Cuorenostrum Barcelona

Descripción del puesto En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros de la zona. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti! Buscamos un/a Cocinero/a de colectividades para unirse a uno de nuestros centros en BARCELONA (zona Sants-Montjuic) . La persona incorporada será responsable de la planificación, preparación y presentación de comidas para grupos grandes, garantizando la calidad y la seguridad alimentaria en todo momento. Ofrecemos: • Jornada: 15'5hrs semanales., • Horario: 3 martes al mes de 18h a 22h y 1 sábado al mes de 10h a 16h y de 18h a 22h., • Duración: plaza fija., • Salario: aprox. 626 euros brutos al mes por 14 pagas al año (puede hacerse en 12 pagas al año)., • Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico., • Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional. Funciones: • Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas., • Elaborar los menús y las dietas adaptadas. Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una correcta organización y flujo de trabajo., • Supervisar el inventario de ingredientes y materiales, realizando pedidos cuando sea necesario., • Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria – registro APPCC., • Realizar tareas de limpieza y mantenimiento del área de trabajo, y control del uso de maquinaria, materiales y utillaje., • Capacitar a nuevos miembros del equipo en las prácticas de cocina y procedimientos de la empresa. Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Para ello, algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana. Incluso, podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI, nuestro/a asistente virtual generado con IA, a lo largo del proceso de selección. Aviso legal para candidatos: En cumplimiento con el Reglamento Europeo 2024/1689, le informamos que durante el proceso de gestión de su candidatura, nuestra empresa puede emplear aplicaciones de inteligencia artificial (IA) como apoyo para revisar y procesar las solicitudes de empleo. Estas herramientas de IA se utilizan exclusivamente para mejorar la eficiencia y la experiencia de los candidatos en el proceso de selección. No obstante, aseguramos que en todo momento el uso de estas aplicaciones estará supervisado por nuestro equipo de selección, compuesto por profesionales que revisan y evalúan las candidaturas de manera detallada y objetiva. Las decisiones finales en el proceso de selección serán siempre responsabilidad de personas, quienes toman en cuenta la totalidad de las competencias y experiencias de cada candidato. Con este aviso, reafirmamos nuestro compromiso con la transparencia, igualdad de oportunidades y el respeto de los derechos de todos los candidatos. Requisitos del puesto • Formación preferiblemente en Hostelería: Técnico/a Superior en Restauración, técnico/a en Cocina o similar., • Experiencia demostrable en sector hostelería, colectividades, restauración o afines., • Se valora disponer de 1 – 3 años de experiencia en funciones similares., • Persona resolutiva y con capacidad de comunicación., • Trabajo en equipo., • Disponibilidad horaria. En Serunion, queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. ¡Te animamos a que te postules y seas parte de nuestro equipo inclusivo!

Cocinero/a y Pastelero/a – Cocina de producción 📍 Barcelona 🕒 Horario: De lunes a viernes, aproximadamente de 8:00 a 17:00 h. Sobre el puesto En Buriti buscamos incorporar un/a profesional de cocina con experiencia tanto en cocina tradicional como en pastelería, para nuestro equipo de producción en Barcelona. Trabajarás en la elaboración de platos y preparaciones culinarias para nuestros restaurantes, así como en la preparación de postres y otras elaboraciones de pastelería. Buscamos una persona polivalente, organizada y apasionada por la cocina, que disfrute trabajando con diferentes tipos de elaboraciones y cuide la calidad de cada producto. Tus funciones • Preparación y elaboración de platos de cocina para nuestros restaurantes., • Elaboración de postres, tartas, bizcochos y otras preparaciones de pastelería., • Preparación de ingredientes y organización de la producción diaria., • Control de calidad, conservación y presentación de los alimentos., • Mantenimiento del orden y la limpieza de la cocina., • Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Qué buscamos • Experiencia demostrable en cocina y pastelería., • Buen dominio de las elaboraciones de cocina y capacidad para preparar platos variados., • Conocimientos prácticos de pastelería y elaboración de postres., • Organización, autonomía y atención al detalle., • Capacidad para trabajar en equipo y mantener un buen ritmo de producción. Qué ofrecemos • Trabajo de lunes a viernes, sin servicio directo al cliente., • Horario aproximado de 8:00 a 17:00 h., • Trabajo estable en una cocina de producción destinada a varios restaurantes., • Incorporación a un equipo dinámico y colaborativo. ¿Te gusta tanto cocinar platos salados como crear buenos postres? ¡Queremos conocerte!

