EL PERA BRASSERIA

Ubicación: Barcelona Tipo de contrato: Jornada completa Salario: 22.468,74 € brutos anuales Incorporación: Inmediata Horario: Jornada completa de 40 horas semanales, con turnos partidos entre las 12:00 y las 00:00, distribuidos entre Jueves y domingo. ¿A quién buscamos? Se busca un perfil con experiencia en cocina mediterránea y con amplio conocimiento y otras cocinas, que aporte dinamismo, creatividad y pasión por la gastronomía. Valoramos personas con iniciativa, atención al detalle y capacidad para desenvolverse en entornos gastronómicos exigentes. Requisitos: Experiencia mínima de 2 años como cocinero/a. • Dominio de técnicas de corte, manipulación de pescado crudo y presentación de platos., • Capacidad para trabajar en equipo en un entorno dinámico y de alto volumen., • Creatividad y proactividad en la propuesta de nuevos platos o mejoras., • Valorable experiencia en restaurantes de cocina internacional o de autor. Funciones: • Experiencia en diferentes áreas de la cocina., • Agilidad para cortes, preparación de platos, emplatados, etc,, • Organización y limpieza del área de trabajo., • Apoyo en el control de stock y pedidos., • Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. ¿Qué se ofrece? Estabilidad laboral y posibilidades de crecimiento. Ambiente de trabajo dinámico y multicultural. Oportunidad de formar parte de un equipo profesional y creativo.

Estamos en la búsqueda de un/a cocinero/a preferiblemente con experiencia en el área sociosanitaria, residencial y/o colectividades para cubrir un turno de 40 horas semanales, SEMANA 1 LUNES, MIÉRCOLES, SÁBADO Y DOMINGO SEMANA 2 MARTES, JUEVES Y VIERNES Horario de 8:00 a 20:00 Barcelona y l'Hospitalet del Llobregat Carrer de Sèneca, 24, 26, Gracia, 08006 Barcelona Carrer Doctor Jaume Ferran i Clua, 20, 08903 L'Hospitalet de Llobregat, Barcelona La persona seleccionada formará parte de un equipo de trabajo responsable de ofrecer el servicio de restauración , teniendo como responsabilidades : -Asegurar la calidad de las elaboraciones, de acuerdo con las especificaciones de las fichas técnicas . -Cumplir con la planificación de menús y derivaciones dietéticas establecidas. -Garantizar la higiene y seguridad alimentaria durante todo el proceso de elaboración. -Cumplir con todos los procedimientos en materia de prevención de riesgos laborales

Cocinero con experiencia para restaurante especializado en brasa.

Desde SelectaSur, estamos buscando un/a Cocinero/a con experiencia para incorporarse de forma estable al equipo de cocina de un prestigioso club ubicado en Barcelona. Se trata de una cocina tradicional mediterránea con alto volumen de trabajo y un ambiente profesional y dinámico. Funciones: • Elaboración en cuarto frío., • Preparación de bases y mise en place antes del pase., • Trabajo en plancha durante el pase., • Coordinación con el equipo siguiendo el sistema de vale cantado por el Chef a la partida correspondiente. Requisitos: • Experiencia previa de entre 1 y 3 años como cocinero/a., • Valorable experiencia en restaurantes de alto volumen de comensales., • Capacidad para trabajar en equipo en una cocina estructurada y exigente., • Disponibilidad inmediata. Condiciones y beneficios: • Contrato indefinido a jornada completa (40h/semana).Horario: 4 días a la semana, jornada partida de 11:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:00. Domingos y festivos: continuo de 10:00 a 18:00., • A partir de septiembre horario continuo 5 días a la semana, • Sueldo bruto anual: 24.168 €., • Formar parte de un equipo consolidado, con estructura clara: Chef, Sous-Chef, Tercer Chef, 10 cocineros/as y 4 friegaplatos., • Oportunidad de desarrollo profesional en una cocina con producto fresco y enfoque tradicional. Si te apasiona la cocina mediterránea, estás acostumbrado/a al ritmo intenso de un restaurante con volumen y quieres crecer en un entorno profesional, esta oportunidad es para ti. ¡Inscríbete a continuación!

