Chef de production en restauration collective
5 months ago
Fleury-les-Aubrais
Savoirs et savoir-faire Contrôler l'application d'une norme d'hygiène, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, Législation alimentaire, Gammes de produits alimentaires, Lutter contre le gaspillage alimentaire, Élaboration de tableaux de bord, Mettre en place des actions correctives...