En Grupo Nomo buscamos incorporar un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina con experiencia, capacidad de organización y liderazgo, que quiera formar parte de un equipo dinámico y comprometido con la calidad gastronómica. La persona seleccionada trabajará mano a mano con el Jefe de Cocina, apoyándole en la gestión diaria del servicio, la coordinación del equipo y el correcto funcionamiento de la cocina. Funciones principales • Apoyar al Jefe de Cocina en la organización y supervisión del equipo., • Coordinar y garantizar el correcto desarrollo de los servicios., • Gestionar pedidos a proveedores y controlar la recepción de mercancías., • Supervisar el stock, los inventarios y la correcta rotación de los productos., • Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, orden, limpieza y seguridad alimentaria., • Asegurar una buena coordinación del equipo, especialmente durante los momentos de mayor volumen de trabajo. Requisitos • Experiencia mínima de 2-3 años como Jefe/a de Cocina, Segundo/a de Cocina o en un puesto de responsabilidad similar., • Experiencia demostrable en gestión de pedidos, inventarios y control de stock., • Capacidad para trabajar bajo presión y mantener un buen nivel de organización durante servicios de alta intensidad., • Habilidades de liderazgo, trabajo en equipo y resolución de problemas., • Dominio del idioma español, imprescindible para la correcta comunicación y coordinación del equipo., • Persona responsable, proactiva, organizada y con actitud positiva., • Se valorará la experiencia en restaurantes de alto volumen de servicio. ¿Qué ofrecemos? • Incorporación a un grupo de restauración consolidado y en crecimiento., • Un entorno de trabajo profesional, dinámico y colaborativo., • Oportunidades de desarrollo y crecimiento dentro de Grupo Nomo. Si tienes experiencia liderando equipos de cocina, sabes gestionar un servicio exigente y te apasiona la restauración, queremos conocerte. ¡Únete al equipo de Grupo Nomo!

Metric es un espacio donde la gastronomía, la música, la energía del equipo y la conexión con el cliente forman parte de una misma experiencia. Buscamos a una persona que quiera asumir la responsabilidad del proyecto gastronómico, liderar al equipo y construir una cocina con identidad propia, consistencia y capacidad de crecimiento. Misión del puesto Liderar la cocina garantizando la calidad del producto, la organización del equipo, la rentabilidad de la propuesta gastronómica y una ejecución impecable durante cada servicio. La persona seleccionada deberá combinar criterio gastronómico, liderazgo, disciplina operativa y capacidad de adaptación a un restaurante dinámico, con una actividad que puede variar según el día, el servicio o el evento. Principales responsabilidades • Dirigir, organizar y supervisar el funcionamiento diario de la cocina., • Liderar, formar y motivar al equipo, definiendo funciones, estándares y métodos de trabajo., • Garantizar la calidad, presentación y regularidad de todos los platos., • Coordinar la preparación previa y asegurar una correcta ejecución durante los servicios., • Participar en la creación y evolución de la carta, los menús especiales y las propuestas para eventos., • Elaborar fichas técnicas, escandallos, recetas y procedimientos de producción., • Controlar el coste del producto, las mermas, los inventarios y el cumplimiento de los márgenes establecidos., • Gestionar pedidos, recepción de mercancías, almacenamiento y relación operativa con proveedores., • Organizar horarios, turnos, vacaciones y necesidades de personal de cocina., • Velar por el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria, trazabilidad y prevención de riesgos., • Mantener la cocina, las cámaras, la maquinaria y las zonas de almacenamiento en perfecto estado de orden y limpieza., • Coordinarse con sala, dirección y gerencia para asegurar una experiencia coherente para el cliente., • Analizar incidencias y proponer mejoras en producto, procesos, equipo y rentabilidad., • Adaptar la operativa de cocina a reservas, grupos, eventos y cambios en el volumen de trabajo. Perfil que buscamos Buscamos una persona con experiencia real liderando cocinas, acostumbrada a responsabilizarse tanto del producto como de la gestión diaria. Debe ser: • Organizada, resolutiva y exigente con los estándares., • Capaz de liderar desde el ejemplo., • Serena y eficaz en momentos de presión., • Sensible a la gastronomía y atenta al detalle., • Capaz de formar equipos y generar un buen ambiente de trabajo., • Con conocimientos de escandallos, costes, compras e inventarios., • Comprometida con la limpieza, el orden y la seguridad alimentaria., • Flexible ante las necesidades de un restaurante dinámico., • Con iniciativa, criterio propio y voluntad de implicarse en el crecimiento del proyecto., • Orientada al cliente y consciente de que la cocina forma parte de una experiencia global. Experiencia y conocimientos valorables • Experiencia previa como jefe/a de cocina, segundo/a de cocina con responsabilidad o en una posición similar., • Experiencia en restaurantes con volumen, eventos o servicios de distinta intensidad., • Conocimiento de herramientas de gestión de costes, pedidos e inventarios., • Formación en cocina, gastronomía o restauración., • Formación en manipulación de alimentos, APPCC y seguridad alimentaria., • Residencia en Barcelona o disponibilidad para desplazarse con facilidad. Qué ofrecemos • Incorporación a un proyecto con identidad propia, capacidad de crecimiento y autonomía gastronómica., • Autonomía para organizar la cocina y participar activamente en la propuesta gastronómica., • Relación directa con la dirección del restaurante., • Posibilidad de construir, consolidar y desarrollar un equipo., • Un entorno exigente, creativo y en constante evolución., • Condiciones económicas y fecha de incorporación a acordar según la experiencia y el perfil. Buscamos a alguien que no solo sepa cocinar y gestionar una cocina, sino que quiera hacer suyo el proyecto, crear platos y construir equipo.

