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Buscamos Jefe de Zona de Restauración, para Madrid, es una posición clave en la gestión y supervisión de las operaciones de varios restaurantes propios. Las responsabilidades de un Jefe de Zona de Restauración: - Gestión de Personal: Supervisar y coordinar al equipo de gerentes de cada restaurante dentro de la zona asignada. Esto puede incluir la contratación, capacitación, programación de turnos, evaluaciones de desempeño y resolución de conflictos. - Control de Calidad: Garantizar que todos los restaurantes mantengan los estándares de calidad en cuanto a la comida, el servicio al cliente, la limpieza y la presentación. Esto puede requerir inspecciones regulares, retroalimentación constante y la implementación de medidas correctivas cuando sea necesario. - Gestión Operativa: Supervisar las operaciones diarias de los restaurantes, incluida la gestión de inventario, la planificación de menús, la gestión de costos, el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria y la maximización de la eficiencia operativa. - Estrategia de Ventas y Marketing: Colaborar con el equipo de marketing para desarrollar e implementar estrategias efectivas de ventas y promoción dentro de la zona asignada. Esto puede incluir la planificación de eventos, campañas publicitarias locales y colaboraciones con empresas o instituciones de la zona. - Gestión Financiera: Supervisar y gestionar el presupuesto asignado para cada restaurante, así como analizar los informes financieros para identificar áreas de mejora y oportunidades de crecimiento dentro de la zona. - Atención al Cliente: Asegurar un alto nivel de satisfacción del cliente en todos los restaurantes de la zona, abordando las quejas y preocupaciones de manera oportuna y efectiva, y fomentando un ambiente acogedor y de servicio al cliente en todo el equipo. - Cumplimiento Legal: Garantizar que todos los restaurantes cumplan con las regulaciones y normativas locales, estatales y federales relacionadas con la industria de servicios de alimentos, incluidas las leyes laborales, de seguridad e higiene. En resumen, el Jefe de Zona de Restauración es responsable de garantizar el éxito operativo y financiero de varios restaurantes dentro de su área asignada, liderando equipos, manteniendo estándares de calidad y servicio, y colaborando con otros departamentos para alcanzar los objetivos organizacionales.
Cafeteria en malilla busca un encargado para cafe con cocina: Sueldo: 1700 netos por mes + comision por objetivos Requisitos mínimos-Disponibilidad completa. - Residencia cercana al lugar de trabajo o movilidad en la zona. - Experiencia mínima de 4 años en el puesto - Personas proactivas, con iniciativa y ganas de aprender. - Papeles en regla -Trabajo a tiempo completo (40h/sem). - Planificación, organización y control de la gestión diaria del cafe - Formación del nuevo personal. - Gestión de stocks y realización de pedidos. - Calidad: supervisar el cumplimiento de estándares de higiene, calidad y operacionales. - Recursos Humanos y equipo: Motivar y liderar al equipo, realizar turnos, - Realización de inventarios semanales y mensuales. - Planificacion de los menu del dia junto con el cocinero - Objetivos de venta. - Organizará los turnos de trabajo, vacaciones, días libres, etc
