xarcuteria Filo

Parriller@ / Jefe de Partida de Brasas – Restaurante Malparit (Barcelona) ¿Te apasiona el fuego, el humo y el producto bien tratado? En Malparit, restaurante de cocina catalana contemporánea con matices castizos y enfoque en producto de temporada, piezas premium de carne a la brasa y pescado de lonja", buscamos un Parrillero / Jefe de Partida de Brasas con experiencia, carácter y respeto por el producto. Misión del Puesto Liderarás la partida de brasas en una cocina abierta donde el cliente ve todo. Serás responsable de la cocción de carnes y pescados al punto perfecto, el control de temperatura de las parrillas, el tratamiento del producto fresco y la coordinación con el equipo de cocina para garantizar un servicio fluido, rápido y de alta calidad. Tus funciones incluirán: Control y manejo profesional de parrilla, tipo vasca de manivelas con horno lateral tipo Josper para hacer ascuas y ahumador Elaboración de carnes, pescados y vegetales a la brasa. Supervisión de la partida: organización, limpieza y mise en place. Control de tiempos de cocción durante el servicio. Cumplimiento de APPCC y buenas prácticas en cocina abierta. Colaboración con el jefe de cocina y participación en el desarrollo de nuevas propuestas. Recepción y control de calidad del producto. ¿Qué buscamos en ti? Experiencia mínima de 8 años en partidas de brasas o plancha caliente. Sólidos conocimientos en cocina catalana y de mercado. Capacidad de organización y trabajo bajo presión. Espíritu de equipo y pasión por el detalle. Disponibilidad inmediata. Permiso de trabajo vigente en España. Castellano fluente y/o catalán, ya que el puesto es en cocina abierta. Residencia a menos de 30 minutos del restaurante. Excelente imagen y presentación personal para cocina abierta al público Quienes somos: No Hay Mañana SL, desde su creación en 2014, se ha comprometido con un modelo de negocio que respeta tanto a las personas como al medio ambiente. Gestionamos en Barcelona, Madre Taberna Moderna, Chamako Bar, Babula Bar 1937 Malparit y Chill out Tie Break en el Club de Tennis La Salut. Además, tenemos más proyectos en marcha al estaren momento de expansión nacional. Nuestro objetivo es ser el grupo restaurador de referencia en Barcelona y crecer por toda España, con una dirección moderna y procesos 2.0 completamente integrados. Qué ofrecemos: Contrato a jornada completa. Horario mixto: 3 turnos partidos + 2 turnos seguidos, 2 días de descanso. Salario bruto anual entre 28.000 € y 32.000 €, según experiencia y valía. Día de cumpleaños festivo y remunerado. Festivos entre semana remunerados. Plan de carrera y crecimiento real dentro del grupo. Formación interna y acceso a nuevas aperturas. Incorporación a un grupo gastronómico en expansión, con proyectos que valoran la autenticidad del producto y la experiencia del equipo. ¿Listo/a para trabajar con brasa, carácter y mucho producto? entrevistas: Lunes 28 de abril y martes 29 de abril de 9:30 a 11:00 hrs en zona Eixample, Barcelona ¡agenda tu entrevista!

BUSCAMOS PROFESIONALES Necesitamos para Heladería 1 perdona, *Imprescindible estudios de PASTELERIA *Más de 2 años de experiencia en obrador de pastelería y/o panadería. Es importante las ganas y la motivación de aprender.

En Fino Bar, bodega moderna ubicada en el barrio de Gracia (Torrent de les Flors 113) buscamos un cocinero para unirse al proyecto con un contrato de entre 30 y 34 horas semanales. Se precisa experiencia en cocina, alta atención al detalle en emplatados y preparaciones, agilidad y precisión en el trabajo y experiencia trabajando en ambientes de alta presión y de cara al público.

Se busca Ayudante de pastelería a jornada completa. Buscamos a una persona con pasión por la pastelería y bollería, con ganas de aprender y de crecer profesionalmente. Se espera del candidato/a que tenga ciertos conocimientos muy básicos del oficio, pero sobre todo que sea resolutivo. Se ofrece: - Contrato a jornada completa - Sueldo de 1.450 € brutos al mes

persona con buena actitud, buen caracter, de fácil integración y con actitud de liderazgo

Puesto de Maternidad - Empezando en Mayo * Imprescindible que tiene menos de 30 años y en estado de desempleo. Buscamos alguien por puesto de Dependienta, Ayudante & Limpieza en una pastelería con equipo pequeño, entonces en el puesto se hace un poco de todo. Nos gustaría que tiene experiencia o interés en la pastelería con la intención a eventualmente incorpora al obrador. Trabaja Jueves a Lunes. Tardes y Mañanas - 23 horas semanal. Martes y Miércoles descansa. Compromiso, Iniciativa y Buen Actitud son imprescindibles. Se necesita Castellano, Catalan y Ingles Basico

Restaurante Pacha Barcelona necesita incorporar en su equipo de trabajo a un COCINERO/A. Se precisa una experiencia previa de 2 años en el puesto de empleo. El/la candidato/a debe estar acostumbrado/a a grandes volúmenes de trabajo, ser ágil y dinámico/a. HORARIO: Jornada completa, 5 días rotativos REQUISITOS MÍNIMOS: Disponibilidad de incorporación inmediata Documentación actualizada y en regla para la contratación Disponibilidad para trabajar el fin de semana y en turno partido Idiomas: Castellano IMPRESCINDIBLE

REFERENCIA : CFFG- CP Restaurante moderno con entorno dinámico en el centro de Barcelona requiere un/a Cocinero/a Parrillero/a con experiencia y motivación para incorporarse a nuestro equipo de cocina. Buscamos perfiles con experiencia y pasión por la cocina de brasa, capaces de desenvolverse con soltura en un entorno exigente y bien organizado, y que valoren el producto y los procesos de cocción al fuego. SE REQUIERE: - Profesional con 2 a 3 años de experiencia como Cocinero/a, especialmente en: - Parrilla y horno Josper. - Arroces: no es imprescindible ser arrocero/a, pero sí contar con cierta experiencia básica. - persona responsable, proactiva y con capacidad de trabajo en equipo. - Disponibilidad de incorporación inmediata. - Idiomas requeridos: Castellano: Nivel avanzado (imprescindible para el trabajo en cocina), Catalán e Inglés: no requeridos. - Permiso de trabajo en España, Número de Seguridad Social. QUE OFRECEMOS - Contrato Indefinido, jornada completa de 40 horas semanales - Salario neto mensual: entre 1.500€ y 1.550€ (12 pagas al año). - Propinas: aproximadamente 40€/semana. - pago de nocturnidad: a partir de las 22:00 h. - Turnos mixtos, con preferencia por turnos seguidos: - Turnos seguidos: 16:00 a 24:00. - Turnos partidos: 12:00 a 16:00 y 20:00 a 24:00. - 2 días de descanso seguidos y rotativos por semana.