Honest Greens es una marca de restauración innovadora y en plena expansión, con una misión clara: mejorar la sociedad a través de la comida real. Creemos que comer sano debe ser sencillo, accesible y delicioso. Por eso, creamos experiencias gastronómicas que combinan sabor, salud y sostenibilidad, integrando tecnología y nuevas tendencias para ayudar a las personas a cuidarse y vivir mejor. Venimos a cambiar las reglas del sector. Apostamos por una cocina real, saludable y sabrosa, y por personas auténticas, con ganas de sumar y crecer dentro de un entorno dinámico y comprometido. Si buscas un lugar donde ser tú mismo, aprender cada día y trabajar en equipo, en Honest Greens tienes tu sitio. Responsabilidades • Liderar, formar y motivar al equipo de cocina, planificando horarios y detectando necesidades de contratación., • Garantizar el cumplimiento de los estándares de higiene, seguridad alimentaria y procedimientos internos., • Supervisar la calidad del producto, emplatado, cocinado y control de caducidades (FIFO)., • Gestionar pedidos, inventarios y recepción de mercancía, evitando mermas y desviaciones., • Supervisar la limpieza, el orden y el correcto mantenimiento de los equipos de cocina., • Resolver incidencias operativas del día a día de forma proactiva., • Controlar y cumplir los KPI's de cocina: Food Cost, productividad, tiempos de servicio, trazabilidad y checks operativos. Qué buscamos • Experiencia previa como Jefe/a de Cocina o puesto similar., • Experiencia gestionando equipos., • Conocimientos de APPCC, control de costes y operativa de cocina., • Persona organizada, resolutiva y con capacidad de liderazgo. Qué ofrecemos • Incorporación a una empresa en crecimiento que lidera la revolución de la alimentación saludable., • Ambiente de trabajo inclusivo, dinámico y comprometido con valores sostenibles., • Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua., • Participación activa en un proyecto con impacto positivo en la comunidad y el medio ambiente., • Contrato Indefinido y estabilidad laboral. Beneficios • Comida incluida (16,60€ de crédito diario durante tu turno), • 50% de descuento para disfrutar de nuestros productos (límite mensual), • Eventos corporativos y actividades de equipo, • Oportunidades de crecimiento interno, • Formación continuada

