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2º Encargado/a de Restaurante 40h [LNDRFTMZ] - GRUPO LA FAMIGLIA SE SIENTA A LA MESA - Madrid

Management

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Descripción del puesto

En La Famiglia se Sienta a la Mesa, grupo consolidado de restauración italo‑mediterránea con más de 90 establecimientos en España y una agenda de expansión nacional e internacional, buscamos un/a 2º Encargado/a a 40h para un nuevo restaurante ubicado en el Centro Comercial LeSix (Av. de la Victoria, 2, Moncloa-Aravaca, 28023). Desde su fundación en el año 2000, la compañía se ha distinguido por una propuesta gastronómica de alta calidad, una ambientación cuidada y una experiencia que combina tradición italiana con innovación culinaria.


El/la candidato/a seleccionado/a será una pieza clave en la operativa diaria del local, coordinando los equipos de sala y cocina, garantizando la excelencia del servicio y la satisfacción del cliente. Ofrecemos contrato indefinido, jornada completa presencial y la oportunidad de desarrollarse profesionalmente dentro de una organización en pleno crecimiento, donde el liderazgo y la pasión por la hostelería son valorados y recompensados. Entre sus principales responsabilidades estarán la supervisión de turnos, la gestión de inventarios, el control de caja y la resolución de incidencias, siempre con el objetivo de mantener los estándares de calidad que caracterizan a nuestra marca.


  • Servir y acompañar a los clientes con bandeja, manteniendo un trato profesional.
  • Apoyar al Encargado/a en la supervisión diaria del restaurante y coordinación de sala y cocina.
  • Organizar los turnos del personal, asegurando cobertura adecuada.
  • Controlar la ejecución del servicio y el cumplimiento de los estándares de calidad.
  • Realizar aperturas y cierres del local, verificando instalaciones y equipos.
  • Gestionar incidencias y reclamaciones, orientado a la satisfacción del cliente.
  • Supervisar inventarios, efectuar pedidos y controlar el stock.
  • Colaborar en la gestión de caja, arqueos y cuadrantes, garantizando la exactitud de los registros.

Requisitos del puesto

  • Disponibilidad para trabajar de lunes a domingo en turnos partidos, con al menos dos días consecutivos libres.
  • Permiso de trabajo en España y ser mayor de edad.
  • Experiencia mínima de 2-3 años como encargado/a
  • Conocimientos de gestión de caja, inventarios y tareas administrativas.
  • Uso de bandeja en el servicio.
  • Se valora experiencia en franquicias o cadenas de restauración.
  • No se requiere titulación académica.
  • Experience
    Required
  • Employment
    Full-time

pin icon2 Avenida de la Victoria, Moncloa - Aravaca, 28023, Madrid

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Supervisor ManagerMadrid

Restaurante Italiano • 51-250 Employees

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Grupo LMssLM es un grupo zaragozano de restauración con casi 150 restaurantes y marcas como La Famiglia, La Boutique y DITALY, además de una división de alimentación propia.

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