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Hola! Desde el grupo Be- Rayan 16 SL, empresa de hostelería y restauración buscamos un encargado de sala para gestionar uno de nuestros locales, el restaurante El Mercat en Barceloneta, cerquita de la playa, a pocos metros de línea de metro L4 y diferentes buses para que puedas llegar sin problemas. Aquí en El Mercat nos caracterizamos por un ambiente dinámico y nuestro gusto por dar el mejor servicio. Si crees que podrías encajar con nosotros no dudes en postularte a esta oferta requisitos: • experiencia mínima de 5 años, • idiomas Español e Inglés (Catalán valorable), • Uso de sistema ERP A3 (o similar), • Gestión de pedidos/gestión de stock, • Organización de personal, • buenas habilidades comunicativas, • Vocación en atención al cliente Ofrecemos: • Jornada de 40h, • Contrato indefinido (con su correspondiente periodo de prueba), • Salario entre 25.000 y 27.000€ anuales brutos (12 pagas)

Estamos buscando un/a ayudante de cocina para unirse a nuestro equipo en un entorno de trabajo positivo y dinámico. Las principales responsabilidades incluyen: • Especializarse en la preparación de ensaladas, tapas y postres., • Colaborar en la cocina general, garantizando la calidad y presentación de los platos. Requisitos: • Documentación en regla., • Experiencia mínima de 3 años en cocina., • Disponibilidad para trabajar 30 horas semanales, con posibilidad de ampliación en el futuro. Únete a nuestro restaurante en el Borne y forma parte de un equipo comprometido con la excelencia culinaria.

Media jornada

Prepare and serve drinks and snacks. Required to speak Spanish and English

Estamos seleccionando RESPONSABLE DE F&B para el equipo del Hotel Negresco Princess. Sus principales funciones serán: • Definir la estrategia operativa y comercial del área de F&B alineada con los objetivos del hotel, • Dirigir y planificar las actividades de su área (desayunos, Corner Bar, Negresco Restaurant, Negresco Rooftop y Room Service), • Supervisar el funcionamiento diario de restaurante, bar, desayunos, eventos y room service, • Análisis de los resultados de la producción del departamento y reportar al Comité de calidad, • Realizar inventarios, control del material, mercancías, etc. de su departamento, • Control de la calidad en la prestación del servicio y control en las ventas por departamento (anulaciones de productos puntos de venta, cierre de caja correcto, etc.), • Coordinar cocina y sala para asegurar eficiencia y calidad en el servicio., • Colaborar en la creación de cartas, propuestas gastronómicas y estrategias de pricing, • Impulsar acciones de venta (menús especiales, promociones, eventos temáticos), • Coordinar eventos y grupos en colaboración con recepción y reservas, • Potenciar ventas cruzadas y upselling en sala, • Cumplir y hacer cumplir la normativa de higiene alimentaria en su ámbito de trabajo. Control y seguimiento de APPCC y cumplimentación de los registros por parte de su personal Conocimiento de alergias e intolerancias alimentarias de la oferta gastronómica, • Redactar los procedimientos operativos de su departamento, revisarlos y transmitir a su personal para que lo lleven a cabo Sugerencias y propuestas de mejora en su departamento, • Formación a su equipo Contrato indefinido Se requiere: • Formación en Gestión de Restauración, se valorará formación en coctelería, técnicas de bar, enología y liderazgo, • Dominio de Inglés y Castellano, se valorará otros idiomas., • Persona organizada, resolutiva, responsable, con iniciativa, orientada al cliente, comprometida con la calidad., • 3 Años en puesto similar, • Experiencia en gestión de equipos