About the job Estamos buscando un cocinero/a talentoso/a y apasionado/a para unirse a nuestro equipo de un prestigioso hotel de 5 estrellas. El candidato ideal tendrá experiencia en cocina de alta gama y será capaz de crear platos excepcionales que deleiten a nuestros huéspedes. Responsabilidades: *Preparar y cocinar platos de alta calidad según los estándares del hotel. *Colaborar con el equipo de cocina para planificar y desarrollar menús innovadores. *Mantener la limpieza y organización de la cocina. *Supervisar y capacitar a los miembros junior del equipo de cocina. *Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Number of positions: 2 Ofrecemos: *Salario competitivo y beneficios adicionales. *Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua. *Un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo. Department: F&B kitchen About you Requisitos: *Experiencia previa como cocinero/a en restaurantes u hoteles de alta gama. *Conocimiento profundo de técnicas culinarias y presentación de platos. *Excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo. *Flexibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluidos fines de semana y días festivos. Language required: Spanish. The company CON MÁS DE 25 AÑOS DE EXPERIENCIA EN EL SECTOR, LA CADENA HOTELERA ANIMA HOTELS TIENE EL PROPÓSITO DE CREAR UNA RED DE ESPACIOS QUE RESPONDAN A UNA VISIÓN HONESTA, AUTÉNTICA Y ORIGINAL DENTRO DEL UNIVERSO HOTELERO.

Somos KEBI, el mejor restaurante de kebab y con mejor calidad Gourmet de Barcelona donde hacemos las cosas diferentes, necesitamos personas con ilusión y ganas de implicarse en este ambicioso proyecto para seguir creciendo. Contamos con 3 locales en Barcelona desde 2024 y vamos a por mas. Buscamos cubrir 2 puestos de trabajo 1 como Chef/Encargado para liderar nuestra sede en AvMadrid en el barrio de SANTS , cocineros con experiencia en kebab o restaurantes de comida rapida que sean dinamicos, trabajadores e involucrados en este proyecto en plena expansion. Horario de 10.30 a 17.30 de Martes a Domingo para trabajar en cocina, dominar la caja y llevar a cabo las tareas diarias, hacer pedidos diarios y asistir a Area manager ,aplicar procesos, los standares de la empresa y supervisar que todo vaya bien y que se preocupe por la satisfacción del cliente. Responsabilidades: Responsable de la calidad del producto durante el servicio Ordenes diarias Responsable de la caja Controlar las ventas del local Delivery Resenas Supervisar Limpieza Inventario etc... Y otro para un contrato de 25 a 30 horas para trabajar de Martes a Domingo de 19.30 a 00.30 Se aplicará un sueldo acorde a la responsabilidad. Trabajo de Martes a Domingo con Lunes libres Turnos seguidos Contrato indefinido Jornada completa y parcial Necesitamos gente experimentada principalmente en la industria del fast food, con ganas para un proyecto nuevo y en expansión. Crees que encajas en lo que buscamos? No dudes en contactarnos

Buenos días, Nuestra agencia busca un adjudant de cocinero con experiencia obligatoria en cocina de fusión francesa, italiana y asiática y con la técnica de decoración de platos moderna, El puesto está disponible de inmediato. (Incorporación inmediata) Póngase en contacto con nosotros sólo si está disponible inmediatamente y se ajusta a los criterios de nuestra solicitud, se le pedirá que demuestre su experiencia y habilidades antes de cualquier entrevista. Requisitos: Amplia experiencia en el puesto (+4 años experiencia en puestos similares, o como Sous Chef) Professionnalisme Puntualidad cumplimiento de las condiciones e instrucciones Dominio de la carta fusión y poster (cocina francés italiano asiático ) Flexibilidad horaria Conocimientos en gestión (pedidos, proveedores) Incorporación inmediata Contrato indefinido o tiempo parcial Proyeccion en un grupo en crecimiento.

Buscamos un/a cocinero/a con experiencia en la preparación de distintos tipos de pasta y salsas, enfocado/a en el sabor, creativo/a y apasionado/a por la cocina. Deseamos incorporar a nuestro equipo una persona que pueda trabajar con productos frescos y de calidad, y que participe activamente en todos los procesos de la cocina. Buscamos a alguien meticuloso/a, con experiencia, responsable del sabor y la presentación, que desempeñe un papel clave en la preparación del menú diario, en la elaboración y presentación de pedidos, y que cumpla con las normas de higiene. Responsabilidades: - Preparación de diferentes tipos de pastas y salsas - Elaboración y presentación de pastas y productos complementarios según el menú - Producción de pasta fresca y gestión de sus procesos de cocción - Preparación de los platos diarios y productos del menú - Preparación de ingredientes, porcionado y presentación - Mantener el orden y la limpieza en la cocina - Control de inventario y notificación de faltantes de insumos - Cumplir con las normas de seguridad alimentaria e higiene - Trabajar con un enfoque en la satisfacción del cliente Requisitos: - Experiencia previa como cocinero/a - Conocimiento de la cocina italiana y española - Cumplimiento estricto de las normas de higiene - Actitud positiva, amable y con capacidad para trabajar en equipo - Capacidad para trabajar bajo presión y en ritmo acelerado - Persona ordenada, meticulosa y responsable