CAMAREROS/AS PARA RESTAURANTE CON SERVICIOS DE PROTCOLO

Queremos que lideres la cocina de un espacio muy especial en la Costa del Sol. Un Beach Club con alma, frente al mar, donde el producto de calidad, el ritmo y la buena energía lo son todo. Un lugar donde la cocina tiene un papel protagonista y marca el estilo de vida que queremos transmitir. ¿El concepto? Mediterráneo, fresco, pensado para compartir y disfrutar con los pies en la arena. Arroces, brasas, pescados, mariscos... acompañando desde los desayunos frente al mar hasta cenas con música y eventos únicos. ¿Qué harás? Coordinarás un equipo de más de 10 personas, organizando turnos y responsabilidades. Estarás presente durante los servicios, asegurando que todo fluya y el equipo dé lo mejor. Supervisarás la producción diaria (carta + eventos), cuidando cada detalle. Diseñarás platos nuevos que reflejen nuestra esencia mediterránea. Controlarás pedidos, stock e inventarios, optimizando costes sin perder calidad. Adaptarás los ritmos de cocina a una operativa exigente y diversa. Trabajarás mano a mano con el gerente para que todo funcione como un reloj. Requisitos mínimos: Experiencia consolidada como Jefe/a de Cocina en entornos de alta rotación, donde la exigencia operativa es parte del día a día. Haber liderado equipos numerosos (más de 10 personas), con capacidad para organizar, coordinar y motivar al equipo en cada servicio. Dominio de cocinas con eje central de la propuesta. Experiencia en desayunos y eventos especiales. Capacidad creativa para desarrollar platos dentro del concepto mediterráneo, con visión de escandallo y rentabilidad. Sólida gestión de inventarios, pedidos y control de costes Experiencia en herramientas digitales Valorable Girnet (gestión de horarios y turnos), G-Stock (control de almacén y pedidos), Flares (procesos y APPCC). ¿Qué ofrecemos? Ser parte de un proyecto que empieza con fuerza y con visión a largo plazo. Un entorno único, en primera línea de playa. Contrato indefinido desde el inicio. No somos un proyecto de temporada. Jornada completa real: 40 horas semanales y dos días de descanso. Porque sabemos que el equilibrio también forma parte del éxito. Salario competitivo según experiencia y perfil. Incorporación inmediata.

Restaurante con servicios a la carta y protocolo ubicado en Madrid, busca incorporar Segundo de Sala que coordine los servicios y gestione al equipo para la correcta consecución del servicio. Buscamos personas con conocimiento en trinchado de carne, desespinado de pescados y presentaciones de los vinos. Funciones: Dirigir al equipo de sala para asegurar un servicio excepcional en todo momento. Realizar la asignación de mesas para optimizar la satisfacción del cliente y la eficiencia operativa. Garantizar que el equipo de sala mantenga los más altos estándares de presentación personal y profesionalismo. Resolver cualquier problema o queja de los clientes de manera efectiva y cortés, asegurando su plena satisfacción. Trabajar en estrecha colaboración con el equipo de cocina para asegurar una experiencia gastronómica. Supervisar y formar al personal de sala, fomentando su desarrollo profesional. Requisitos: Experiencia mínima de 3 años trabajando como Segundo/a de Sala o puesto similar. Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo. Capacidad para trabajar con servicio de carta. Pasión por la gastronomía, especialmente por los productos del mar. Conocimientos de vino para asesorar en el acompañamiento de platos. Un enfoque proactivo para resolver problemas y la habilidad para tomar decisiones rápidas. Valorable inglés medio-alto. Condiciones: Incorporación inmediata a una empresa estable. Contrato indefinido con previo periodo de prueba. Jornada completa con dos días de libranza. Salario: 30.000€ brutos anuales. Oportunidades de desarrollo profesional.

