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  • AYUDANTE DE COCINA – 30H – ELVIRIA Subtil Wine Bar
    AYUDANTE DE COCINA – 30H – ELVIRIA Subtil Wine Bar
    22 days ago
    €1100–€1350 monthly
    Part-time
    Marbella

    📍 ELVIRIA (MARBELLA) Wine Bar moderno en Elviria busca ayudante de cocina polivalente (cocina fría + parrilla) ⸻ ÚNETE AL EQUIPO SUBTIL Subtil Wine Bar, referente en vinos naturales y producto artesanal, busca un/a ayudante de cocina polivalente para incorporarse a un equipo estable durante todo el año, en un entorno cuidado, dinámico y orientado al detalle. ⸻ QUÉ BUSCAMOS: Experiencia en cocina Buen manejo de cocina fría (producto, montaje, presentación) Nociones de parrilla Interés por la gastronomía, el producto y el vino Perfil polivalente, con capacidad de apoyar también en sala si es necesario Persona organizada, limpia y eficiente Buena actitud, presencia cuidada y ganas de trabajar Atención al detalle y capacidad de trabajar con ritmo ⸻ FUNCIONES: Preparación de platos fríos y montaje Trabajo con producto artesanal de alta calidad Apoyo en parrilla según servicio Apoyo puntual en sala Organización y limpieza ⸻ QUÉ OFRECEMOS: Puesto estable todo el año Jornada parcial (30h) 5 días de trabajo / 2 días libres Turno seguido (sin turno partido) Buen ambiente de trabajo y equipo joven Entorno de trabajo profesional y cuidado Posibilidades reales de evolución dentro del proyecto ⸻ BUSCAMOS UNA PERSONA CON ACTITUD, ALTO NIVEL DE HIGIENE Y ATENCIÓN AL DETALLE. 📩APLICA AHORA O VEN DIRECTAMENTE A CONOCERNOS ⚡ INCORPORACIÓN INMEDIATA

    No experience
    Easy apply
  • Parrillero/a
    Parrillero/a
    1 month ago
    €1800–€2100 monthly
    Part-time
    Mijas

    Jornada completa – Turno de tarde/noche. Cocinamos con carbón. Estilo argentino. La parrilla es el centro de lo que hacemos, y necesitamos a alguien que sepa tratarla — y la carne que va encima. En qué consiste el trabajo • Llegas a las 14:00 — arrancas con el servicio de mediodía, la preparación y la limpieza de los cortes: solomillo, entrecot, chuletón, pollos enteros — bien hecho, sin atajos, • Conoces las diferencias entre ternera, cerdo y pollo en una parrilla de carbón — temperatura, tiempos, reposo, • Las tareas generales de cocina forman parte del rol — organización, limpieza, mise en place, • A las 18:30 arranca el servicio de noche — desde el fuego hasta el plato, • El servicio puede llegar hasta los 100 comensales por noche. Trabajarás solo en la parrilla — hay momentos de alta tensión cuando entran mesas grandes, y hay que poder responder Qué buscamos • Experiencia real en la parrilla — no que te suene, que te sea cómoda, • Alguien metódico, organizado y capaz de anticiparse — la preparación lo es todo, • Acostumbrado/a al carbón y a la parrilla estilo argentina, • Capaz de trabajar bajo presión y mantener el ritmo sin ayuda, • Fiable y puntual — el servicio empieza a las 14:00 y no espera Qué ofrecemos • Una parrilla de verdad en la que trabajar, • Un equipo pequeño y directo, sin ruido innecesario, • Remuneración según experiencia Full-time – Afternoon/evening shift. We cook with charcoal. Argentine style. The grill is the centre of what we do, and we need someone who knows how to handle it — and the meat that goes on it. What the job involves • You arrive at 14:00 — you hit the ground running with lunch service, prep and cleaning of the cuts: sirloin, entrecôte, chuletón, whole chickens — done properly, no shortcuts, • You know the differences between beef, pork and chicken on a charcoal grill — temperature, timing, resting, • General kitchen tasks are part of the role — organisation, cleaning, mise en place, • At 18:30 evening service begins — from fire to plate, • Service can reach up to 100 covers per night. You’ll be working the grill alone — there are high pressure moments when large tables come in, and you need to be able to handle them What we’re looking for • Real grill experience — not just familiar with it, genuinely comfortable on it, • Someone methodical, organised and able to think ahead — preparation is everything, • Used to charcoal and Argentine-style grilling, • Able to work under pressure and maintain the pace without assistance, • Reliable and punctual — service starts at 14:00 and waits for no one What we offer • A proper grill to work on, • A small, straight-talking team with no unnecessary noise, • Remuneration according to experience

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