👨‍🍳 Commis de Cocina – Barcelona | ¡Únete al equipo BIG MAMMA! En Big Mamma buscamos un/a Commis de Cocina para formar parte de nuestra Squadra en Barcelona ( Gloria y Circolo Popolare). Si te apasiona la cocina italiana, trabajar con producto de calidad y formar parte de un equipo dinámico, ¡queremos conocerte! Tus principales misiones: • Ayudar en la preparación de ingredientes y la mise en place., • Apoyar a los cocineros durante el servicio., • Elaborar platos siguiendo nuestros estándares de calidad., • Mantener la cocina limpia, organizada y preparada para el servicio., • Respetar las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Trabajar en equipo para garantizar una experiencia excepcional a nuestros clientes. 🌟 Buscamos a alguien que... • Tenga interés por la cocina italiana y el mundo de la restauración., • Tenga experiencia como Commis de Cocina, Ayudante de Cocina o Cocinero/a (valorable)., • Sea una persona dinámica, organizada y con ganas de aprender., • Disfrute trabajando en equipo en un ambiente de ritmo alto., • Tenga actitud positiva y motivación por crecer profesionalmente. 🎁 Lo que ofrecemos: • ✅ Contrato indefinido., • ✅ Jornada completa 40h/semana., • ✅ 2 días consecutivos de descanso., • ✅ 15% de descuento en todos nuestros restaurantes Big Mamma., • ✅ Oportunidades reales de desarrollo profesional., • ✅ Posibilidad de movilidad internacional dentro de Europa., • ✅ Ambiente joven, multicultural y lleno de energía. ❤️ Si quieres crecer en cocina y formar parte de la aventura Big Mamma, te estamos esperando! En BIG MAMMA creemos en la diversidad y la igualdad de oportunidades. Todas las candidaturas serán consideradas sin distinción de género, identidad de género, orientación sexual, religión, origen, discapacidad, edad o cualquier otra característica protegida por la ley.

Buscamos pizzero/a con experiencia y capacidad de trabajar en grupo para trabajo a jornada completa de miércoles a domingo horario seguido 3 días, y partido 2 días la semana.El candidato ideal tiene que tener un buen nivel de manejo de la pala y del horno ( gas ), y saber estirar y trabajar con masa de alta hidratación

Descripción del puesto En Hostesa, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti! Buscamos un/a Ayudante de cocina para unirse a uno de nuestros centros. La persona incorporada será responsable del apoyo en las preparaciones de los menús. Responsabilidades: • Apoyo en la elaboración de menús a usuarios/as., • Preelaboración de alguno de los ingredientes presentes en el menú del día (salsas, fondos...), • Colaborar con el resto del equipo de cocina para la elaboración del menú del día (guisar, freír, hornear...)., • Limpieza de maquinaria de cocina, menaje y utensilios., • Mantener los espacios ordenados, limpios, desinfectados., • Trabajar con compañeros/as en generar un buen ambiente de trabajo para garantizar un buen servicio al cliente. Ofrecemos: • Jornada completa de 40 hrs semanales., • Horario: mañana de lunes a viernes., • Salario según convenio de colectividades., • Duración: curso escolar., • Contrato fijo discontinuo., • Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico., • Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua En Serunion queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. Valoramos y respetamos la diversidad, y estamos comprometidos con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y en el desarrollo profesional. ++Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana. A lo largo del proceso.++ Aviso legal para candidatos: En cumplimiento con el Reglamento Europeo 2024/1689, le informamos que durante el proceso de gestión de su candidatura, nuestra empresa puede emplear aplicaciones de inteligencia artificial (IA) como apoyo para revisar y procesar las solicitudes de empleo. Estas herramientas de IA se utilizan exclusivamente para mejorar la eficiencia y la experiencia de los candidatos en el proceso de selección. No obstante, aseguramos que en todo momento el uso de estas aplicaciones estará supervisado por nuestro equipo de selección, compuesto por profesionales que revisan y evalúan las candidaturas de manera detallada y objetiva. Las decisiones finales en el proceso de selección serán siempre responsabilidad de personas, quienes toman en cuenta la totalidad de las competencias y experiencias de cada candidato. Con este aviso, reafirmamos nuestro compromiso con la transparencia, igualdad de oportunidades y el respeto de los derechos de todos los candidatos. Requisitos del puesto • Formación preferiblemente en Hostelería: Técnico/a Superior en Restauración, técnico/a en Cocina o similar., • Imprescindible contar con certificado de delitos sexuales negativo actualizado (requisito legal para trabajar con menores)., • Imprescindible contar con un mínimo de 1-2 años de experiencia específica como Ayudante de cocina en colectividades, hostelería o restauración., • Persona resolutiva y con capacidad de comunicación., • Trabajo en equipo., • Disponibilidad horaria.