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Análisis de demanda: Tomarás datos para conocer el nivel de aceptación de cada uno de los platos, analizando la demanda e implementando mejoras donde sea necesario. Mantenimiento y limpieza: Mantendrás la identificación de productos, el buen estado de limpieza y orden de todos los almacenes de

Tus funciones entre otras será la de liderar el departamento de actividades y ser responsable de la creación e implementación de programas de carácter social, instructivo, recreativo, deportivo y cultural, encaminados a ofrecer diversión, entretenimiento y bienestar a los huéspedes del hotel,

El Cocinero/a será responsable de preparar y presentar platos de alta calidad, siguiendo los estándares de lujo del hotel.

Empresas: Meliá Hotels International Misión: El Guest Experience Manager es el máximo responsable del departamento en el hotel, velando por el cumplimiento de los estándares de producto, servicio e imagen, para la máxima satisfacción de los clientes, ofreciéndoles siempre experiencias únicas y personalizadas y comprometiéndose a lograr la excelencia en la satisfacción del cliente y la optimización de los recursos económicos y humanos bajo su responsabilidad. Qué tendrás que hacer? OPERATIONS Ø Ser el portavoz de la marca en el hotel, asegurando una óptima implementación de los atributos, estándares y manuales que aplican en su departamento, así como velar por su cumplimiento en el resto de las áreas, definiendo planes de mejora en caso necesario. Ø Velar por la experiencia del cliente, personalizando su estancia, anticipándose a sus necesidades y superando sus expectativas. Ø Implementar las diferentes herramientas de gestión de la experiencia del cliente, así como monitorizar y analizar los resultados de la Voz del Cliente, velando por el cumplimiento de los objetivos marcados y definiendo planes de mejora en caso necesario. Ø Definir e implementar la experiencia digital de los clientes durante su estancia según la estrategia global. Ø Gestionar las incidencias de clientes, siguiendo los protocolos establecidos. Ø Adaptar los estándares susceptibles a la customización local del producto. Ø Realizar negociaciones con proveedores externos, siguiendo las pautas de producto establecidas. Ø Definir, desarrollar e implementar la estrategia de Arquitectura Sensorial del hotel, en cuanto a iluminación, decoración, aroma e hilo musical, asegurándose de su cumplimiento en las distintas áreas. Ø Aprobar los pedidos de material, siguiendo las pautas de producto marcadas, para la mejor optimización de los recursos económicos, asegurándose de un óptimo control de los inventarios de su departamento. Ø Definir e implementar la estrategia del Experience y/o Event Program según aplique. Ø Definir, implementar y gestionar la estrategia del programa de Entertainment si aplica. Ø Gestionar y supervisar el equipo del Guest Service Line (si aplica), asegurando que se cumplen de manera eficiente los estándares y servicios establecidos para el departamento para conseguir la satisfacción final del cliente. Ø Gestionar y supervisar el equipo de Guest Services / Concierge / Butler y Destination Concierge (si aplica), asegurando que se cumplen de manera eficiente los estándares y servicios establecidos para el departamento para conseguir la satisfacción final del cliente. Ø Buscar y analizar información sobre la competencia para mantener el posicionamiento del hotel. Ø Investigar y desarrollar experiencias y servicios innovadores que mantengan al hotel a la vanguardia. Ø Gestionar los procesos de cierre y reapertura por temporada del hotel. Ø Coordinar, implementar y analizar los pilotos que se determinen en su área. ECONOMIC-FINANCIAL Ø Participar en la elaboración del presupuesto de su departamento según las pautas que hayan sido establecidas. Ø Realizar seguimiento del presupuesto definido, velar por el cumplimiento del mismo, y trasladar al Business Partner cualquier desviación que se pueda producir dentro de su departamento. Participar en la definición de las medidas correctoras necesarias para minimizar impactos negativos y realizar el seguimiento de las mismas junto con el Business Partner. Ø Participar en la elaboración de las proyecciones aportando información sobre su departamento. Ø Analizar la razón de las desviaciones, participar en la definición de acciones correctivas y promover la implantación de las mismas dentro de su departamento. Ø Analizar de forma periódica la P&L de su departamento, revisar todos los ingresos y gastos del mismo, buscando la maximización de los resultados e identificando oportunidades de mejora con el apoyo del Business Partner. Ø Es conocedor de los resultados económicos del hotel, así como el impacto de su departamento en los mismos. Trasmitir la información de forma detallada a su equipo. Ø Velar por el cumplimiento de los objetivos económicos de su departamento y es conocedor de los