PERSONAL DE CAFETERÍA / BARISTA – ATENCIÓN AL CLIENTE Y VENTA Buscamos incorporar personal de cafetería para formar parte de un nuevo proyecto de restauración ubicado en un edificio de oficinas en Barcelona, en un entorno dinámico y altamente internacional. El establecimiento ofrecerá servicio principalmente de desayunos y comidas, combinando un concepto de buffet con servicio de cafetería. Buscamos perfiles polivalentes, dinámicos y orientados al cliente, capaces de desenvolverse en las distintas áreas del servicio. FUNCIONES • Atención y servicio al cliente, garantizando una experiencia profesional y de calidad., • Preparación y servicio de cafés, bebidas y productos de cafetería., • Preparación, organización y reposición del servicio de buffet., • Asesoramiento al cliente sobre la oferta gastronómica y los productos disponibles., • Cobro y gestión de pagos mediante caja y TPV., • Preparación y entrega de productos cuando el servicio lo requiera., • Reposición y organización de productos y materiales., • Mantenimiento del orden, limpieza y correcta presentación de las zonas de trabajo y atención al cliente., • Recogida y organización de la zona de clientes., • Colaboración con el equipo en las distintas operaciones del servicio., • Cumplimiento de los procedimientos establecidos en materia de higiene, limpieza y seguridad alimentaria., • Garantizar el correcto desarrollo del servicio y los estándares de calidad establecidos. REQUISITOS • Experiencia previa en cafetería, hostelería, restauración o atención al cliente., • Experiencia como barista y manejo de cafetera profesional de bar imprescindible., • Perfil dinámico, organizado y resolutivo., • Orientación al cliente y buenas habilidades de comunicación., • Capacidad para trabajar en equipo y adaptarse a diferentes funciones., • Capacidad para trabajar con ritmo y volumen de clientes., • Persona responsable, puntual y organizada., • Castellano e inglés imprescindibles, debido al carácter internacional del entorno., • Se valorará positivamente el conocimiento de otros idiomas., • Se valorará experiencia en manejo de caja y TPV. OFRECEMOS • Incorporación a un nuevo proyecto desde su inicio., • Entorno de trabajo profesional, dinámico e internacional., • Formación inicial y acompañamiento durante la incorporación., • Posibilidad de desarrollo y crecimiento dentro de la empresa., • Horario: de 8.00 a 17.00 de lunes a viernes Si tienes experiencia en cafetería y atención al cliente, eres una persona polivalente y buscas incorporarte a un nuevo proyecto en un entorno internacional, queremos conocerte!

Técnico/a de Recursos Humanos Quien Somos BURITI es una empresa joven y dinámica dedicada a la hostelería y gastronomía brasileña. Estamos asentado en Barcelona donde contamos con 2 restaurantes y otras actividades como Cafés, Catering y Servicio para eventos. Que buscamos Buscamos un/a Técnico/a de Recursos Humanos para incorporarse al equipo y encargarse de los procesos operativos de RR.HH.: publicación de ofertas, preselección, contratación y gestión administrativa del personal, planificación de turnos y control de presencia. Reportará a la Dirección y trabajará en coordinación con responsables de los locales. Responsabilidades principales • Publicación y gestión de ofertas de empleo en portales, redes sociales y plataformas de selección especializadas., • Recepción y filtrado de candidaturas; realización de la primera criba curricular y contacto inicial con candidatos y coordinación de entrevistas con responsables., • Gestión de la contratación con la asesoría: gestión de documentación laboral y archivo de expedientes., • Elaboración y gestión de horarios y cuadrantes de turnos para los distintos locales; coordinación con responsables operativos., • Control y registro de asistencia/fichaje (sistemas de control horario), validación de horas y soporte en cálculo de horas extras/recuperaciones., • Gestión de vacaciones, permisos, bajas y reincorporaciones; actualización de saldos y planificación para asegurar cobertura., • Mantenimiento actualizado de la base de datos de empleados., • Soporte en incorporación y offboarding., • Participación en procesos administrativos vinculados a nóminas (coordinación con asesoría) y suministro de documentación requerida., • Elaboración de informes básicos de personal (plantilla, absentismo, rotación, horas trabajadas) y apoyo en proyectos de mejora de procesos de RR.HH. Requisitos • Experiencia mínima: 3 años en puesto similar (selección y administración de personal)., • Formación: FP Superior o grado en RR.HH., Administración, Psicología, Relaciones Laborales o similar., • Conocimiento práctico de contratación laboral, altas/bajas en la Seguridad Social y gestión documental., • Manejo de herramientas de selección (portales de empleo) y sistemas de control de presencia/ERPs de RR.HH., • Buen dominio de Microsoft Office (Excel avanzado)., • Conocimientos básicos de protección de datos (RGPD)., • Idiomas: castellano fluido; catalán y/o inglés valorable., • Disponibilidad para trabajar 60% desde la oficina central en Barcelona Poblenou., • Disponibilidad para desplazamientos puntuales en los locales (Barcelona) y flexibilidad horaria en picos de actividad. Competencias y habilidades • Capacidad de comunicación y trato con candidatos y empleados., • Organización, autonomía y capacidad para priorizar tareas., • Discreción y sentido de la confidencialidad., • Resolución de problemas y actitud proactiva. Se ofrece • Contrato: temporal + indefinido, • Jornada: inicialmente parcial a 25H/semanas — horario: martes a sábado de 10.00 a 15.00, • Salario: 14 pagas según convenio, • Incorporación inmediata, • Posibilidad de crecimiento y formación interna. BURITI es un empleador que promueve la igualdad de oportunidades.

