Tecnico de produccion jobs in AljarafeCrear alertas

Empresa del sector de la construcción situada en Mairena del Aljarafe, Sevilla, necesita cubrir vacante de forma inmediata para Auxiliar Técnico de Obra. Tareas principales del puesto: • Estudio de proyectos de edificación y elaboración de presupuesto de construcción., • Elaborar de mediciones según criterios de medición específicos., • Desarrollar planificación de obra en base a nuestros recursos., • Hacer previsisión d de costes., • Medir avance mensual de producción para en base a misma elaborar mediciones de obra., • Hacer proformas de proveedores y clientes., • Búsqueda y aprovisionamiento de personal de construcción., • Aprovisionamiento de herramientas necesarias., • Seguimiento de documentación de seguridad y salud de obra., • Búsqueda de nuevos clientes y proyectos. Se ofrece: • Puesto de trabajo estable (80% en obra, 20% en oficina), en horario de partido de lunes a jueves, de 08.00 a 14.00 y de 15.00 a 18.00 y vienes hasta mediodía., • Jornada continua, según convenio de la construcción de Sevilla, en verano. No existe teletrabajo ni jornada híbrida., • Incorporación inmediata., • Incorporación a empresa formada por profesionales consolidados donde poder desarrollar la profesión, en un departamento consolidado en expansión., • Para desplazamientos a obra se pagará kilometraje y se aportará teléfono de empresa., • Sueldo: conforme a categoría del convenio., • Posibilidad de ascenso y desarrollo. Requisitos mínimos: • Titulación: Grado ingeniería de edificación, Arquitecto técnico o similar., • Formación en seguridad y salud: se valorará la aportación de formación, master en esta materia., • Experiencia: 1 año contrastable., • Carnet de conducir y vehículo propio, • Conocimientos de programas informáticos Office., • Conocimientos en programas de dibujo Autocad, se valorará conocimientos en Revit., • Conocimientos en programa de mediciones tipo Presto o similar., • Se valorará conocimientos en programas de planificación., • Seriedad., • Trabajar de forma ordenada, metódica., • Capacidad de gestión de personal y trato con personal operario., • Especialidad: - Grado en Ingeniería Civil - Construcciones Civiles

El proyecto: Restaurante en Sevilla centro, especializado en cocina andaluza y mediterránea, centro en guisos, pescados y mariscos. Proporciona una operación exigente de alto volumen (7 días/semana) con estándares de calidad, limpieza y método. Buscamos un/a Jefe/a de Cocina con liderazgo efectivo y control de costes, capaz de dirigir equipo y servicio con orden, consistencia y mentalidad financiera. Estructura de cocina: • 1 Jefe/a de Cocina (posición a cubrir), • 1 Segundo/a Jefe/a de Cocina, • 3 Jefes/as de partida, • 3 Cocineros/as, • 3 Ayudantes, • 3 Office Operación y volumen: • Medio: 80 cubiertos diarios, • Restaurante abierto 7 días/semana, • Alta exigencia operativa y coordinación con sala Horario y descanso: • 5 días de trabajo / 2 días de descanso consecutivos, • Fin de semana libre cada 4 semanas, • Rotación: 3 días turno seguido + 2 días turno partido, • 30 días de vacaciones + 14 festivos Responsabilidades: • Liderazgo de servicio: pases, ritmo, comunicación con sala, consistencia., • Producción y planificación: mise en place, previsiones, control de mermas., • Gestión de equipo: turnos, disciplina, formación, cultura de cocina., • Control económico: escandallos, fichas técnicas, compras, inventarios, CMV., • Seguridad alimentaria: APPCC, alérgenos, limpieza y auditorías internas., • Mejora continua: estandarizar recetas, tiempos de pase y calidad. Qué ofrecemos: • Salario: 35.000–40.000 € brutos/año (12 pagas), • Variable por KPIs (mercadería/CMV, personal, ventas y reseñas), • Proyecto estable, con método y exigencia profesional Requisitos no negociables: • Experiencia demostrable liderando brigada y servicio de volumen., • Control real de CMV/escandallos/inventarios/compras., • Alto nivel de orden, limpieza y estándares.

Uno de nuestros restaurantes en el centro de Sevilla , enfocado en guisos, pescados y mariscos, busca un/a Jefe/a de Cocina con liderazgo real y control de costes, capaz de dirigir equipo y servicio con orden, consistencia y mentalidad de rentabilidad. Estructura de cocina 1 Jefe/a de Cocina (posición a cubrir) 1 Segundo/a Jefe/a de Cocina 3 Jefes/as de partida 3 Cocineros/as 3 Ayudantes 3 Office Operación / volumen Media: 80 cubiertos diarios Restaurante abierto 7 días/semana Cocina con producto, alta exigencia operativa y coordinación con sala Horario y descanso 5 días de trabajo / 2 días de descanso consecutivos Rotación: 3 días turno seguido + 2 días turno partido 30 días de vacaciones + 14 festivos Responsabilidades Liderazgo de servicio: pases, ritmo, comunicación con sala, consistencia. Producción y planificación: mise en place, previsiones, control de mermas. Gestión de equipo: turnos, disciplina, formación, cultura de cocina. Control económico: escandallos, fichas técnicas, compras, inventarios, CMV. Seguridad alimentaria: APPCC, alérgenos, limpieza y auditorías internas. Mejora continua: estandarizar recetas, tiempos de pase y calidad. Qué ofrecemos Salario: 35.000–40.000 € brutos/año (12 pagas) Variable por KPIs (mercadería/CMV, personal, ventas y reseñas) Estructura completa (2º, jefes de partida, office) • Proyecto estable, con método y exigencia profesional

En La Gorda Tapas necesitamos incorporar un/a cocinero/a para trabajar con nosotros. Nuestro éxito se basa en ofrecerle al cliente comida mediterránea y casera que no le haga olvidarse de sus raíces. En La Gorda, desde el primer día apostamos y lo seguimos haciendo por mantener un concepto clave: la comida casera no es cara. Por ello, necesitamos que la persona que se vaya a unir a nuestro equipo realice las siguientes funciones: - Elaboración de recetas según fichas proporcionadas por el jefe de cocina - Coordinación con su equipo de trabajo - Determinar las necesidades de producción según la necesidad de la cocina - Realizar pedidos a proveedores según la necesidad de su cocina - Supervisar productos y suministros alimenticios, verificando la correcta rotación de los mismos - Garantizar una adecuada limpieza de las estaciones de trabajo - Cumplir con las normas y procedimientos de seguridad e higiene - Conocimiento sobre la manipulación de utensilios de cocina y electrodomésticos - Realizar inventarios semanales de todo el stock de cocina Requisitos: - Conocimientos prácticos sobre técnicas culinarias, métodos de conservación y almacenamiento de alimentos - Experiencia de al menos 1 año en puestos similares - Capacidad de leer, comprender y seguir recetas - Capacidad de organización - Capacidad de trabajo en equipo - Disponibilidad horaria (incluidos fines de semana) Qué ofrecemos: - Jornada completa - Salario según convenio Ubicación: - Presencial - Sevilla