadas con la industria de servicios de alimentos, incluidas las leyes laborales, de seguridad e higiene. En resumen, el Jefe de Zona de Restauración es responsable de garantizar el éxito operativo y financiero de varios restaurantes dentro de su área asignada, liderando equipos, manteniendo estándares de calidad y servicio, y colaborando con otros departamentos para alcanzar los objetivos organizacionales.

Eurofirms requiere para importante empresa cliente la cual ofrece soluciones integrales en desarrollo de proyectos de construcción de oficinas, tiendas, hoteles y locales de ocio, un perfil de Encargado/a de Obra con experiencia en Rehabilitación Comercial que realice las siguientes funciones: - Coordinación y supervisión de trabajos en obra. - Control de acceso del personal propio y de las subcontratas a la obra. - Pedidos de materiales y control de calidad. - Mediciones y replanteos. - Asegurar el cumplimiento de las normas de PRL. - Comunicación con cliente. - Control de registros precisos de la mano de obra, equipo y materiales utilizados. - Control de plazos de entrega. Se ofrece: Se ofrece: - Posición estable - Contrato directo con empresa cliente - Horario de 08:00 a 18:00h y V hasta las 14:00h - Salario en función a valía

En Grupo Gastroportal queremos incorporar profesionales que nos ayuden a seguir creciendo en nuestros proyectos, con una alta motivación e inquietud por desarrollar su carrera profesional y formar parte de nuestro equipo en Madrid. Seleccionamos bartender para nuestros espacios de Sala y barra, que comparta nuestros valores y nuestra forma de ver y entender la gastronomía, estando siempre al servicio de los demás para generar experiencias únicas. La vocación de servicio y un trato exquisito al cliente son nuestras máximas. Tareas Tu principal función será la preparación de todo tipo de bebidas, coctelería clásica y de autor, además de contribuir a que el cliente tenga una experiencia increíble, intentando superar sus expectativas. Supervisión del personal de servicio asignado a su área, asegurándose de que estén cumpliendo con los estándares de servicio, presentación personal, y etiqueta requeridos por el restaurante. Realizar la facturación y cobro al cliente, así como cuadre y liquidación de la recaudación en su sección. Proporcionar un alto nivel de servicio al cliente, asegurándose de su satisfacción con su experiencia en el restaurante . Formar a nuevos miembros del personal en los procedimientos del restaurante, políticas de servicio, y estándares de calidad. También debe proporcionar orientación y retroalimentación regular a los miembros del equipo para mejorar su desempeño. Cumplimiento de normas de seguridad e higiene. Promover las ventas proporcionando información y buenos consejos a los clientes. Interactuar con los clientes para dar valor añadido, proporcionando información sobre la historia, elaboración, origen, etc. de los diferentes ingredientes utilizados en la elaboración de las bebidas o de las propias bebidas. Requisitos Experiencia como bartender o puesto similar en hostelería y/o cadenas de restauración. Preferiblemente en restaurantes enfocados al lujo y la excelencia. Capacidad para gestionar equipos y tomar decisiones. Experiencia en cuanto al control del buen funcionamiento de la coctelería y cumplimiento de los estándares generales de calidad. Buenos dotes de comunicación Residencia en provincia del puesto vacante. Imprescindible buen nivel de inglés y se valorarán otros idiomas. Turnos Partidos Gran atención al detalle Beneficios En Grupo Gastroportal encontrarás un equipo joven y comprometido, con un buen ambiente de trabajo. Además, estamos comprometidos con la Igualdad de Oportunidades y, por tanto, valoramos todas las candidaturas conforme a criterios objetivos con la finalidad de seleccionar a la persona más idónea para el puesto ofertado. La formación irá a cargo de la empresa y existen posibilidades reales de desarrollo profesional en otras futuras aperturas. Tendrás comunicación directa con la Dirección del negocio. Seguro médico después de 6 meses trabajados dentro del grupo. Incentivos por objetivos conseguidos.

