Responsable de operaciones
hace 1 mes
València
Grupo Beverly Café es un concepto de cafetería–brunch en crecimiento en Valencia, enfocado en ofrecer una experiencia cuidada, estética y de calidad. Actualmente contamos con dos locales , con el objetivo de seguir mejorando nuestras operaciones y sentar bases sólidas para futuras aperturas. 🎯 Misión del puesto Buscamos un/a que actúe como nexo entre la dirección y los equipos de tienda, asegurando que ambos locales funcionen de forma eficiente, rentable y alineada con los estándares de la marca. 🧩 Funciones principales • Supervisar el funcionamiento diario de los dos locales, • Coordinar y dar soporte a los encargados de cada cafetería, • Optimizar procesos operativos (servicio, cocina, tiempos, turnos), • Controlar costes (compras, mermas, personal), • Asegurar la calidad del producto y la experiencia del cliente, • Implantar y hacer seguimiento de indicadores (KPIs), • Participar en la selección y formación de personal, • Detectar oportunidades de mejora continua 👤 Perfil que buscamos • Experiencia previa en hostelería (mín. 3 años), idealmente gestionando equipos, • Perfil operativo, resolutivo y con iniciativa, • Capacidad de liderazgo cercano y gestión de personas, • Orientación a resultados y control de costes, • Organización y capacidad de trabajar en entornos dinámicos, • Disponibilidad para moverse entre locales ⭐ Se valorará • Experiencia en conceptos de brunch o cafeterías modernas, • Conocimiento en apertura de nuevos locales, • Sensibilidad por la imagen de marca y experiencia cliente 🎁 Qué ofrecemos • Proyecto estable con impacto directo en el negocio, • Salario competitivo, • Posibilidad de crecimiento con futuras aperturas, • Entorno joven, dinámico y en evolución, • Autonomía y participación en la toma de decisiones