objetivos económicos del hotel, así como su cumplimiento. Trasmitir la información de forma clara a su equipo. Ø Es el responsable de todos los pedidos, tanto de compra de materiales como de contratación de servicios, para su departamento, así como la realización y confirmación de los mismos según el procedimiento establecido. Ø Control y seguimiento del PAI Operativo de su área, respetando los tiempos marcados por la empresa. Ø Asegurar que se cumple la normativa aplicable en los procesos diarios de su departamento, que afectan a los resultados y control interno del mismo. Ø Colaborar en los puntos de revisión de su departamento durante las auditorías y establece planes de acción para solventar las incidencias reportadas. Ø Analizar y solucionar las posibles incidencias que se generen dentro de su departamento, que se reporten por medio del control de caja y producciones que se realiza de forma diaria desde el departamento de administración o MHS. HUMAN RESOURCES Ø Revisar anualmente el plan formativo con la Dirección del hotel y área de HR, para proponer acciones formativas en base a las necesidades del equipo. Ø Conocer los planes de desarrollo y herramientas en materia de Recursos Humanos y fomentar su uso (Melia Home, Melia Escucha ,E-melia, planes de desarrollo, Inspiring Opportunities,Graduates Programs,Codigo Etico...). Ø Identificar el personal con alto potencial, así como participar activamente en el desarrollo de su equipo y del personal en prácticas (si aplica). Ø Realizar la evaluación del desempeño de su equipo. Ø Conocer y analizar los resultados de clima de su departamento. Diseñar junto al equipo los planes de acción e implantarlos, así como asegurar la participación en el periodo de medición. Ø Asegurar la participación de su equipo en los programas de bienestar puestos a su disposición. Ø Impulsar el uso de RRSS siguiendo las pautas establecidas por la compañía. Ø Participar activamente en la selección de su equipo y su difusión en social media. Ø Llevar el control de presencia del personal a su mando, planificar turnos de trabajo, control de ausencias, así como promover el uso del periodo vacacional por parte de los miembros del equipo. Ø Se asegura, en coordinación con HR, de la entrega física de uniformidad (depende del hotel lo entregará Housekepping), chapa identificativa, llave de la taquilla, EPIS y normas de conducta interna a las personas de nueva incorporación de su equipo, así como asegurar su devolución en la finalización del colaborador. Ø Informar a HR de posibles prorrogas, finalizaciones de contrato y cualquier incidencia en el cumplimiento de su trabajo que conlleve advertencia o sanción. Ø Gestionar los pagos de nómina junto con HR (horas extras, días libres,nocturnidades…). Ø Conocer los ratios de dimensionamiento y aplicar el staffing guide definido para su hotel, elevando propuestas de revisión cuando la operativa lo requiera. SUSTAINABILITY Ø Impulsar iniciativas o proyectos en materia de sostenibilidad alineados con la Estrategia de Sostenibilidad de MHI (principalmente en destinos vacacionales). Ø Integrar las iniciativas impulsadas y desarrolladas en la herramienta de Digital Space. Ø Dar visibilidad de los compromisos e iniciativas en materia de sostenibilidad del hotel, alineado a los requerimientos del departamento de sostenibilidad. HEALTH & SAFETY/ HEALTHY WORKPLACE Ø Conocer el plan de evacuación del Hotel. Ø Asumir las responsabilidades que le sean asignadas en el Manual de Autoprotección del Centro o equivalente local en otros países. Ø Velar por el cumplimiento de los Procedimientos e Instrucciones en materia de salud y seguridad en el trabajo. Ø Conocer los equipos de protección individual de su departamento y velar por su correcta implantación y uso mediante las acciones formativas correspondientes. Ø Verificar el correcto cumplimiento de las normas de seguridad. Ø Participar en la evaluación permanente de los riesgos. Ø Asumir las responsabilidades que le sean asignadas en el Manual del Sistema de Gestión de la Seguridad y Salud en el Trabajo. Qué es lo que buscamos? • Titulación universitaria, preferiblemente Turismo u Hostelería, Marketing o similar., • Español e Inglés avanzado. Valorable un tercer idioma., • Conocimientos de estrategias de marcas., • Conocimientos de herramientas de gestión hotelera y/o Experiencia del Cliente., • Conocimientos financieros., • Conocimientos de Operativa Hotelera., • Capacidad de dirigir e inspirar un equipo., • Organización y planificación., • Capacidad analítica., • Proactividad e Innovación., • Habilidades comunicativas, alta vocación de servicio y capacidad de resolución., • Atención a los detalles., • En cuanto a la experiencia, solicitamos 3 años en una posición similar en el sector hotelero o una experiencia mínima de 2 años en el Departamento de Guest Experience en la posición de Manager. Requisitos :

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