Restaurantes de comida brasileña precisa la incorporación de un/a COCINERO/A, a JORNADA COMPLETA en Barcelona. Se precisa personal con experiencia en la función; familiaridad con la cocina afrobrasileña/latina y sus productos y, el/la candidato/a, debe estar acostumbrado/a a trabajar con altos volúmenes de trabajo, y tener experiencia tanto en producción como en servicio. Responsabilidades: • Cooperar con el personal de cocina y coordinar las comandas de comida., • Supervisar preparación y cocción., • Comprobar el gramaje de las porciones., • Conocer los precios de mercado con los que trabajamos (con ayuda del chef ejecutivo)., • Hacer pedidos de provisiones de comida y equipo de cocina cuando sea necesario., • Formar al personal de cocina sobre las tareas de preparación., • Almacenar los alimentos siguiendo las prácticas de seguridad e higiene., • Mantener los estándares de calidad, sanitarios y de seguridad en la zona de trabajo., • Buena comunicación con el chef ejecutivo. Oferta: • Jornada completa (40h)., • Contrato 6 meses + indefinido., • Sueldo: 2000,00€ brutos., • Vacaciones de 30 días naturales al año., • 2 días de descanso semanales., • Propina mensual (130-150€)., • Buen ambiente laboral.

BURITI es un restaurante de comida brasileña en Barcelona especializado en la gastronomía típica de la región de Bahía. Abierto en el barrio de Poblenou y en Sant Antoni, ofrece una experiencia única y auténtica de la cocina del nordeste de Brasil. Se precisa una experiencia mínima de 3 años en el puesto y el/la candidato/a debe estar acostumbrado/a a trabajar con altos volúmenes de trabajo, así como agilidad en las tareas y experiencia tanto en coctelería como cafés. Responsabilidades: • Atender y servir a los clientes en barra, asegurando una experiencia excepcional., • Conocer y asesorar sobre los productos y servicios de la carta de bebidas y cocteles, • Controlar el stock de provisiones de bebidas (cervezas, licores, sumos & pulpas de fruta…) y equipo de barra., • Revisar y repostar las neveras y botilleros a principio y finales de turno., • Colaborar con el equipo de sala para asegurar un servicio eficiente y de alta calidad., • Comprometido/a y dedicado/a, con responsabilidad sobre su área de trabajo., • Seguir las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Mantenimiento de limpieza y orden del lugar de trabajo. ¿Qué ofrecemos? • Contrato 6 meses + indefinido., • 30 o 40 horas semanales., • Sueldo: 1.900,00€ brutos. (40H), • Muy buen ambiente de trabajo., • Propina media mensual (130-150€)., • Vacaciones de 30 días naturales al año. Requisitos: • Experiencia mínima de 3 años en puestos similares., • Disponibilidad de incorporación inmediata, • Disponibilidad para trabajar fines de semana, • Documentación actualizada y en regla para la contratación, • Dominio de los idiomas español. Otros idiomas serán altamente valorados., • Compromiso y responsabilidad, con ganas de trabajar en un entorno exigente., • Capacidad de aprendizaje rápido y adaptabilidad a nuevos entornos y equipos. BURITI es un empleador que promueve la igualdad de oportunidades.