Reconocida Roof Top en el corazón de Madrid, famoso por su ambiente cálido y acogedor y por ofrecer una exquisita variedad de platos iberoameriacos como croquetas, ceviches y tacos, está en búsqueda de un Jefe de Cocina apasionado y experimentado. El candidato seleccionado liderará la cocina, asegurando la calidad y consistencia de los platos ya consolidados y apreciados por los clientes. Funciones: Gestión de pedidos y compras. Supervisión y gestión de las elaboraciones culinarias. Preparación y organización del mise en place. Control y actualización de fichas técnicas. Manejo de inventarios. Elaboración de reportes de compras y mermas utilizando de sistema de gestión. Requisitos mínimosExperiencia demostrable en la dirección de cocinas, preferiblemente con conocimiento en cocina iberoamericana. Capacidad probada en la gestión de costes y procesos estandarizados. Destreza en el trabajo en equipo y con capacidad de liderazgo. Habilidad para resolver desafíos de manera efectiva. Experiencia trabajando en cocinas de alto volumen, idealmente con 120 comensales por servicio durante fines de semana. Competencia en la gestión digital para compras, inventarios y reportes. Personalidad afable, con enfoque en la calidad del servicio y atención al detalle. Condiciones: Incorporación inmediata Contrato indefinido previo período de prueba Oportunidad de unirse a un equipo dinámico en un restaurante bien establecido y de renombre. Posibilidad de desarrollo profesional a medio y largo plazo. Ambiente de trabajo agradable y positivo, donde se valora la capacidad de gestión. Horarios intensivos y dos días libres consecutivos. Si tienes pasión por la cocina iberoamericana, habilidades de liderazgo comprobadas y buscas crecer en un ambiente dinámico y desafiante, ¡te estamos buscando!

¿Te apasiona el mundo del Coffee & Bakery? 🥐 ☕🥖 📢 ¡¡¡Te estamos buscando!!! 📢 En Santagloria buscamos el mejor talento 🚀 🙋‍♀️ Buscamos Store Manager (encargado/a de tienda), que nos ayude a crear momentos inspiradores en el día a día de cada cliente 🥐 para nuestra tienda ubicada en C/Santa Engracia, Madrid 📍 ¿Qué te ofrecemos? 💼 Contrato indefinido con salario fijo competitivo ⏰ Jornada completa, con dos días de descanso 🤟 Formar parte de un equipo joven, dinámico y multicultural 📈 Formación continua y desarrollo profesional 💰 Descuento de empleado del 25% ¿Qué necesitamos de ti? 🥐 Operativa diaria del local (horneado, cafetería, atención al cliente, etc.) 📅 Gestión de equipos: horarios, vacaciones, absentismos, formación de personal y entrevistas 📝 Inventarios, control de stock y de merma 🚛 Gestión del ciclo completo de proveedores ⚖️Velar por el Cumplimiento de las normas de higiene, manipulación, seguridad alimentaria y Prevención de Riesgos Laborales 🚩 Control y supervisión del APPCC. Auditorías 📊 Gestión integral de la tienda y la cuenta de explotación (ventas, gastos). Check List y VEO (mensuales/trimestrales) 🗣️ Resolución de incidencias y conflictos Saca tu lado más dulce y siéntete #enlaGloria 😉

En Levaduramadre nos encontramos en búsqueda de un MOZO de CAMARA Funciones: - Conocer las técnicas de almacenamiento - Elaboración y control de inventarios - Gestión de FIFO - Gestión de los riesgos de rotura y controla stock. - Controlar las ubicaciones donde se sitúen los productos en la cámara de producto terminado. - Supervisión de stock, fechas de caducidad de los productos y mermas. - Gestión de preparación de pedidos a clientes externos, tiendas propias y obradores satélite. - Optimizar el espacio - Priorizar la seguridad - Supervisar y controlar la entrada y salida de productos y equipos de la cámara de producto terminado. - Realización de picking de consumibles de tienda y prepara el montaje.

¿Quiénes somos? Somos un pequeño gran grupo de restaurantes. Nacimos como mercado de productores y hoy, con el mismo espíritu, llevamos adelante nuestro proyecto en La Francachela en Casino de la Reina y Matadero Madrid. Nuestros restaurantes son espacios gastronómicos que funcionan como puntos de encuentro para las personas que quieren decidir conscientemente la forma en la que viven. Nuestro proyecto se basa en el producto de calidad y de cercanía, el cuidado en los procesos de producción y transporte, y la minimización de residuos y de impacto en el medio ambiente. Nuestro lema es ¡Hay que verse más! Además somos la primera empresa de hostelería en introducir la jornada de 4 días laborales. REQUISITOS PARA EL PUESTO: - Experiencia previa mínima de 2 años como encargado/a o en puestos de supervisión en el sector de la hostelería. - Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para liderar y motivar al equipo de trabajo. - Amplios conocimientos de servicio al cliente y capacidad para resolver situaciones conflictivas de manera eficiente. - Experiencia en funciones de camarero/a, incluyendo la toma de pedidos, servicio de alimentos y bebidas, y atención al cliente. - Capacidad para organizar y supervisar las actividades del restaurante, incluyendo la gestión de inventario, control de calidad y cumplimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria. - Flexibilidad horaria para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos. - Actitud proactiva, capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas de manera efectiva. - Se valorará positivamente la formación en hostelería o gestión de restaurantes. ¿Llevas años trabajando en el sector, has decidido estudiar o cambiar el rumbo, pero los trabajos de hostelería de media jornada sientes que se quedan pequeños para los conocimientos y experiencia que tienes?. ¡Este es tu sitio!