Dependencia y reporte: o Reporta directamente al Primer Encargado o Maitre. o Feedback negativo del cliente a su responsable directo el mismo día Objetivo del puesto: o El Barman vela por la satisfacción de los clientes, garantizando un buen servicio y atención al cliente, siempre bajo las directrices del responsable del restaurante. o El objetivo primordial es que a través de su servicio, amabilidad y profesionalidad, los estándares de calidad se alcance la satisfacción del cliente. Descripción del puesto: 1. Por Responsabilidades o Organización o Planificación o Controla y gestiona las actividades que se hacen durante un servicio. 2. Por Tareas o Asegurarse que el seating de las reservas es correcto o Asesoramiento personalizado a los clientes o Supervisión del montaje y preparación de la sala Actitudes: o Actitud Positiva o Predisposición o Educación o Responsabilidad o Compañerismo o Protocolo o Compromiso o Confianza o Servicial o Carisma o Sentimiento de pertenencia o Empatía o Inteligencia emocional Aptitudes y competencias personales: El perfil del profesional debe ser una persona con formación y experiencia en el servicio de café y bar de un restaurante o bar, entusiasta de la profesión y que busque un compromiso a largo plazo con el grupo y una vinculación a un proyecto fresco y joven en crecimiento y estable, con: . a. Dominio de técnicas protocolarias, cortesía y simpatía. b. Conocimiento cocktail clásicos c. Conocimiento mice en place de barra d. Polivalencia. e. Interés por su aspecto físico y estético, así como pos su higiene corporal. Competencias profesionales: a. Debe conocer, además de los conocimientos básicos para el desarrollo de sus funciones y el cumplimiento de sus responsabilidades: 1. Conocimiento en el área 2. Experiencia en el sector 3. Normas de seguridad e higiene aplicada. 4. Introducción a la estructura y montaje de eventos. 5. Conocimiento del vino y destilados. 6. Primeros auxilios. 7. Técnicas de venta y atención al cliente. b. Realizar de manera cualificada el conjunto de tareas encomendadas. c. Colaborar con los responsables de su departamento y demás compañeros. d. Colaborar en la instrucción y formación del personal de nueva incorporación. e. Participar en la limpieza de maquinaria y zonas. f. Atender las posibles quejas y reclamaciones de los clientes utilizando el procedimiento definido para ello. Tomar las medidas correctoras necesarias y realizar las medidas preventivas para que no se vuelva a repetir la queja. g. Asistencia a las reuniones. h. Asistencia a formaciones. i. Notificación al responsable del departamento de cualquier tipo de avería. Responsabilidades: a. Conocimiento del Manual de procesos y procedimientos. b. Conocimiento de los objetivos generales y específicos de su departamento c. Conocimiento del Código ético de conducta. d. Cumplir lo especificado en el Manual de procedimientos. e. Asistir a los cursos de formación necesarios para garantizar el nivel de calidad marcado, asegurando así, la correcta realización de sus tareas. f. Atender todas las quejas y reclamaciones de los clientes, y solucionarlas. g. Asegurar, dentro de nuestras posibilidades, la satisfacción del cliente durante su estancia. h. Controlar, almacenar y manipular correctamente todo el material de restaurante. Además de realizar controles periódicos del almacenamiento, manipulación y rendimiento de los productos del restaurante. i. Promover la comunicación interna y la utilización del uso del buzón de sugerencias. Formación: Asistencia y participación en los cursos de formación específicos de su departamento y cumplir todo lo especificado en el manual de procedimientos.
Buscamos persona con capacidad de liderazgo y experiencia principalmente en comida española y altos conocimientos en Brunch para dirigir nuestra cocina, horarios cómodos mayoritariamente en las mañanas de domingos a jueves con dos partidos semanales ( viernes y sábados ) buena remuneración y muy buen ambiente laboral. El salario oscila entre los 1300-1400 netos con incentivos según objetivos de venta y 30 dias de vacaciones anuales. LOS ESPERAMOS !!!