buscamos incorporar personal para apoyar la preparación y elaboración de platos, mantener los estándares de calidad y presentación, y colaborar con el equipo de cocina en un entorno dinámico y profesional.

Descripción del puesto En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros de la zona. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti! Buscamos un/a Cocinero/a de colectividades para unirse a uno de nuestros centros en BARCELONA (zona Sants-Montjuic) . La persona incorporada será responsable de la planificación, preparación y presentación de comidas para grupos grandes, garantizando la calidad y la seguridad alimentaria en todo momento. Ofrecemos: • Jornada: 15'5hrs semanales., • Horario: 3 martes al mes de 18h a 22h y 1 sábado al mes de 10h a 16h y de 18h a 22h., • Duración: plaza fija., • Salario: aprox. 626 euros brutos al mes por 14 pagas al año (puede hacerse en 12 pagas al año)., • Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico., • Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional. Funciones: • Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas., • Elaborar los menús y las dietas adaptadas. Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una correcta organización y flujo de trabajo., • Supervisar el inventario de ingredientes y materiales, realizando pedidos cuando sea necesario., • Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria – registro APPCC., • Realizar tareas de limpieza y mantenimiento del área de trabajo, y control del uso de maquinaria, materiales y utillaje., • Capacitar a nuevos miembros del equipo en las prácticas de cocina y procedimientos de la empresa. Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Para ello, algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana. Incluso, podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI, nuestro/a asistente virtual generado con IA, a lo largo del proceso de selección. Aviso legal para candidatos: En cumplimiento con el Reglamento Europeo 2024/1689, le informamos que durante el proceso de gestión de su candidatura, nuestra empresa puede emplear aplicaciones de inteligencia artificial (IA) como apoyo para revisar y procesar las solicitudes de empleo. Estas herramientas de IA se utilizan exclusivamente para mejorar la eficiencia y la experiencia de los candidatos en el proceso de selección. No obstante, aseguramos que en todo momento el uso de estas aplicaciones estará supervisado por nuestro equipo de selección, compuesto por profesionales que revisan y evalúan las candidaturas de manera detallada y objetiva. Las decisiones finales en el proceso de selección serán siempre responsabilidad de personas, quienes toman en cuenta la totalidad de las competencias y experiencias de cada candidato. Con este aviso, reafirmamos nuestro compromiso con la transparencia, igualdad de oportunidades y el respeto de los derechos de todos los candidatos. Requisitos del puesto • Formación preferiblemente en Hostelería: Técnico/a Superior en Restauración, técnico/a en Cocina o similar., • Experiencia demostrable en sector hostelería, colectividades, restauración o afines., • Se valora disponer de 1 – 3 años de experiencia en funciones similares., • Persona resolutiva y con capacidad de comunicación., • Trabajo en equipo., • Disponibilidad horaria. En Serunion, queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. ¡Te animamos a que te postules y seas parte de nuestro equipo inclusivo!

