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Entrevistas hoySegundo de Cocina - La Torre del Viscohace 4 horasJornada completaFuentespaldaAbout the job Descripción de la empresa La Torre del Visco, el único Relais & Châteaux en Aragón, está ubicado dentro de su propia finca ecológica de más 90 hectáreas en la valle del rio Tastavins que produce fruta, verduras y su propio aceite de oliva en un entorno de gran tranquilidad y belleza natural, en la Comarca Matarranya a 2.5 horas de Barcelona y Valencia . El restaurante gastronómico del hotel, El Visco, está reconocido con una estrella verde Michelin por su proyecto sostenible, de cocina ética que apoya de la economía circular rural. Además tiene un sol Repsol y 4 rábanos del Smart Green Guide www.torredelvisco.com Descripción del empleo Cocinera/o proactiva, entusiasta, y organizada que disfrute cocinando y que entiende la gastronomía sostenible en el contexto rural. Capaz de incorporar los mejores productos cada día, recogiendo de nuestro propio huerto ecológico, y de los productores locales y la lonja mediterránea. Capacidad comunicativa para hablar con los clientes que pasan por nuestra "cocina abierta" interesados en los ingredientes, recetas y elaboraciones de nuestro platos y para ayudar en los talleres de cocina. Colaborar estrechamente con el equipo de sala y demás equipos de la empresa. Requisitos Pasión por la cocina y gastronomía Km 0 y las tradiciones culinarias de cada comarca. Experiencia previa preferentemente en restaurante de características parecidas. Capacidad de trabajo en equipo. Capacidad comunicativa. Carnet de conducir. Dominio del inglés Permiso para Información adicional Contrato fijo, jornada completa 40h. Formación continuo en empresa Agradable ambiente de trabajo Buenas posibilidades de desarrollo profesional Ventajas de ser empleado/a de un Relais & Châteaux Alojamiento. Department: F&B kitchen The company La Torre del Visco, el único Relais & Châteaux en Aragón, lleva más de 30 años desarrollando su proyecto integral de finca ecológica de 90 hectáreas con 2.000 olivos, gran huerto, que provee su restaurante gastronómico El Visco con aceite AOVE, verduras, frutas y hierbas, verdadera Km 0. El boutique hotel con sus 16 habitaciones, atrae cliente de todo el mundo a este lugar recondita, una valle escondida de gran belleza que inspira paz y tranquilidad.
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Entrevistas hoyAssistant Restaurant Managerhace 6 horasJornada completaFuentespaldaAbout the job Company Description Join Torre del Visco, a distinguished Relais & Châteaux property set in the stunning landscape of Matarranya, known as the 'Tuscany of Spain.' With over 30 years of gastronomic excellence, we are the leaders in the region. Our restaurant is proud to be recognized with a Green Michelin Star.. Our uniqueness lies in our own organic farm, where the produce directly influences our seasonal menus. We are looking for an Assistant Maitre eager to develop their career in an environment where tradition, innovation, sustainability and creativity are key. Job Description - Ensure a memorable experience for every guest through efficient and personalized service - proudly representing our unique gastronomic concept. - Assist in all sommelier functions ´ Oversee staff schedules and performance, maintaining high standards of service and professionalism. Qualifications • Passion for sustainable and ethical gastronomy and the art of service. • Positive and professional attitude, with a strong focus on detail and guest satisfaction • Ability to learn, adapt, and face new challenges with enthusiasm. • Desire to contribute innovative ideas for the continuous improvement of the restaurant. • Minimum commitment of 2 years to the position, ensuring a long-term investment in your professional development and the success of the team. Language skills: Spanish and English Driving license Pleasure in nature and living in a peaceful rural environment with quality of life Additional Information Competitive salary and an interesting package of extra benefits including the possibility of accomodation Department: F&B service The company La Torre del Visco, el único Relais & Châteaux en Aragón, lleva más de 30 años desarrollando su proyecto integral de finca ecológica de 90 hectáreas con 2.000 olivos, gran huerto, que provee su restaurante gastronómico El Visco con aceite AOVE, verduras, frutas y hierbas, verdadera Km 0. El boutique hotel con sus 16 habitaciones, atrae cliente de todo el mundo a este lugar recondita, una valle escondida de gran belleza que inspira paz y tranquilidad.
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