Gerente restaurante GWK Aeropuerto TFS
hace 3 días
Santa Cruz de Tenerife
¿Te apasiona la restauración y disfrutas liderando equipos en entornos dinámicos, internacionales y orientados a la excelencia? En Giraffe World Kitchen, buscamos un/a Restaurant Manager para liderar uno de nuestros restaurantes en el Aeropuerto de Tenerife SUR ¿Qué es Giraffe World Kitchen? Giraffe es un concepto de restauración internacional que celebra sabores de todo el mundo en un ambiente moderno, dinámico y acogedor. Con cocina abierta y servicio a mesa, ofrecemos una experiencia gastronómica única a miles de viajeros cada día. Tu misión: Bajo la supervisión del Responsable Operacional de Tenerife, estarás encargado/a de la gestión integral del restaurante, garantizando una excelente experiencia de cliente, el cumplimiento de los estándares de la marca y el desarrollo de un equipo altamente comprometido. Principales responsabilidades: Liderar, motivar y desarrollar al equipo de sala y cocina. Garantizar el cumplimiento de los procedimientos, estándares operativos y valores de la marca Giraffe World Kitchen. Supervisar la calidad del servicio y de los productos ofrecidos. Gestionar la planificación de personal, horarios, productividad y necesidades operativas. Asegurar el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria, APPCC y prevención de riesgos. Analizar indicadores de negocio, impulsar ventas y asegurar la rentabilidad de la unidad. Garantizar una coordinación fluida entre cocina y sala para ofrecer una experiencia excelente al cliente. Actuar como referente del equipo, fomentando una cultura de colaboración, responsabilidad y mejora continua y asegurando que se cumplen los procedimientos y políticas internas ¿Qué buscamos? Experiencia previa como Gerente de Restaurante , Restaurant Manager o puesto similar. Experiencia sólida en gestión de equipos y desarrollo de personas. Capacidad para liderar operaciones de alto volumen y ritmo intenso. Orientación al cliente , a los resultados y a la excelencia operativa. Experiencia trabajando con procedimientos y estándares de marca. Habilidades de liderazgo , organización y toma de decisiones. Nivel alto de compromiso, energía y capacidad de adaptación. Valorable experiencia en restauración organizada o cadenas internacionales. Perfil operacional, activo y con una visión muy cercana a negocio, estando muy presente en el día a día del restaurante. Nivel alto de inglés para desenvolverse en el entorno internacional del Aeropuerto. Disponibilidad de vehículo propio . ¿Qué ofrecemos? Incorporación a una compañía líder internacional en Travel Retail. Proyecto estable con oportunidades reales de desarrollo de carrera profesional, pudiendo llegar a asumir la gestión de otros establecimientos en los que la compañía opera en el aeropuerto. Entorno internacional, multicultural y dinámico. Formación continua. Acceso a Corporate Benefits, plataforma de descuentos para empleados. Descuentos en todas nuestras marcas y establecimientos. La oportunidad de liderar un concepto gastronómico internacional reconocido y en continuo crecimiento. ¡Si te apasionan las personas, la restauración y los retos operativos, queremos conocerte! En Lagardère Travel Retail somos una organización socialmente responsable y comprometida con el medio ambiente, donde las personas y la sostenibilidad están en el centro de nuestras decisiones. Apostamos por la igualdad, diversidad y la inclusión. Queremos que todas las personas tengan las mismas oportunidades para desarrollar su talento, independientemente de su género, nacionalidad, origen, creencias, orientación sexual y/o discapacidad. Se valorará certificado de discapacidad igual o superior al 33%. Si compartes estos valores, ¡te invitamos a formar parte de nuestro equipo!