Responsable de Operaciones de Cocina – 2 restaurantes Grupo de restauración mexicana con dos restaurantes en Barcelona busca un/a profesional con amplia experiencia en dirección de cocinas, organización de equipos e implantación de procedimientos operativos. Buscamos un perfil con liderazgo, autoridad, capacidad de organización y orientación a resultados. No buscamos únicamente un buen cocinero, sino una persona capaz de detectar problemas, proponer soluciones, implantarlas y garantizar su cumplimiento. Responsabilidades • Crear, implantar y supervisar protocolos de apertura, cierre, limpieza y funcionamiento de cada partida., • Organizar las tareas y responsabilidades de cada puesto de cocina., • Estandarizar recetas, gramajes, cortes, porciones, elaboraciones y presentaciones., • Gestionar escandallos, inventarios, stock, pedidos, mermas y costes de materia prima., • Supervisar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria., • Formar, coordinar y evaluar al personal de cocina., • Implantar procedimientos de incorporación y formación para nuevos trabajadores., • Garantizar el cumplimiento de las normas internas y corregir desviaciones., • Supervisar y mejorar continuamente el funcionamiento de ambas cocinas. Requisitos • Experiencia demostrable como jefe/a de cocina, chef ejecutivo/a o responsable de operaciones de cocina., • Experiencia implantando procedimientos, fichas técnicas y sistemas de control., • Conocimientos sólidos de escandallos, inventarios, APPCC y gestión de costes., • Capacidad de liderazgo, exigencia, resolución de conflictos y gestión de equipos., • Persona organizada, metódica, resolutiva y con iniciativa., • Se valorará experiencia gestionando varios establecimientos.

Metric es un espacio donde la gastronomía, la música, la energía del equipo y la conexión con el cliente forman parte de una misma experiencia. Buscamos a una persona que quiera asumir la responsabilidad del proyecto gastronómico, liderar al equipo y construir una cocina con identidad propia, consistencia y capacidad de crecimiento. Misión del puesto Liderar la cocina garantizando la calidad del producto, la organización del equipo, la rentabilidad de la propuesta gastronómica y una ejecución impecable durante cada servicio. La persona seleccionada deberá combinar criterio gastronómico, liderazgo, disciplina operativa y capacidad de adaptación a un restaurante dinámico, con una actividad que puede variar según el día, el servicio o el evento. Principales responsabilidades • Dirigir, organizar y supervisar el funcionamiento diario de la cocina., • Liderar, formar y motivar al equipo, definiendo funciones, estándares y métodos de trabajo., • Garantizar la calidad, presentación y regularidad de todos los platos., • Coordinar la preparación previa y asegurar una correcta ejecución durante los servicios., • Participar en la creación y evolución de la carta, los menús especiales y las propuestas para eventos., • Elaborar fichas técnicas, escandallos, recetas y procedimientos de producción., • Controlar el coste del producto, las mermas, los inventarios y el cumplimiento de los márgenes establecidos., • Gestionar pedidos, recepción de mercancías, almacenamiento y relación operativa con proveedores., • Organizar horarios, turnos, vacaciones y necesidades de personal de cocina., • Velar por el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria, trazabilidad y prevención de riesgos., • Mantener la cocina, las cámaras, la maquinaria y las zonas de almacenamiento en perfecto estado de orden y limpieza., • Coordinarse con sala, dirección y gerencia para asegurar una experiencia coherente para el cliente., • Analizar incidencias y proponer mejoras en producto, procesos, equipo y rentabilidad., • Adaptar la operativa de cocina a reservas, grupos, eventos y cambios en el volumen de trabajo. Perfil que buscamos Buscamos una persona con experiencia real liderando cocinas, acostumbrada a responsabilizarse tanto del producto como de la gestión diaria. Debe ser: • Organizada, resolutiva y exigente con los estándares., • Capaz de liderar desde el ejemplo., • Serena y eficaz en momentos de presión., • Sensible a la gastronomía y atenta al detalle., • Capaz de formar equipos y generar un buen ambiente de trabajo., • Con conocimientos de escandallos, costes, compras e inventarios., • Comprometida con la limpieza, el orden y la seguridad alimentaria., • Flexible ante las necesidades de un restaurante dinámico., • Con iniciativa, criterio propio y voluntad de implicarse en el crecimiento del proyecto., • Orientada al cliente y consciente de que la cocina forma parte de una experiencia global. Experiencia y conocimientos valorables • Experiencia previa como jefe/a de cocina, segundo/a de cocina con responsabilidad o en una posición similar., • Experiencia en restaurantes con volumen, eventos o servicios de distinta intensidad., • Conocimiento de herramientas de gestión de costes, pedidos e inventarios., • Formación en cocina, gastronomía o restauración., • Formación en manipulación de alimentos, APPCC y seguridad alimentaria., • Residencia en Barcelona o disponibilidad para desplazarse con facilidad. Qué ofrecemos • Incorporación a un proyecto con identidad propia, capacidad de crecimiento y autonomía gastronómica., • Autonomía para organizar la cocina y participar activamente en la propuesta gastronómica., • Relación directa con la dirección del restaurante., • Posibilidad de construir, consolidar y desarrollar un equipo., • Un entorno exigente, creativo y en constante evolución., • Condiciones económicas y fecha de incorporación a acordar según la experiencia y el perfil. Buscamos a alguien que no solo sepa cocinar y gestionar una cocina, sino que quiera hacer suyo el proyecto, crear platos y construir equipo.

