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  • Encargado/a
    Encargado/a
    2 months ago
    €1400–€1900 monthly
    Full-time
    Centro, Seville

    Encargado/a de Restaurante – Lidera un proyecto en crecimiento (Maestro Rufino) En Maestro Rufino buscamos un/a Encargado/a de Restaurante con experiencia y ambición para liderar la sala y ayudarnos a llevar el proyecto al siguiente nivel. Estamos en un momento clave de crecimiento, y buscamos a alguien que quiera implicarse de verdad. ⚠️ Abstenerse personas sin experiencia en gestión de sala. Requisitos imprescindibles: • Mínimo 5 años de experiencia en hostelería, • Experiencia previa como encargado/a o jefe de sala, • Capacidad de liderazgo y gestión de equipos, • Organización, responsabilidad y enfoque a resultados, • Conocimiento de operativa de restaurante Se valorará muy positivamente: • Formación en hostelería o gestión, • Experiencia en apertura o mejora de procesos, • Perfil proactivo con mentalidad de crecimiento Funciones: 🔹 Gestión de sala: • Supervisión del servicio, • Organización de turnos y equipo, • Control de calidad y experiencia del cliente 🔹 Operativa y control: • Control de stock e inventarios, • Realización de pedidos a proveedores, • Recepción de mercancía, • Gestión y entrada de albaranes en sistema 🔹 Desarrollo del negocio: • Creación y mejora de protocolos de sala, • Optimización de procesos y tiempos de servicio, • Control de costes y productividad 🔹 Gestión de equipo: • Formación de camareros, • Motivación y liderazgo del equipo, • Selección de personal junto a gerencia 🔹 Trabajo en servicio: • Participación activa en sala (no es solo gestión), • Atención al cliente y resolución de incidencias Condiciones: • Horario:, • Miércoles: 20:00 – 00:00, • Jueves a Sabado: 14:00 – cierre, • Domingos: 14:00 - 19:00, • Salario a convenir según valía del candidato 💡 Buscamos una persona con hambre, ganas y compromiso real. Es un puesto clave: necesitamos alguien en quien confiar para seguir creciendo el negocio, con mentalidad de mejora continua y que cuide el proyecto como propio. Me da igual la edad: valoro más la actitud, el conocimiento y las ganas. 🔥 Si quieres formar parte de un proyecto en crecimiento y dejar tu huella, este es tu sitio.

    Easy apply
  • Camarero/a de Restaurante
    Camarero/a de Restaurante
    2 months ago
    €1000–€1100 monthly
    Part-time
    Centro, Seville

    Camarero/a con experiencia (manejo de bandeja + inglés) – Buen ambiente + crecimiento En Maestro Rufino buscamos camarero/a profesional con experiencia demostrable para incorporarse a nuestro equipo. ⚠️ IMPORTANTE: Abstenerse personas sin experiencia o sin disponibilidad total. Requisitos imprescindibles: • Experiencia previa como camarero/a en sala, • Manejo fluido de bandeja, • Nivel básico/medio de inglés (trato con cliente), • Disponibilidad total (turnos partidos y fines de semana), • Actitud proactiva, rapidez y orientación al cliente Se valorará positivamente: • Estudios en hostelería, • Recomendaciones de otros restaurantes, • Experiencia en restaurantes de alto volumen o exigencia Funciones: • Atención y servicio al cliente en mesa, • Toma de comandas y asesoramiento gastronómico, • Servicio de alimentos y bebidas, • Manejo de bandeja en sala, • Preparación y recogida de mesas, • Coordinación con cocina y barra, • Control de rangos y tiempos de servicio, • Cobro y manejo de TPV, • Mantenimiento del orden y limpieza en sala, • Cumplimiento de protocolos de servicio Condiciones: • Contrato de 30h semanales, • 2 días de descanso consecutivos, • Salario según convenio (~1100€), • ➕ Horas nocturnas, • ➕ Horas extras, • ➕ Propinas, • Incorporación a un equipo con muy buen ambiente de trabajo 💡 Buscamos gente con actitud, profesionalidad y ganas de crecer. Si eres rápido, resolutivo y te gusta la hostelería de verdad, este es tu sitio.

    Immediate start!
    Easy apply