Para restaurante enfocado en la auténtica cocina italiana, buscamos incorporar un Chef Ejecutivo con visión estratégica y capacidad de gestión operativa. Su principal responsabilidad será estandarizar los procesos asociados a la propuesta culinaria, integrando una visión de autor que potencie la identidad del concepto gastronómico. El rol requiere una gestión integral orientada a resultados, que combine excelencia culinaria con eficiencia operativa. Se espera que el Chef Ejecutivo defina e implemente procedimientos clave, asegurando la consistencia y calidad en cada fase del servicio, desde la producción hasta la presentación final. Trabajará en estrecha colaboración con los socios para establecer objetivos presupuestarios coherentes con la proyección de ingresos, y asumirá la responsabilidad de su cumplimiento en la operativa diaria. El propósito es consolidar una experiencia gastronómica auténtica, sofisticada y memorable, que exprese la riqueza, diversidad y técnica de la cocina italiana. Funciones principales a desempeñar: Diseñar, actualizar y ejecutar la propuesta gastronómica del restaurante, integrando creatividad y enfoque personal, y asegurando que cada elaboración cumpla con los estándares más exigentes de calidad, presentación y autenticidad propios de la alta cocina italiana. Desarrollar una carta dinámica, con enfoque estacional y una filosofía de aprovechamiento del producto, que favorezca tanto la rotación como la sostenibilidad del modelo gastronómico. Controlar y optimizar los costes asociados a la operativa de cocina, incluyendo escandallos, pedidos y gestión de proveedores, con foco en el cumplimiento de los objetivos de food cost y rentabilidad. Liderar un equipo de aproximadamente 15 personas (sala y cocina), estructurando turnos, planificando vacaciones y asignando funciones, con el objetivo de fomentar un entorno de trabajo coordinado, eficiente y motivador. Requisitos Experiencia mínima de 5 años en puestos de responsabilidad dentro del área de cocina, con conocimiento sólido y contrastado en cocina italiana, tanto a nivel técnico como conceptual. Capacidad y experiencia en gestión y coordinación de equipos multidisciplinares. Se valorará experiencia previa en desarrollo de conceptos gastronómicos, así como en la gestión eficiente de presupuestos y recursos. Habilidades destacadas en comunicación, organización, resolución de incidencias y trabajo bajo presión. Condiciones Incorporación inmediata a un modelo de negocio en pleno desarrollo, con margen para aportar visión y consolidar un proyecto gastronómico de referencia. Contrato indefinido previo periodo de prueba según. Jornada completa, con dos días libres consecutivos. Vacaciones anuales + festivos, según convenio y calendario laboral. Salario: 45.000 - 50.000 € brutos anuales

Si eres un apasionado de la restauración tradicional, que ofrece un trato cercano al cliente y con énfasis en los pequeños detalles, ¡Esta es tu oportunidad!. Para restaurante a la carta de cocina castellana y con sólida trayectoria, situado en el centro de Madrid, nos encontramos en la búsqueda de un Encargado/a que supervise el servicio y de apoyo a la dirección. Principales funciones: Supervisar y coordinar las operaciones diarias del restaurante. Liderar un equipo de 20 -25 personas gestionado cuadrantes de horarios y vacaciones. Supervisar las tareas de aperturas y cierre de turno y local. Controlar el ánimo de venta del equipo, liderando durante el mismo la toma de comanda y sugerencias del día. Gestionar los pedidos y supervisar su recepción. Resolver cualquier incidencia que pueda surgir antes, durante o después del servicio. Requisitos mínimos: Experiencia mínima de 3 años en restaurantes tradicionales con alto volumen de comensales. Habilidad en trinchado y la presentación de platos a la vista del cliente. Experiencia en la gestión de equipos de más 20 personas, manteniendo un ambiente de trabajo positivo y colaborativo. Dominio en la coordinación de servicios dinámicos, donde la agilidad y la atención al cliente son clave. Experiencia en la realización de reportes diarios, con un enfoque en la mejora continua. Conocimiento y manejo habitual de Cover Manager, Ágora y Excel. Excelentes habilidades comunicativas y capacidad de resolución, siempre manteniendo una relación cercana con el cliente. ¿Qué ofrecemos? Incorporación a una marca consolidada, con una gran trayectoria y compromiso por la excelencia. Contrato indefinido a jornada completa, con un ambiente de trabajo cercano y familiar. Dos días de libranza, con 45 días de vacaciones y festivos. Ubicación céntrica y bien comunicada con el transporte público. Salario de 30K brutos/año. Posibilidades de desarrollo y crecimiento profesional dentro de la empresa.

Necesitamos para nuestros locales de Cañas y Tapas Madrid, personal responsable, con experiencia en liderazgo y dinámico como camarero, que quieran formar parte de los ingredientes clave de nuestra receta de éxito. Contrato indefinido. Indispensable documentación en regla.

Grupo Paraguas con fuerte crecimiento y en plena expansión en restauración de lujo con referencia a nivel nacional e internacional está buscando un/a ayudante de camarero/a para nuestro club de vinos The Library Se requiere: Experiencia en servicios con clientes por encima de los 200 comensales y en montaje de mesa. Buen manejo de bandeja. Don de gentes, buena presencia, y capacidad de organización. Trabajo en equipo, resistentes a la carga de trabajo, muchas ganas de aprender. Se ofrece: Incorporación a un equipo muy importante. Jornada completa. Horarios rotativos. Remuneración competente. Propinas. Posibilidad de promoción y crecimiento profesional. ¡Únete a nuestro equipo!