Se precisa incorporar lo antes posible a un/a cocinero/a para formar parte de nuestra plantilla de personal correturnos en Barcelona, con contrato fijo-discontinuo y posibilidad de pasar a fijo indefinido. La persona seleccionada no tendrá un centro de trabajo fijo y prestará servicio en diferentes centros según las necesidades y urgencias del servicio. Horario habitual de mañanas (7h a 15h). La jornada se desarrollará de lunes a viernes.

👨‍🍳 Commis de Cocina – Barcelona | ¡Únete al equipo BIG MAMMA! En Big Mamma buscamos un/a Commis de Cocina para formar parte de nuestra Squadra en Barcelona ( Gloria y Circolo Popolare). Si te apasiona la cocina italiana, trabajar con producto de calidad y formar parte de un equipo dinámico, ¡queremos conocerte! Tus principales misiones: • Ayudar en la preparación de ingredientes y la mise en place., • Apoyar a los cocineros durante el servicio., • Elaborar platos siguiendo nuestros estándares de calidad., • Mantener la cocina limpia, organizada y preparada para el servicio., • Respetar las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Trabajar en equipo para garantizar una experiencia excepcional a nuestros clientes. 🌟 Buscamos a alguien que... • Tenga interés por la cocina italiana y el mundo de la restauración., • Tenga experiencia como Commis de Cocina, Ayudante de Cocina o Cocinero/a (valorable)., • Sea una persona dinámica, organizada y con ganas de aprender., • Disfrute trabajando en equipo en un ambiente de ritmo alto., • Tenga actitud positiva y motivación por crecer profesionalmente. 🎁 Lo que ofrecemos: • ✅ Contrato indefinido., • ✅ Jornada completa 40h/semana., • ✅ 2 días consecutivos de descanso., • ✅ 15% de descuento en todos nuestros restaurantes Big Mamma., • ✅ Oportunidades reales de desarrollo profesional., • ✅ Posibilidad de movilidad internacional dentro de Europa., • ✅ Ambiente joven, multicultural y lleno de energía. ❤️ Si quieres crecer en cocina y formar parte de la aventura Big Mamma, te estamos esperando! En BIG MAMMA creemos en la diversidad y la igualdad de oportunidades. Todas las candidaturas serán consideradas sin distinción de género, identidad de género, orientación sexual, religión, origen, discapacidad, edad o cualquier otra característica protegida por la ley.

Primera Cadena Nacional de Deporte, Salud y Bienestar, precisa incorporar cocineros para uno de sus restaurantes en Barcelona. Se requiere experiencia mínima de dos años en puesto similar. Contrato temporal

Buscamos una persona con experiencia, actitud y pasión por la cocina para incorporarse a un equipo dinámico. La posición es estable y a jornada completa, con funciones centradas en la cocina tradicional española y la preparación de elaboraciones a la brasa. Responsabilidades • Preparar y elaborar menús del día, incluyendo platos nacionales y tradicionales., • Aplicar técnicas de cocina tradicional española y controlar adecuadamente las elaboraciones a la brasa., • Mantener el orden, la organización y la limpieza del área de trabajo., • Colaborar eficazmente con el resto del equipo. Requisitos • Experiencia demostrable como cocinero/a profesional., • Sólidos conocimientos de cocina tradicional española., • Experiencia específica en técnicas de cocción a la brasa., • Capacidad de organización, pulcritud y trabajo en equipo., • Disponibilidad para incorporarse de inmediato., • Documentación en regla para trabajar en España. Buscamos profesionales comprometidos que deseen aportar su experiencia y desarrollarse en un entorno de cocina auténtica y bien ejecutada.