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  • Parrillero/a
    Parrillero/a
    il y a 15 jours
    €1800–€2100 par mois
    Temps partiel
    Mijas

    Jornada completa – Turno de tarde/noche. Cocinamos con carbón. Estilo argentino. La parrilla es el centro de lo que hacemos, y necesitamos a alguien que sepa tratarla — y la carne que va encima. En qué consiste el trabajo • Llegas a las 14:00 — arrancas con el servicio de mediodía, la preparación y la limpieza de los cortes: solomillo, entrecot, chuletón, pollos enteros — bien hecho, sin atajos, • Conoces las diferencias entre ternera, cerdo y pollo en una parrilla de carbón — temperatura, tiempos, reposo, • Las tareas generales de cocina forman parte del rol — organización, limpieza, mise en place, • A las 18:30 arranca el servicio de noche — desde el fuego hasta el plato, • El servicio puede llegar hasta los 100 comensales por noche. Trabajarás solo en la parrilla — hay momentos de alta tensión cuando entran mesas grandes, y hay que poder responder Qué buscamos • Experiencia real en la parrilla — no que te suene, que te sea cómoda, • Alguien metódico, organizado y capaz de anticiparse — la preparación lo es todo, • Acostumbrado/a al carbón y a la parrilla estilo argentina, • Capaz de trabajar bajo presión y mantener el ritmo sin ayuda, • Fiable y puntual — el servicio empieza a las 14:00 y no espera Qué ofrecemos • Una parrilla de verdad en la que trabajar, • Un equipo pequeño y directo, sin ruido innecesario, • Remuneración según experiencia Full-time – Afternoon/evening shift. We cook with charcoal. Argentine style. The grill is the centre of what we do, and we need someone who knows how to handle it — and the meat that goes on it. What the job involves • You arrive at 14:00 — you hit the ground running with lunch service, prep and cleaning of the cuts: sirloin, entrecôte, chuletón, whole chickens — done properly, no shortcuts, • You know the differences between beef, pork and chicken on a charcoal grill — temperature, timing, resting, • General kitchen tasks are part of the role — organisation, cleaning, mise en place, • At 18:30 evening service begins — from fire to plate, • Service can reach up to 100 covers per night. You’ll be working the grill alone — there are high pressure moments when large tables come in, and you need to be able to handle them What we’re looking for • Real grill experience — not just familiar with it, genuinely comfortable on it, • Someone methodical, organised and able to think ahead — preparation is everything, • Used to charcoal and Argentine-style grilling, • Able to work under pressure and maintain the pace without assistance, • Reliable and punctual — service starts at 14:00 and waits for no one What we offer • A proper grill to work on, • A small, straight-talking team with no unnecessary noise, • Remuneration according to experience

    Immédiat !
    Inscription facile
  • Cocinero/a
    Cocinero/a
    il y a 1 mois
    €1600–€1800 par mois
    Temps plein
    Las Lagunas de Mijas

    Oferta de empleo: Cocinero/a – Restaurante Italiano Ubicación: La cala de Mijas Tipo de contrato: Jornada completa Inicio: Incorporación inmediata Descripción del puesto Restaurante italiano en España busca cocinero/a con experiencia para incorporarse a nuestro equipo. Buscamos una persona responsable, organizada y apasionada por la cocina italiana, capaz de trabajar en equipo y mantener altos estándares de calidad en cada plato. Requisitos • Experiencia demostrable como cocinero/a (se valorará experiencia en cocina italiana)., • Dominio del idioma español para la comunicación dentro del equipo de trabajo., • Capacidad para trabajar bajo presión durante el servicio., • Persona responsable, puntual y con actitud profesional., • Capacidad de trabajo en equipo. Funciones • Preparación y elaboración de platos según los estándares del restaurante., • Preparación de ingredientes y organización del área de trabajo., • Mantener la limpieza y el orden en la cocina., • Colaborar con el equipo para garantizar un servicio rápido y de calidad. Ofrecemos • Contrato estable a jornada completa., • Salario competitivo según experiencia., • Buen ambiente de trabajo., • Posibilidad de desarrollo profesional dentro del restaurante. Cómo aplicar Los candidatos interesados pueden enviar su CV actualizado para formar parte de nuestro equipo. Job Offer: Cook / Chef – Italian Restaurant Location: La cala de Mijas Job type: Full-time Start date: Immediate start Job Description An Italian restaurant in Spain is looking for an experienced cook/chef to join our kitchen team. We are seeking a responsible, organized professional who is passionate about Italian cuisine and able to work efficiently in a fast-paced kitchen environment. Requirements • Proven experience as a cook/chef (experience in Italian cuisine is an advantage)., • Spanish language skills required for communication with the team., • Ability to work under pressure during busy service hours., • Reliable, punctual and professional attitude., • Strong teamwork skills. Responsibilities • Preparing and cooking dishes according to the restaurant’s standards., • Preparing ingredients and organizing the workstation., • Maintaining cleanliness and hygiene in the kitchen., • Working closely with the kitchen team to ensure efficient service. What We Offer • Stable full-time position., • Competitive salary depending on experience., • Friendly and professional working environment., • Opportunity for professional growth within the restaurant. How to Apply Interested candidates are invited to send their updated CV to apply for the position.

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