Ayudante/a de Cocina
hace 3 horas
Ciutat Vella, València
Ubicación: Calle del Mar, 10 • Valencia Tipo de contrato: Media jornada Horario: De lunes a sábado, a consultar según perfil. Experiencia mínima: 1 año en friegue, ayudante de cocina y limpieza profesional, apertura de locales o apoyo operativo. Incorporación inmediata. Sobre Quieto Careto Quieto Careto es una tasca moderna donde tradición e innovación se fusionan en cada plato. Ubicados en un edificio histórico de 1900 recientemente reformado, ofrecemos un ambiente único y lleno de carácter en el corazón de Valencia. ¿Qué buscamos? • Persona responsable, meticulosa y muy organizada., • Experiencia en friegue, ayudante de cocina, limpieza profesional, mantenimiento básico o apertura de locales., • Capacidad para trabajar de manera autónoma siguiendo protocolos claros., • Energía y constancia para comenzar el día con el pie derecho., • Buena comunicación y actitud positiva., • Valoramos especial el carnet de manipulador de alimentos y la experiencia previa en hostelería. ¿Qué harás? Tu labor es fundamental para el flujo del servicio. Tus tareas incluyen: • Apertura del local varias veces a la semana., • Producciones de cocina., • Orden y limpieza en cocina y obrador., • Apoyo de friegue en cocina y asistencia a los cocineros., • Realización de Mise en place., • Dirección de la partida de frío cuando sea necesario., • Limpieza completa y detallada de todas las áreas., • Apoyo en preparaciones básicas según protocolo., • Revisión de stocks, orden de almacén y reposiciones básicas., • Comprobación de equipos e instalaciones. Lo que ofrecemos • Jornada media o completa según perfil, • Ambiente joven y motivado, • Uniformes nuevos, • Condiciones económicas según perfil acorde al Convenio de Hostelería de Valencia