Buscamos dependiente/a polivalente para Cafetería de especialidad y Heladería Artesanal La Rambla de Gavá, con capacidad de trabajar en equipo y en entornos dinámicos que le apasione el mundo del café - helado, ofreciendo siempre el mejor servicio al cliente en la preparación, elaboración y presentación del producto. ¿Qué ofrecemos? •Contrato indefinido •Jornada de 28-32 horas. •Formar parte de un equipo multicultural y profesional en la hostelería. •Formación continua y desarrollo profesional. La persona seleccionada realizará las siguientes funciones: •Garantizar una excelente atención al cliente. •Exposición y venta del producto •Preparar los productos solicitados por el cliente de manera correcta. •Resolver las posibles reclamaciones. •Realizar tareas de limpieza en el local. •Hornear pan y bollería. •Preparación de todo tipo de café. •Realización de crepes y gofres. •Limpieza y orden del local. SE REQUIERE •3 años experiencia como barista/ayudante heladería •Perfecto manejo de bandeja •Persona responsable con capacidad de trabajar en equipo •Persona acostumbrada a trabajar por objetivos •Excelencia SE OFRECE •Sueldo 900 € - 1100 € netos mensuales •Incentivos por facturación/rentabilidad •Jornada parcial: 28-32 horas semanales •Turno de tarde y fines de semana rotativo •2 festivos semanales •Estabilidad (contrato fijo) •Buen ambiente de trabajo •Disponibilidad inmediata ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO!
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Buscamos Directores para nuestras Cafeterías para nuestra organización. En Gran Plaza 2, Majadahonda. Un director de cafetería es un profesional encargado de supervisar y coordinar todas las operaciones y actividades relacionadas con la gestión de su cafetería. Su función principal es garantizar que el restaurante funcione de manera eficiente y cumpla con los estándares de calidad y servicio establecidos. Aquí tienes una descripción más detallada de las responsabilidades y tareas típicas de un director de cafetería: - Gestión de personal: Contratar, capacitar y supervisar al personal de la cafeteria, incluyendo chefs, meseros, bartenders y personal de cocina. Programar turnos y gestionar la asignación de tareas para garantizar un servicio eficiente. Mantener un ambiente de trabajo positivo y motivador. - Operaciones diarias: Supervisar las operaciones diarias de la cafetería, asegurándose de que todo funcione sin problemas. Controlar el inventario de alimentos y bebidas y realizar pedidos de suministros según sea necesario. Asegurarse de que se cumplan las normas de seguridad alimentaria y las regulaciones de salud. - Atención al cliente:Garantizar un alto nivel de servicio al cliente y resolver cualquier problema o queja de manera efectiva. Mantener un ambiente acogedor y atractivo en la cafetería para los clientes. - Gestión financiera: - Administrar el presupuesto de la cafetería controlar los costos operativos. Supervisar la facturación y el proceso de pago, así como la gestión de efectivo. Analizar informes financieros para evaluar el rendimiento de la cafetería y tomar medidas para mejorar la rentabilidad. - Desarrollo de menú: Colaborar con el chef para diseñar y actualizar el menú, teniendo en cuenta las tendencias culinarias y las preferencias de los clientes. Determinar los precios de los platos y bebidas de acuerdo con los costos y la competencia. - Marketing y promoción: - Desarrollar estrategias de marketing para atraer nuevos clientes y retener a los habituales. - Organizar eventos especiales, promociones y campañas publicitarias para aumentar la visibilidad de la cafetería. - Gestión de eventos: - Coordinar la organización y ejecución de eventos especiales en el restaurante, como cenas temáticas, celebraciones y banquetes. Cumplimiento normativo: Asegurarse de que la cafetería cumpla con todas las leyes y regulaciones locales y estatales, incluyendo licencias y permisos. En resumen, un director de la cafetería desempeña un papel crucial en la gestión y operación exitosa de un establecimiento de comida y bebida. Deben ser líderes efectivos, tomar decisiones estratégicas y garantizar una experiencia positiva para los clientes mientras administran eficientemente los recursos de la cafetería.
