Ventosilla
PERFIL DEL PUESTO: COCINERO/A Buscamos un/a cocinero/a para incorporación inmediata en restaurante ubicado en La Ventosilla ( Gumiel de Mercado). Ofrecemos 2 días de descanso seguidos y contrato indefinido. Debe ser capaz de seguir instrucciones para cocinar y servir comidas y cenas, desenvolverse con autonomía en la cocina y realizar varias tareas a la vez. También se valorará la experiencia en el uso de diversos ingredientes y técnicas de cocina, así como conocimientos en trazabilidad y conservación de alimentos. El objetivo es conservar y mejorar nuestra reputación para seguir ampliando nuestra clientela. FUNCIONES PRINCIPALES • Preparación de alimentos., • Garantizar el sabor y la calidad de cada plato., • Controlar la temperatura de cada elemento de la cocina., • Recepcionar y controlar la materia prima., • Cocinar y presentar los platos conforme a nuestras fichas técnicas de cada plato., • Adaptar o modificar el menú del establecimiento cuando sea necesario., • Organizar los pedidos., • Mantener la limpieza y supervisión de la cocina., • Control de la conservación de alimentos y trazabilidad. REQUISITOS • Experiencia previa en puestos similares., • Pasión por la cocina., • Creatividad., • Capacidad de comunicación., • Conocimientos de rotación de alimentos y trazabilidad., • Imprescindible vehículo propio VALORES PERSONALES • Responsabilidad., • Proactividad., • Ganas de trabajar y aprender, • Trabajo en equipo y colaboración., • Capacidad relacional y de comunicación. CONDICIONES LABORALES • Incorporación inmediata., • Contrato indefinido a jornada completa., • Posibilidad de horario de trabajo con turno partido (mínimo dos días a la semana)., • Dos días de descanso seguidos.