Necesitamos ampliar nuestro Equipo! Somos un establecimiento con un mix de Hostelería y Tienda, necesitamos alguien feliz, que disfrute con el cliente, que le guste el mundo de la venta/retos y que esté dispuesto a sumar en un equipo que lo hace al 200%!! Te ofrecemos un contrato de 40h indefinido, con un salario de 1250€/netos y en una empresa donde de verdad no serás un número sino uno más de nuestra pequeña familia. A mayores podrás sumarte a nuestros eventos como extra y cobrarás 70€ por cada uno de ellos (son siempre voluntarios). Nuestro horario es de 8 a 22,3 y nuestros turnos son rotativos. No nos gustan los turnos partidos pero al menos un par por semana se realizan para que así todo el mundo pueda librar 2 días y tener un finde al mes! Si crees que puede interesarte nuestra oferta….. TENEMOS QUE CONOCERNOS!!!

Buscamos gente feliz con ganas de trabajar en nuestros restaurantes y de progresar en nuestra familia, con ilusión y con intención de crecer en el mundo de la hostelería. Que te Ofrecemos: - Contrato a jornada completa de 40 horas semanales - 2 días de descanso semanal - Formar parte de una empresa de referencia en el sector de la hostelería a nivel nacional e internacional - Aprender junto a un equipo profesional y con experiencia en el sector - Planes de formación Internos, adaptados a las funciones del cargo - Acompañamiento en el desarrollo personal y profesional - Seriedad absoluta en el cobro de vuestras nóminas (pagos antes del fin de mes en curso) - Juego de uniformes - Requisitos del cargo: - Permiso de trabajo en vigor - Experiencia de uno o dos años mínimos en las funciones descritas - Manejo de bandeja - Conocimiento en el protocolo de servicio en mesa - Se valora el conocimiento en protocolo, saber pincear, limpiar/presentar pesados en mesa, trinchar carne - Capacidad de trabajar en equipo y compañerismo - Actitud positiva y con ganas de trabajar y de progresar en nuestra familia, con ilusión - Tus Funciones: - Preparar el montaje de la sala para el servicio - Atender los requisitos de los meses asignados - Servir y recoger las mesas a cargo - Apoyar al resto de compañeros - Realizar tareas de repaso y otras necesidades para el servicio (mise en place: organización de sala, preparación de gueridones, briefing de servicio) - Ayudar en otras actividades complementarias a la actividad de la sala - Si te convencen estas condiciones sube tu candidatura a nuestra oferta de trabajo. - Gracias

¿Cuentas con experiencia en hostelería/restauración?, ¿te apasiona la atención al cliente? ¿quisieras seguir desarrollándote profesionalmente y tener nuevas experiencias? Pues, este trabajo es para ti. CONDICIONES: - Jornada de lunes a domingo con dos días de descanso semanales preferiblemente seguidos. - Salario según convenio de Hostelería de Madrid en 12 pagas. - Contrato indefinido con periodo de prueba de 2 meses. FUNCIONES: - Ayuda en el servicio de sala. - Coger comandas de bebidas. - Desbarasar mesas. - Dar una pequeña explicación del plato de comida cuando se pone enfrente del cliente. - Limpieza y organización de los espacios de trabajo utilizados. - Servir bebida, vino, agua y comida. - Hacer que el cliente se sienta cómodo en todo momento. DISPONIBILIDAD: - Contar con disponibilidad para trabajar Paseo de Recoletos, 2, 28014 Madrid

Buscamos gente feliz con ganas de trabajar en nuestros restaurantes y de progresar en nuestra familia, con ilusión y con intención de crecer en el mundo de la hostelería. Que te Ofrecemos: - Contrato a jornada completa de 40 horas semanales - 2 días de descanso semanal - Formar parte de una empresa de referencia en el sector de la hostelería a nivel nacional e internacional - Aprender junto a un equipo profesional y con experiencia en el sector - Planes de formación Internos, adaptados a las funciones del cargo - Acompañamiento en el desarrollo personal y profesional - Seriedad absoluta en el cobro de vuestras nóminas (pagos antes del fin de mes en curso) - Juego de uniformes - Requisitos del cargo: - Permiso de trabajo en vigor - Experiencia de uno o dos años mínimos en las funciones descritas - Manejo de bandeja - Conocimiento en el protocolo de servicio en mesa - Se valora el conocimiento en protocolo, saber pincear, limpiar/presentar pesados en mesa, trinchar carne - Capacidad de trabajar en equipo y compañerismo - Actitud positiva y con ganas de trabajar y de progresar en nuestra familia, con ilusión - Tus Funciones: - Preparar el montaje de la sala para el servicio - Atender los requisitos de los meses asignados - Servir y recoger las mesas a cargo - Apoyar al resto de compañeros - Realizar tareas de repaso y otras necesidades para el servicio (mise en place: organización de sala, preparación de gueridones, briefing de servicio) - Ayudar en otras actividades complementarias a la actividad de la sala - Si te convencen estas condiciones sube tu candidatura a nuestra oferta de trabajo. - Gracias

Restaurante de cocina de temporada situado en Legazpi. Buscamos profesionales con formación y experiencia en el sector. Se ofrece jornada completa en turno partido para incorporación inmediata. Librando Domingo y Lunes

Buscamos camarera para un restaurante Con experiencia y buena presencia.