Buscamos Ayudante/a de obrador dependiente/a polivalente para nueva apertura de Cafetería de especialidad y Heladería Artesanal La Rambla de Gavá, con capacidad de trabajar en equipo y en entornos dinámicos que le apasione el mundo del café - helado - pastelería, ofreciendo siempre el mejor servicio al cliente en la preparación, elaboración y presentación del producto. ¿Qué ofrecemos? •Contrato indefinido •Jornada de 40 horas. •Formar parte de un equipo multicultural y profesional en la hostelería. •Formación continua y desarrollo profesional. La persona seleccionada realizará las siguientes funciones: •Elboración de helado artesanal. •Garantizar una excelente atención al cliente. •Exposición y venta del producto •Preparar los productos solicitados por el cliente de manera correcta. •Resolver las posibles reclamaciones. •Realizar tareas de limpieza en el local. •Hornear pan y bollería. •Preparación de todo tipo de café. •Realización de crepes y gofres. •Limpieza y orden del local. SE REQUIERE •3 años experiencia elaborando helado artesanal •Persona responsable con capacidad de trabajar en equipo •Persona acostumbrada a trabajar por objetivos •Excelencia SE OFRECE •Sueldo 1500 € - 1800 € netos mensuales •Incentivos por facturación/rentabilidad •Jornada completa: 40 horas semanales •Turno rotativo (mañana/tarde) •Estabilidad (contrato fijo) •Buen ambiente de trabajo •Horario a convenir ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO!
Bar café copas necesita camarer@ profesional para fines de semana. Turnos rotativos de tarde/noche. Imprescindible experiencia.
Se precisa Chica o Chico con experiencia como BARISTA para atender cafetería en la zona de Virgen del Cortijo (Madrid Norte), la vacante es para cubrir 20 horas semanales de lunes a viernes de 5 pm a 9 pm. Muy importante que viva en zona cercana a Sanchinarro, no más de 4 km; y tener documentos en regla para hacer contrato laboral. Funciones: - Se encargará de preparación de bebidas a base de café, y preparación de vitrina. - Venta directa con el cliente. - Tener limpia toda la tienda. - Hacer cierre del local. Se valorará experiencia horneando bollería.
Sobre nosotros Home Select es una agencia de gestión integral de propiedades de lujo en España. Actualmente tenemos más de 1000 apartamentos a nuestro cargo, cada uno de los cuales ofrece una fantástica opción de estilo de vida y una lujosa hospitalidad a nuestros clientes. Con más de 20 años de experiencia, nuestra oficina central de Madrid ofrece: gestión de ventas y alquileres de propiedades, hospitalidad, experiencia en diseño de interiores y servicios de marketing inmobiliario para residencias de primera calidad. Home Select evolucionó el modelo inmobiliario tradicional integrando su servicio especializado de 360° en los mercados de lujo de Madrid, Barcelona, Valencia, Málaga, Ibiza y Miami. Funciones: . Recibir a los huéspedes en los pisos, brindando una excepcional atención al cliente. . Realizar visitas comerciales a los pisos para apoyar al equipo de ventas en el proceso de alquiler. . Conocer la cartera de servicios de la empresa para promocionarlos con los clientes. . Brindar apoyo al equipo comercial respondiendo consultas telefónicas. Requisitos: . Alto nivel de inglés. . Capacidades comerciales y buenas relaciones interpersonales. . Disponibilidad para trabajar 35/40 hs semanales de lunes a viernes. ¿Por qué Home Select? . Un entorno laboral internacional; ¡tenemos más de 15 nacionalidades! . Entorno de trabajo flexible y dinámico. . Bebidas gratuitas: siempre ofrecemos té y café. . En tu cumpleaños, te ofrecemos un día libre. . 6 días de vacaciones. . Eventos mensuales en equipo y una increíble cultura interna. . Oportunidades de crecimiento interno. . Descuentos en tiendas asociadas. . Descuentos en nuestras propiedades. __________________________________________________ En Home Select, creemos en crear un entorno de trabajo positivo e inclusivo que empodere a nuestros miembros del equipo para tener éxito. Nos comprometemos con oportunidades de empleo iguales, independientemente de la raza, color, ascendencia, religión, sexo, origen nacional, orientación sexual, edad, ciudadanía, estado civil, discapacidad, género, identidad de género o expresión, o condición de veterano. Nos esforzamos por ser un lugar de trabajo más equitativo en oportunidades.