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Descripción de la empresa La Torre del Visco, el único Relais & Châteaux en Aragón, está ubicado dentro de su propia finca ecológica de más 90 hectáreas en la valle del rio Tastavins que produce fruta, verduras y su propio aceite de oliva en un entorno de gran tranquilidad y belleza natural, en la Comarca Matarranya a 2.5 horas de Barcelona y Valencia . El restaurante gastronómico del hotel, El Visco, está reconocido con una estrella verde Michelin por su proyecto sostenible, de cocina ética que apoya de la economía circular rural. Además tiene un sol Repsol y 4 rábanos del Smart Green Guide Descripción del empleo Cocinera/o proactiva, entusiasta, y organizada que disfrute cocinando y que entiende la gastronomía sostenible y ética en el contexto rural. Con especial talento e interés en la cocina de vegetales, será capaz de incorporar a los mejores productos cada día, recogidos de nuestro propio huerto ecológico, de los productores locales y la lonja mediterránea. Capacidad comunicativa para hablar con los clientes que pasan por nuestra "cocina abierta" interesados en los ingredientes, recetas y elaboraciones de nuestro platos y para ayudar en los talleres de cocina. Colaborar estrechamente con el equipo de sala y demás equipos de la empresa. Requisitos Pasión por la cocina y gastronomía Km 0 y las tradiciones culinarias de cada comarca. Experiencia previa preferentemente en restaurante de características parecidas. Capacidad de trabajo en equipo. Capacidad comunicativa. Carnet de conducir. Se valorará catalán/valenciano e inglés Permiso de conducir imprescindible Información adicional Contrato fijo, jornada completa. Formación continuo en empresa y en otros Relais & Châteaux Buenas posibilidades de promoción a Jefe de cocina Ventajas de ser empleado/a de un Relais & Châteaux Alojamiento. Equilibrio vida profesional y personal Tranquilidad y calidad de vida en entorno rural Department: F&B kitchen About you Language required: Spanish. The company La Torre del Visco, el único Relais & Châteaux en Aragón, lleva más de 30 años desarrollando su proyecto integral de finca ecológica de 90 hectáreas con 2.000 olivos, gran huerto, que provee su restaurante gastronómico El Visco con aceite AOVE, verduras, frutas y hierbas, verdadera Km 0. El boutique hotel con sus 16 habitaciones, atrae cliente de todo el mundo a este lugar recondita, una valle escondida de gran belleza que inspira paz y tranquilidad.

About the job Descripción de la empresa La Torre del Visco, con un recorrido de 30 años de turismo de calidad en la bella y tranquila comarca Matarranya a 2.5 horas de Barcelona y Valencia, es el único miembro de Relais & Châteaux en Aragón. Su restaurante gastronómico, El Visco, está reconocido con una estrella verde Michelin por su proyecto sostenible de cocina ética que apoya de la economía circular rural, un Sol Repsol, 4 "Rabanitos" en la Green Guide de We´re Smart y miembro de Slow Food. Está ubicado dentro de su propia finca ecológica de 100 hectáreas de olivar y un gran huerto. Descripción del empleo Apoyar a la Maître en la planificación, organización y coordinación del equipo, en estrecha coordinación con cocina Asegurar una experiencia única y memorable para cada cliente del restaurante y hotel con un servicio personalizado, transmitiendo con orgullo e ilusión nuestro concepto y valores gastronómicos Ayudar en todos las tareas de sommelier Requisitos Pasión por la gastronomía ética y sostenible, el vino y el arte de un buen servicio Actitud positiva, ganas de trabajar y progresar en la familia de Relais & Châteaux Capacidad de asumir responsabilidad y gestionar el estrés en equipo Capacidad de aprender y adaptarse para asumir los nuevos retos del sector Aportación de ideas innovativas para la mejora continua del restaurante Dominio del español y inglés. Se valorará catalán/valenciano Experiencia mínimo de 2 años en restaurante gastronomico Compromiso a continuidad en el puesto para asegurar el futuro desarrollo del equipo Carnet de conducir Permiso de trabajo de la Unión Europea Disfrutar de estar rodeado de naturaleza en un entorno de tranquilidad y calidad de vida Información adicional Sueldo competitivo y bonus sobre resultados 2 días libres a la semana consecutivos Jornada continua Horarios rotativos con un domingo libre al mes Alojamiento en la zona Formación en la empresa y prácticas externas Estabilidad y compromiso con los empleados Ventajas de ser empleado/a de un Relais & Châteaux Uniforme a cargo de la empresa Department: F&B service Language required: Spanish. The company La Torre del Visco, el único Relais & Châteaux en Aragón, lleva más de 30 años desarrollando su proyecto integral de finca ecológica de 90 hectáreas con 2.000 olivos, gran huerto, que provee su restaurante gastronómico El Visco con aceite AOVE, verduras, frutas y hierbas, verdadera Km 0. El boutique hotel con sus 16 habitaciones, atrae cliente de todo el mundo a este lugar recondita, una valle escondida de gran belleza que inspira paz y tranquilidad.

Descripción de la empresa La Torre del Visco, con un recorrido de 30 años de turismo de calidad en la bella y tranquila comarca Matarranya a 2.5 horas de Barcelona y Valencia. Es el único miembro de Relais & Châteaux en Aragón. Su restaurante gastronómico, El Visco, está reconocido con una estrella verde Michelin por su proyecto sostenible de cocina ética que apoya de la economía circular rural, un Sol Repsol, 4 "Rabanitos" en la Green Guide de We´re Smart y miembro de Slow Food. Está ubicado dentro de su propia finca ecológica de 100 hectáreas de olivar y un gran huerto. Descripción del empleo Incorporación en un equipo pequeño y comprometido con estrecha colaboración entre cocina y sala para conseguir un servicio cercano pero discreto. Bodega medieval y cocina abierto a clientes. El puesto implica algunas tareas de recepción de clientes. Requisitos Valoramos experiencia previa como Camarero/a en un restaurante gastronómico pero más importante aún es una actitud positiva y voluntad de aprender Fascinación y curiosidad por todo lo relacionado con la gastronomía sostenible y el vino Que entiende el papel de servicio en sala como "embajador" de su oferta y que reconozca la importancia en la valoración de los clientes del restaurante Muy buena capacidad de comunicación y presencia Imprescindible carnet de conducir y permiso para trabajar en la Comunidad Europea Ganas de vivir en un entorno rural sano, tranquilo,con calidad de vida para disfrutar de la naturaleza Información adicional Sueldo competitivo 2 días libres a la semana consecutivos Jornada continua Horarios rotativos con un domingo libre al mes Ayuda para encontrar alojamiento en la zona Formación en la empresa y prácticas externas Estabilidad y compromiso con los empleados Ventajas de ser empleado/a de un Relais & Châteaux Uniforme a cargo de la empresa Department: F&B service Language required: Spanish. The company La Torre del Visco, el único Relais & Châteaux en Aragón, lleva más de 30 años desarrollando su proyecto integral de finca ecológica de 90 hectáreas con 2.000 olivos, gran huerto, que provee su restaurante gastronómico El Visco con aceite AOVE, verduras, frutas y hierbas, verdadera Km 0. El boutique hotel con sus 16 habitaciones, atrae cliente de todo el mundo a este lugar recondita, una valle escondida de gran belleza que inspira paz y tranquilidad.